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[本地] 十月餐饮招聘放缓,餐厅如何在人手不足的情况下逆风翻盘? 北美餐饮数据

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MenuSifu科技 发表于 昨天 13:36 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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尽管美国九月的餐饮业就业势头强劲,十月似乎并没有延续上月的劲头,多方面数据显现出些许停滞的迹象。6 w# h& ?% {& R# z

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* S) v: S2 G/ r5 x美国劳工统计局的最新数据显示,全国失业率在 10 月依旧保持在 4.1%,这是连续第二个月维持在这一水平,自 2024 年 5 月以来,失业率已稳定在 4% 左右,逐渐接近疫情前 3.5% 的低点。. {, c8 Q0 P/ ~
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九月,餐饮和酒吧行业的岗位增量达到了惊人的 39,300 个。然而,十月仅新增了近 3,700 个岗位,甚至连九月的十分之一都没有达到。  t3 t. d3 j3 \; @

; o5 s6 U+ ~& i* s7 s% \  J虽然近几个月的招聘趋势起伏不定,但全国餐饮协会指出,整体就业趋势依旧“保持积极”,目前的餐饮业岗位数高于疫情前 2020 年 2 月的峰值 1,230 万个岗位。
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坏消息是,全服务餐厅的招聘复苏速度依然缓慢,与 2020 年 2 月的水平相比仍低 4%;相较之下,有限服务餐厅的招聘已超越疫情前水平 3%。
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对于那些还在努力填补员工空缺的全服务餐厅来说,如何提高运营效率,让餐厅运营事半功倍是餐厅是老板们当下的迫切需求。
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* J! J/ s* K9 ^4 T, D  U/ b' ]对于中餐厅而言,MenuSifu 更加理解后厨人员流失率高的痛点,十月招聘放缓意味着后厨的不确定性更大,一旦大厨离职,整个餐厅的运营将面临严重挑战。2 \, Y3 s6 _" n. ?- ]. q) T

8 J+ V; c# D. P因此,在中餐厅的后厨,MenuSifu POS 系统还与 Hestia 系统整合,实现从前端点餐到后厨一键操作的无缝连接。整个系统支持一键启动,整个烹饪过程高效流转,2-3 分钟即可完成标准化出餐,为餐饮行业带来高效、智能的自动化升级体验。- ^+ v; p& \3 q3 ]; Y
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