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纽约小众餐厅集合!只有1%的人知道!

2022-02-24阅读 13504 纽约吃啥哟 我要关注


来纽约很久了,大大小小已经吃了几百家餐厅了。今天想为大家总结一下小众且好吃的餐厅,都是我这几年宝贵的总结。


1|Okonomi


是一家专门吃鱼的早餐店,没有menu,每天根据食材决定。主厨Yuji Haraguchi,他最原先是在鱼市场工作,供应每家餐厅的鱼。因为常年和鱼打交道,让他知道什么鱼是最新鲜的。也是因为这个原因,他家每天早上去鱼市场看什么鱼最新鲜,然后决定当天做什么鱼。

疫情后虽然没有堂食,改成了一个个盒饭,但味道依旧很好,而且性价比很高。缺点就是位置太远了,需要专程去一趟。

2|Llama san

最近最爱的餐厅之一,19年新开的日式秘鲁菜,其实我觉得更加偏向于日本菜。他家和Llama Inn是一家团队开的,调味超级绝,摆盘精致,创意十足。
个人最喜欢的就是造型可爱的duck sushi,鸭肉很嫩,一口下去,肉汁四溢。还有Scallop Ceviche、Oysters、Squid Ikameshi等都不容错过,我会再去好几次的。

3|Farra
近期最爱的餐厅之一,他家是纽约米其林二星餐厅Atera的姐妹店,其实是一家wine bar,但菜品是真的很好吃!
他家最绝的就是Ravioli,第一次见到意大利水饺用长条的形式呈现,其中的口味会经常换,我吃过龙虾的和蟹肉的,最近是鱼和虾。同时还推荐Foie Gras Mousse(鹅肝慕斯)和Rice Baby Scallop(扇贝锅巴饭)。

4|Mokyo
新派韩餐,创始人之前是Thursday Kitchen的主厨。我刷过他们家三次菜单,真的很不错。尤其是RICE with OCTOPUS,一种童年回忆满满的酱油炒饭的味道。还有Steak、Corn Dumpling、Pork Jowl都是必点的。他家菜量比较小,强烈建议朋友们可以4-5人聚餐,一次性都点完。

5|Kokage
鼎鼎大名的Kajitsu经常在各大网站看到。但是很少有人知道有这样一家店是Kajitsu的姐妹店。Kokage延承了日本匠人的一贯作风,选用当季的新鲜食材,稍微加以加工,呈现出食材最本质的美味,丝毫不亚于Kajitsu。而且店面的环境更加日式。舒适的木质桌椅和暖黄色的灯光让你一秒有穿越到日本的错觉。


Kokage最有名的就是Kyoto专属的saba-zushi。在日本,传统寿司分很多种类,每一种都代表着不同地区的文化和传统。而saba-zushi则是京都的代表。选用最新鲜的马鲛鱼和其他鱼类,经过大厨的加工放在温润的米饭上,小心翼翼地用手温捏成条形,放到嘴里入口即化。上等米粒的香甜配上肥糯的马鲛鱼刺身,夫复何求!



6|Popular


秘鲁菜在大家心中肯定算是小众菜系之一了吧。有些小伙伴可能听到秘鲁菜想到的就是难以适应的南美风味。但是Popular真的是小众又好吃的秘鲁菜!酱酱真的墙裂推荐!试试新口味也不失为一次奇妙的体验~

夜幕降临时分,坐在热带雨林的小花园里,来一杯cocktail,简直绝了。Popular的cocktail做的超级好。有一整个大酒柜,超级好看。Tequila是他们家的主打,入喉的热辣感就想南美的热情。让这个夜晚都多了一丝暧昧的气氛。爱喝酒的小伙伴可不要错过了哦~



7|HAIZEA NYC



这家被低估的小众巴斯克餐厅可是藏着很多被誉为纽约最好吃的巴斯克菜哦~个大网站都有它的身影。酱酱去吃过的朋友都疯狂安利,酱酱也是种草了好久。



慢炖章鱼是他们家最绝的!chef的功力可见一斑!超级无敌嫩,吃到嘴巴里整个汁水爆开!小羊排外酥里嫩,采用最原始的炙烤,上面撒上些许海盐,激发食物最本身的鲜美。


8.NR



NR是一家主打拉面和调酒的日式小酒馆。门口连一个显眼的标志都没有,有点子深夜食堂那味儿了。也被Thrillist列为纽约14家最适合浪漫约会的场所。被网友们亲切地称为“酒不醉人人自醉”。昏黄的灯光,调酒师娴熟的手法,人们迷离的眼神,都为此般良夜增添了许多气氛。




NR被无数调酒师誉为纽约最喜爱的cocktail bar。不仅因为他们家调酒的高颜值和独特的口味,还因为调酒师对每一款酒的尊重。每一款酒都会配以专用的精致酒器,以达到最佳的醒发和平常口感。并且每一款酒都有它自己的故事和灵感,让客人一看到酒的外貌和品尝的第一口就能身入其境,感受其中的奥妙。






酱酱还觉得他们家的海胆拉面也是绝绝子,炸鸡和devil egg也是每次去的必点!而且吃的东西性价比很高。


9.kimika



非常小众但是无比宝藏的一家日式brunch。kimika是一家日式的意大利餐厅。把日式和brunch融合地相当完美。



巧克力棉花糖碗一整个就是甜食星人的最爱,浓郁的巧克力味配上拉丝的棉花糖。抹茶麻薯法式吐司超级美貌,浸满蛋液的吐司里面夹着糯叽叽的抹茶麻薯,口感满分。



kimika的tuna tartare也是镇店之宝。香喷喷脆脆的海苔裹上新鲜的金枪鱼、鱼籽、黄瓜和各种佐料,超级清新。



10|Taverna Kyclades



在纽约有好几家分店,在美国人市场非常火爆,但在中国人中比较小众的希腊餐厅,每次都队伍很长,要等很久。



我特别喜欢吃他家的海鲜。必点的就是"KYCLADES" SPECIAL,一盘里面有各种海鲜,比如贝壳,虾,龙虾,鱼和扇贝。刚尝试希腊餐厅的人可以点Branzini这个鱼和Greek Traditional Salad这个沙拉。


商业合作

Email: [email protected]

Wechat: miqiheihei

Instagram: nyc.player



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