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[本地] 十月餐饮招聘放缓,餐厅如何在人手不足的情况下逆风翻盘? 北美餐饮数据

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MenuSifu科技 发表于 2024-11-6 13:36:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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尽管美国九月的餐饮业就业势头强劲,十月似乎并没有延续上月的劲头,多方面数据显现出些许停滞的迹象。8 n) ]9 u1 E3 n9 Z( D
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美国劳工统计局的最新数据显示,全国失业率在 10 月依旧保持在 4.1%,这是连续第二个月维持在这一水平,自 2024 年 5 月以来,失业率已稳定在 4% 左右,逐渐接近疫情前 3.5% 的低点。0 a0 H; ?  o+ D. \. J
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4 u5 b% p! k( d8 b, t- J* c九月,餐饮和酒吧行业的岗位增量达到了惊人的 39,300 个。然而,十月仅新增了近 3,700 个岗位,甚至连九月的十分之一都没有达到。  ~! N1 D9 m6 g; b% b$ t

6 t) a. v- W) q8 Z1 `8 O1 ~虽然近几个月的招聘趋势起伏不定,但全国餐饮协会指出,整体就业趋势依旧“保持积极”,目前的餐饮业岗位数高于疫情前 2020 年 2 月的峰值 1,230 万个岗位。
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坏消息是,全服务餐厅的招聘复苏速度依然缓慢,与 2020 年 2 月的水平相比仍低 4%;相较之下,有限服务餐厅的招聘已超越疫情前水平 3%。
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对于那些还在努力填补员工空缺的全服务餐厅来说,如何提高运营效率,让餐厅运营事半功倍是餐厅是老板们当下的迫切需求。
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" _' a1 r) w- @7 ?' `对于中餐厅而言,MenuSifu 更加理解后厨人员流失率高的痛点,十月招聘放缓意味着后厨的不确定性更大,一旦大厨离职,整个餐厅的运营将面临严重挑战。$ r/ c  V6 S: |& e$ e+ _

( ~9 \: P/ U7 [# F因此,在中餐厅的后厨,MenuSifu POS 系统还与 Hestia 系统整合,实现从前端点餐到后厨一键操作的无缝连接。整个系统支持一键启动,整个烹饪过程高效流转,2-3 分钟即可完成标准化出餐,为餐饮行业带来高效、智能的自动化升级体验。
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Hestia 应运而生,完美解决了中餐连锁化中的最大难题——菜品制作的标准化和品质控制。通过严格遵循预设标准流程制作每一道菜,确保顾客在任何地点、任何时间都能享用到一致、高品质的美味佳肴。* P8 y2 M( |/ X4 t2 i$ \) r* y& u
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  R$ v, _( q6 Y+ \8 ~0 H# q前厅有 MenuSifu,后厨有 Hestia,餐厅运营双管齐下!  @7 e8 q9 ~- w/ w$ k2 H1 B8 h

% \" F. U# u: z还有其他餐厅问题无法解决?以下是 MenuSifu 为北美餐厅提供的闭环解决方案,总有一款适合你!
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