这一天终于到来洛县恢复户外用餐首日凄风苦雨

不选择 · 发表于 2021-1-30 14:52:14

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洛县周五恢复户外餐饮第一天，格兰杜拉老城区的餐馆户外餐饮准备就绪，可惜天降大雨，客人稀少。（记者杨青／摄影）

洛杉矶县餐饮业终于盼到了恢复户外用餐，然而第一天遭遇凄风冷雨，给不少商家当头一盆冷水，开门第一炮没有打响。不过许多商家继续全力准备迎接农历新年，不少华人餐馆更是充满期待。

影音来源：记者杨青

「早就盼着这一天到来，遗憾遇到下雨」，在哈仙达冈和亚凯迪亚都有分店的上海滩老板鹿强29日表示，在洛杉矶县本周五恢复户外用餐的消息传出后，业者都有了新盼望，这些天一直都在积极准备中，天天看天气预告。遗憾这些日子陆续下雨，晚上温度很低，估计大家都在家中避寒，所以没在第一时间重开户外食棚，但也在积极做好准备工作，争取开门一炮打响。

受疫情重创的华洋餐饮商家，对此次户外就餐重新开放有如久旱遇甘霖。29日很多地方一度大雨滂沱，甚至下了冰雹，但少数华资商家依然如期开棚营业。蒙特利公园市、圣盖博的一些民众，一大早就在餐馆开放的户外大棚中早餐，享受雨中热早茶点。

「就我一个人，但非常喜欢」。29日一大早在格兰杜拉老城一家餐馆外大棚中，一边喝咖啡一边看手机新闻的白人顾客南希表示，听说重新开放户外堂食后，就决定第一时间出来吃饭，「这几个月真是憋坏了」。她说，自己独居，因为疫情几乎没处可去，喜欢热闹的她只有偶尔逛逛商店，或有时买杯咖啡或快餐独自晒太阳，现在终于有地方坐下来吃饭，见见人气，真是太棒了。

各地户外就餐区大多已准备就绪等待客人。「我们的棚子比以前更好，摆上花花草草，增加大家的视觉舒适感」，格兰杜拉老城最大咖啡餐馆老板丹尼斯表示，他们的户外大棚除了遮风挡雨，还专门增加了沙发雅座，用大型盆栽营造出绿色庭院，他和这条街上的许多餐饮商家都相信，天气转好之后，客人一定回来。

经历一整年新冠疫情的重创，不少餐饮商家表示，户外用餐很可能成为未来的餐饮经营新常态。「我们打算干脆搭建一个永久性的户外棚子，打持久战」。华资餐饮商家鹿强表示，以前都是用临时的阳伞和桌椅，但现在看来疫情还会持续相当长一段时间，半载一年都说不准，而且开放堂食也会限制人数，可以预料未来将是有限制的室内堂食与户外堂食并存，南加州有良好的户外环境，户外就餐会成为一种新的流行餐饮模式。