在所有人都忙着晒自己家蛙儿子的时候，小分队的朋友圈依旧充斥着吃吃吃 前几天小队长翻到了粉丝宝宝June的朋友圈，满屏的肉和“帅哥”这两个字，成功地引起了她的注意。

本着求实的精神，小队长私聊了粉丝的用餐体验……

（晒图已经过粉丝宝宝的同意 比心💕）

那还犹豫啥，走起！

第二天，小队长就带着小分队肉食组，为自己广大食肉粉丝们，探了探这家位于老牌韩国城Murray Hill的烧烤店~

西塔，得名自沈阳一条充满朝鲜风情的文化商业街区~西塔烤肉也不同于韩式或日式的烧烤，是正宗的东北烤肉！

刚落座，店员就给我们上了4碟酸辣爽口的小菜，都是店内自己腌制的，每天小菜的种类也不一样。

炭火一点，就让人不自主地想伸出手取暖。

红彤彤的木碳炉里烤出来的肉滋滋作响，让人一秒穿越回小时候，记忆中路边香喷喷的烤肉摊儿。和三五成群的好友一起围炉而坐，这才够味儿！

 烤肉 

酱料

不同于韩式或日式的烤肉酱，沈阳特色的烤肉酱是麻酱混合香菜、葱和白糖而成。自制的芝麻酱非常清爽，不像市面上的那么厚重。

在此基础上，还可以根据个人的口味进行调整，喜欢酸甜口味的可以加酱油和醋，喜欢吃辣的可以加上超香的辣椒油（闻着都想流口水了）。

另外，还有多种香料和辣椒面混合而成的干料，喜欢铁岭风味的也可以向店员要求腐乳和韭菜花酱。

西塔肥牛

$ 25

为保证烤肉的品质，西塔选用的都是优质安格斯牛肉。每天早上先用多种水果腌制，烤肉时再现切现烤，既不会破坏肉的本味，又可以使肉质变得更嫩。

肥瘦相间的肥牛入口很柔嫩，烤出的牛油蘸上干料，香味更加突出，层次更丰富。

大块牛

$ 25

真正名不虚传的大块头~剔骨的牛仔骨肉，大概也是因为先用水果和洋葱等蔬菜先腌过的关系，即使不蘸任何调料也很美味~

淡淡的甜味和牛肉本来的香味相得益彰。即使烤到全熟，也不会难以嚼咽。

五花肉

$ 15

色泽粉红的五花肉一看就很新鲜，大块的肉肉一铺上烤架，滴下的油和木炭碰撞，散发出香气和嗞嗞的烤肉声…就算本来不饿，也会被勾引地食指大动！

烤到微微有些焦时，用生菜包裹着蘸着大酱吃，肥而不腻，简直不能更满足了！momo这次还尝试在里面加了生蒜和辣椒，别有一番滋味（友情提示：吃不惯生蒜的小伙伴可能会觉得太冲哦）

 特色菜 

拌百叶

$ 15

新鲜的牛百叶切的非常细，和萝卜丝搭配在一起简直分不出彼此。酸辣甜香，很是清爽开胃。

蒜蓉粉丝蒸大虾

$ 20

光吃粉丝就可以感受到大海的味道！不仅有辣味，虾的鲜味也完全融合在里面。

虾的个头也比普通市场上的大很多，一打听才知道，这些虾都是由固定的海鲜商家专门供给的。配料里除了蒜蓉还有小米辣，不太能吃辣的吃货宝宝们记得和老板说少辣呦。

拔丝紫薯

$ 13

拔丝一直是考验厨师对火候控制的经典菜目——火候太过，糖糊了会苦；火候太嫩，就拔不出丝来~ 不过这道拔丝紫薯，拉出的丝儿感觉可以无限延伸…在凉水里蘸一蘸，等糖丝拉断后就可以入口啦（要趁热吃，不然会粘在一起）。

外层是薄薄一层硬脆的糖衣，咬下去的的瞬间像是水果硬糖，但随之而来的是柔软的紫薯，浓郁的香气充盈在口中。

滋补羊排汤

$ 28

在适合进补的冬季，怎能不来上一碗羊汤？羊肉的香味随腾腾热气四散飘逸，羊肉软嫩，香而不膻，配合着店内特质的羊酱，又增添了一番咸辣风味。

锅中还有山药和红枣，清淡温补，最适合我们养生派九零后啦！~

麻辣涮锅

$ 28

用料非常实在，除了有鱼丸，鱼豆腐，香肠，木耳，豆腐皮和青菜外，里面居然还有牛肚和虾仁！（现在还另送一份青菜）绝对是惊喜了。

人多的话甚至可以再额外加喜欢的串串（已吃到肚子滚圆的我表示拒绝……）而且并没有想象中那么辣哦~

冷面

$ 10

酸甜可口的汤汁很是解腻，面条顺滑爽口又筋道。在火热的烤肉和涮串之后，来上一碗凉爽的冷面~这仿佛冰火两重天的刺激，瞬间重置你的味蕾。

炸馒头

$ 10

炸得外层酥脆的小馒头配上炼乳，一上来瞬间被抢空！（临走都还想再吃一盘……）

西塔对食材的选择和搭配，满足了不同的口味和要求，给小分队留下了很好的印象。怪不得即使在烤肉店鳞次栉比的Murray Hill，一到晚高峰，店里就坐得满满当当的，绝对是高人气选手了。（小分队温馨提示：避开晚高峰体验更好噢）

小分队还给大家要来了独家福利~吃完从手暖到脚的烤肉和滋补羊排汤，保证你新的一年暖暖和和，红红火火

撰文 | Momo

摄影 | 毛栗子叔叔 柚子

图片后期 | Lucia

编辑 | 猫头小队长 Momo