想必住在中上城的纽约客们一定知道蜀留香，开了四年半之久却从来没打过广告，都是凭借其良心价格和好味道在老顾客之间口口相传。食客们都说只有这家川菜店能把香辣的香做到极致！大厨更是来头不小，94年曾在新加坡文雅酒店2年，后来又是长城云台的大厨。大厨对火候，调料，和菜理的精通让蜀留香里的每一道菜都香溢四方～

 烤鱼，麻辣酥爽

香辣烤鱼

烤鱼酱酱吃过很多家，

像这样一条完整的鱼却少见

别以为烤鱼都是一个味道的，

这家的烤鱼味道吃的酱酱很是满意

用四个字概括那就是：麻！辣！鲜！香！

外酥里嫩的鱼事先有炸过，

所以薄薄的鱼皮是酥脆的，

同时也更好的帮鱼肉锁住了汁水，

吃起来口感更加滑嫩

鱼肉完全入味，一口一口完全停不下来

而且汤底的味道实在是太好了

小伙伴们也可以加菜进去

素菜3$，荤菜5$，非常划算哦～

蜀香一锅端

这一锅可来头不小

火锅该有的料它全有，还特别入味！

店家一锅端的创意既节省了客人们等菜的时间

还让两三人同行的小伙伴也能吃上火锅的味道～

但是作为火锅替代品的它为什么感觉比火锅还好吃？

一锅子食材的食材全部都超级无敌入味！

良心的店家用料也超级足，

单单是虾就有5头呢！

除了鲜虾，还有肥牛毛肚，牛百叶，蟹肉丸，

鱼丸，鹌鹑蛋，鱼豆腐，藕片，木耳，粉丝～

鱼豆腐和丸子都是入味到爆汁，一上来就抢光啦

石锅干贝豆苗

这道可谓是蜀留香的几大创意菜之一

在大鱼大肉后可以和豆苗来一场清新的邂逅～

上菜时，凭着石锅壁上和汤水的高温

把鸡蛋和翠绿的豆苗一起搅拌

搅拌均匀的时候，温度刚好入口适宜

蛋花慢慢变熟，软嫩的恰到好处

汤汁里不仅有干贝碎的鲜美，还有豆苗的清香

再加上滑蛋带来的微稠口感

夹一筷子，味道非常丰富有层次！

辣子鸡

纽约几乎每个川菜馆都有辣子鸡

但是酱酱想来夸一夸蜀留香的！

店家用料超级有心，可谓是色香味俱全！

红彤彤的辣椒还有外酥里嫩的辣子鸡

外面是薄薄的一层酥皮，

内里是滑嫩的鸡肉，不干不柴

香辣味浓，还带着一丝回甜

味道并没有停留在表面，

鸡肉本身因为提前腌制过还带着风味

辣椒，白芝麻和葱花让这道菜除了辣，

吃起来还特别的香！

带来舌尖上的刺激美味～

麻辣酥皮虾

这道菜的每一部分酱酱都超爱！

是特别新鲜的活虾炸的所以肉质简直完美！

炸过的虾水份蒸发到表壳和虾肉分离，皮焦肉弹

麻辣味道吸附到极致，带壳吃会非常过瘾！

再是香脆的花生，放你不停口的一个接一个

还有被炸到酥脆的辣椒！是可以直接吃的哦

大部分辣味都已经被炸出来了，

只剩下酥脆的辣椒皮，

咔哧咔哧咀嚼起来无敌香！

香辣美容蹄

冬天就得吃香辣辣的猪蹄，美容养颜还好吃！

一端上来就香得没边了，

上面的花生碎简直为点睛之笔

色泽诱人的猪蹄肉香味美，

满满的胶原蛋白，简直太幸福了！

干炒的方式让猪蹄少了一分油腻，

香辣入味的Q弹口感回味无穷，非常下饭！

而且猪蹄被处理得非常干净

小仙女们赶紧来放心的吃吧！

口水鸡

这道经典凉菜酱酱不用多说了吧，必点！

香菜和葱花，配上带着芝麻花生碎的红油

这色泽诱人得，不流口水都难啊！

鸡肉麻辣嫩爽，肉质细腻

名符其实的口水鸡，让人唇齿留香！

川北凉粉

川菜迷想必都知道这道四川经典风味小吃

不光凉粉好吃，拌料上也大有讲究

蜀留香的拌料算是正宗又好吃

辣椒酱，辣油，花生碎，还有葱花等调料

凉粉明而不透，细致柔嫩，

入口爽滑，麻辣鲜香！

酒酿汤圆

酒足饭饱之后再来一份地道的甜食吧～

改良版的酒酿汤圆是大粒的芝麻馅儿的汤圆

但是汤底的酒酿味道还是非常正宗的，

还有一颗颗酒酿米，带着迷人的酒香味儿～

 饮品全家福 

豆浆

酱酱告诉大家一个解辣小秘籍---豆浆！！

吃川菜配牛奶感觉组合非常奇怪

但搭配上我大中华的豆浆就营养好喝又解辣

店家自己新鲜磨制的豆浆一点都不涩嘴

味道细腻醇香，微甜的口感让你喝上瘾

酱酱喜欢冰豆浆，必点哦！

鲜榨草莓汁

这杯喜欢吃草莓的小伙伴们千万不要错过！

鲜榨草莓汁简直太幸福了

色泽粉嫩，酸甜可口，

还能喝到细致的草莓果肉哦～

鸡尾酒

店家入口处的吧台还可以调制各种鸡尾酒

颜值、造型、和口感都满分哦～

每天都有happy hour哦

啤酒，红酒，白酒，鸡尾酒都班半价6$

4:00-8:00 不见不散！

古色古香好有心

门店进来后

复古的砖红色墙壁，经典的原木椅凳

营造出传统川菜馆的古朴中国风

店内桌布为整洁的白色，

还有幽暗的灯光

非常适合家人朋友小聚

店里的装修十分大气典雅

绿竹墙饰，刻字木雕，绿色盆栽，石纹墙壁

可以容纳12人的大桌适合会客聚餐等等～

再往里面走

淡黄色的墙壁上挂着清新淡雅的中国画

除了方桌，店里还有适合聚餐的大圆桌

约上亲朋好友，来此一聚再适合不过啦！

墙上的木雕也是栩栩如生

在如此典雅的环境再配上美味，愉悦而满足～

希望这里除了留香，

还有唇齿之外的回忆。

纽约吃啥哟福利

蜀留香

■：127 W 72nd Street, New York

℡：917-441-4793

$: 30

*: 11:30 - 22:30 

商业合作

Email: [email protected]

Wechat: biubiuinnyc

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