纽约川菜界有这样一家店，

开业不久就被纽约时报授予三颗星，

被《唐人街探案》主创翻过牌，

在纽约名声鹊起。

酱酱每次去他家吃饭，

都有一种很新颖的感觉。

这次推的新菜也很有特色，

大冬天，不吃川菜流流汗，

说得过去？

 快快领走福利，吃起来！

纽约吃啥哟福利

仙气袅袅火锅菜 冬日进补好选择

官府麻辣烤鱼串

酱酱曾经提到过，

官府家做菜一直秉承

“选料坚持道地，用料广博益寿，下料不计成本，

做菜讲究功夫。不失蜀味之魂，海纳四海之鲜。”

的精益求精来服务广大吃货们。

这道麻辣烤鱼串就将这些呈现的淋漓尽致。

这道新颖100分的菜品来自于老板亲自的研制，

大大区别于我们通常所吃的麻辣涮串，

是用考究的做法先将鱼成片之后经过烧烤，

再淋上一层秘制的酱汁外加菠萝的点缀来装盘完成。

第一口就是惊艳！

麻辣咸香还有酸甜各种味道交织到完美，

秘制怪味的呈现在口中迸发，

酱酱一行人完全是以扫盘的趋势瞬间精光，

并且承诺“鱼串儿，等我下次再来！”

火锅鱼

火锅鱼的初上桌，

就让酱酱有种吃宫廷宴席的恍惚感。

因为承装的容器来自于特别的定制锅，

实在是金黄奢华，龙头栩栩如生。

但是可千万不要被容器所吓倒，

$40起跳的亲民价格让你吃的舒心

又不用担心荷包的变薄变瘦。

火锅鱼的鱼都是新鲜现宰，

也特别符合官府的贴心定制特色，

可以按照自己的喜好选择喜欢的鱼来下锅，

鲈鱼起跳。

再配上特制的蘸水，

味道是更加的香辣浓郁，欲罢不能。

天下第一鲜

也是官府的必点菜之一，

相当适合冬日的进补。

用鲜到舌头都要掉了的石螺吊汤，

再用专门精心卤制的红汤羊肉打底，

再配上扇贝，虾，

金针菇，白菜，豆苗这些超搭的配菜，

吃完一口浑身都感觉暖起来了。

羊肉一点膻味都没有，在嘴里的只有鲜，

辣还有肉质的软嫩多汁。

扇贝和虾浸满了汤汁的浓郁，

一口下去是各种的好滋味。

都说鲜是鱼和羊的搭配组合，

这么多的海鲜和羊完美match在一起，

当之无愧“天下第一鲜”。

铜锅螺肉

这道菜可是有讲究了，

打底的可是用空运来的老酸汤

然后自家精心腌制的私房泡菜，

然后再加上泡椒豆角等等等等各种泡椒食材混合一起，

再加入炒制过的新鲜牛骨髓，新鲜螺肉，再加入高汤。

这么繁琐的步骤都是为了入口的酸辣脆麻，

筷子不停歇的频频伸向。

就连锅内的螺肉也是可以自主选择换成鲍片等等。

如此繁琐，如此精致，

价格也一样是贴心的$40起。

宫廷范儿十足的大气高端上档次

店如其名，从外步入到内到处都彰显着

高端大气上档次，低调奢华有内涵。

别看官府大院坐落在New Fulton Plaza

不显山不露水的最里侧，

但是整体散发的大气蓬勃的气场

却是结结实实的掩盖不住。

就连门口的两尊石狮子也是来自于老四川才知晓的红砂岩，

放置的越久颜色便会愈加深邃，

源远流长。

再小的细节都能让吃货们深切感受

什么叫宾至如归。

敬请期待好味的新菜品来袭～

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从开业至今周一一直不营业的官府

大院从现在开始周一也开放营业咯～

从周一到周四上午11点到下午5点

还有超值的指定套餐8折尝鲜价！

不管是2人套餐，还是多人套餐，

全都选择多多，一网打尽

亲民的价格，高端的享受～

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餐厅信息☟

Guan Fu Szechuan 官府川菜

■:  39-16 Prince St, G01, Flushing, NY 11354

℡：347-610-6999

$ :   35

⌚️: Mon-Sun 11:00 am-23:00 pm

商业合作

Email: [email protected]

Wechat: biubiuinnyc

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