聪明人做餐饮 V.S. 老实人做餐饮

餐饮行业越来越卷，越来越多年轻人也开始加入餐饮创业的行列。那么怎么在激烈的市场环境中博得一席之地呢？有些情况下work smarter比work harder更重要！在北美拥有30+年餐饮行业经验的老兵来跟您分析，如果做一个“聪明的餐饮人”。老实人：酒香不怕巷子深！我就踏踏实实做好自己的美食品类，不宣传也会有人来！聪明人：酒香也怕巷子深！菜品味道是根本，但营销绝对不能拉下！我会选择营销工具来巩固老客、增加新客。现在的最新餐饮营销工具不仅能收集用户信息，还能将用户分类，上百个精美邮件和短信模版任我挑选！有什么新菜品、新活动，一键发给老客，顾客回头率大大提升，生意好的不得了！老实人：我事必躬亲，小到给顾客点单，大到最后算账，我都有认真参与，确保不出错！聪明人：我是老板，我的时间很宝贵！我会选择只能云端一站式餐厅管理系统，节省人工和时间成本！前厅与菜单管理，所有订单直达厨房，还能实时跟踪库存，监控食品成本。更有会员积分系统，能跨店搞笑追踪顾客。自带的实时报表还可以跟踪分析销售数据，以便更新市场方案！
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