纽约的日料店满大街都是，但是作为烧烤界“爱马仕”的炉端烧可是少之又少。日料店有的这都有，没有的这也有！日本料理的完美食单在Robata炉端烧呈现高性价比的饕餮盛宴～
炉端烧，海盐与海鲜的狂欢
炉端烧是一种起源于仙台，流行于北海道的日式烧烤。据说中世纪时只有武士才有资格享用呢，是一种身份的象征。炉端烧特殊在食材以海鲜为主，除了吃日本空运来的巨型海鲜，则是体验完全不同于怀石料理的喧闹仪式感。
采用乌冈木炭烤制，配上品质丝毫不马虎的食材，炉端烧虽说大部分人不了解，但却已经招揽了不少回头客的心～ 店里的海鲜都是当日新鲜运来，绝大部分是日本空运来的，新鲜保证！
店里的两位大厨一位在日本学习深造，带回了最地道最正宗的日本炉端烧和寿司料理，另外一位大师傅做过8年法餐、10年日料，结合了法式浪漫和日式精致，通过媲美米其林的摆盘就可以看出～
在这里，高端的格调，亲民的价格，足够让你酒足饱腹再回家～
超惊艳的日料X法式风情
海胆鹅肝
哇，这道前菜简直超精致！
底下是一层烤过的面包片
中间是鹅肝，上面是海胆和三文鱼籽
用松露酱油调味，让味道更加鲜甜
三文鱼籽是画龙点睛之笔，
一口咬下去，会爆出汁水
因而口感湿润有层次，完全不干
鲔鱼披萨
这道菜酱酱原来是拒绝的，
但是店主强烈推荐下，完全发现新天地！！
喜欢鲔鱼的小伙伴们千万不要错过
可谓是酱酱试吃最爱之一
烤过的薄薄一层的玉米粉薄烙饼口感薄脆
抹上一层翠绿色的鳄梨酱
再铺上薄薄的鲔鱼生鱼片
加上日式调味酱料，鱼籽，芝麻
超棒的组合，完全一点没有鱼腥味
想要尝试生鱼片却一直不敢的小伙伴强烈推荐尝试这道菜
微辣鲜甜的口感简直上瘾～
日式泡菜炒乌冬
这道是吃啥哟给大家带来的最新福利资讯
新菜泡菜乌冬面！
店家的秘制泡菜番茄酱简直绝了！
强烈打call这道菜！
戳破温泉蛋，让面条搅拌在一起，
增添微稠的口感
日式乌冬面的劲道，弹滑
配上泡菜番茄酱的酸甜微辣
微稠的酱汁覆在面条上
吃起来非常香，回味丝丝辣，超好吃！
配上新鲜的小番茄，和一点点甜洋葱
还有上层的脆海苔，无敌美味了～
蓝蟹牛油果沙拉
另一道新菜！！
底下的沙拉很美味，
半粒牛油果带皮炙烤后温温的
口感绵密，带着碳香
上面的蟹肉量非常足
也是新鲜当日运来的蓝蟹
丝丝蟹肉口感鲜甜，新鲜多汁
配的日式wasabi yuzu酱汁非常清爽开胃
鲔鱼腩塔塔
又一道超高颜值新品前菜
底层是烤芝士软面包
上面是生鱼片最顶级的黑鲔鱼Toro
是鲔鱼最肥的部分
顶上有做造型并提味的黑鱼籽，柠檬果冻，自制酱油鱼籽，还有柚子味的酱珠
这道菜的科学原理在于温温软面的面包和冷的生鱼片
温冷相结合，所以不会腻，完全没有鱼腥味
口感非常丰富，有层次，是鲜美的微甜
烤龙虾
超大超新鲜的波士顿硬壳大龙虾～
无敌新鲜，肉质饱满，还有超足龙虾膏！
还有配香喷喷的烤甜玉米哟
看这大蟹腿
再看这丝丝分明的肉质
幸运的纽约客们不用再大老远的跑去波士顿吃龙虾啦
酱酱担保，这家绝对够新鲜！！
活的龙虾在点餐之后现处理现烤
所以等待时间稍久，但是超滑嫩的肉质完全值了
与其相辅的酱汁是日本的柑橘酱油
把香橙的清香和酱油的鲜味相结合
使龙虾肉的鲜甜更加突出
超大的龙虾一切为二，入味且方便取出使用
洒上青柠汁，鲜美多汁的龙虾肉好吃哭了！必点！！
烤大虾
这两只超新鲜的Jumbo Shrimp可不只是简单烤烤哦
出彩点在上面的装饰调味配菜
调味过的洋葱和香菜
不仅提香，增添了一份清爽
咬下去有洋葱的多汁感，却没有其辛辣
所以很好入口哦，推荐和虾肉一起吃
开过背的虾非常容易就用筷子把完整的一块虾肉取出了
因为食材超新鲜，所以肉质没话说！
还可以吃到绵密的虾膏
最惊喜的是上面的chili paste
辣辣的别有风味
所以虽说都是烤串儿
但大厨有逐一设计调味
每一串都是不同的风味！
韩式炭烤羊排
这道经典韩式料理虏获了超多芳心
媲美米其林的造型感～
羊肉经过炭火洗练，香气四溢
配上经典韩式烧烤酱，十分入味
肉质绵密有质感，非常筋道
口感嫩滑，焦酥，鲜美～
羊肉没有膻味，一定要趁热吃哦
感受入口即化的巅峰口感
原料是新鲜羊排，营养价值颇高
底下还有泡菜，配着吃十分开胃～
培根干贝
培根的咸和干贝的甜互相交融
培根的油脂又能补足干贝的香气
两者结合，相得益彰
干贝的鲜美味道和软嫩口感
牙齿咬下去干贝鲜甜汁水的爆出
配上咸香的培根十分完美
培根金针菇
作为烧烤必备的金针菇包裹着培根经过炙烤后又是不同的风味
金针菇超多汁，大口咀嚼鲜甜美味
咸香味美～
日式碳烤秋刀鱼
碳烤过的的秋刀鱼外酥里嫩，
配上师傅特制的辣虾米酱
淋上青柠檬汁
肉质细腻，味道鲜美
甜辣虾米酱和鱼肉一起吃
更加鲜香！
黑芝麻布蕾
吃喝饱足之后还要再来一碟精致可口的甜点 ～
店家精心调制的黑芝麻布蕾
甜蜜蜜的味道有芝麻糊的浓浓芝麻香，
却是布蕾独特的滑顺口感
表皮微焦洒着白色糖珠，
配上底下的樱花盘
把日式甜点的精致展现得淋漓尽致～
套餐组合
重磅炉端烧海鲜套餐（C）
超划算大盘的海鲜套餐！
有上文介绍过的1只超大烤龙虾，2只烤大虾，1串培根干贝，
还有香喷的烤甜玉米，弹滑的日式烤鱿鱼，清香的芦笋，入味的蘑菇，和焦香酥脆日式烤饭团～
一个套餐包含海鲜，烤串，和蔬菜，很超值～
店里还有其他烧肉类和海鲜类超值套餐可以挑选～
超值午间便当
最厉害的lunch box!
双层的木盒里装着精致的美食，
图里的是1号套餐-牛、鸡、五花肉饭，
三串烤肉串是食肉宝宝们的最爱，
还附带清爽的蟹柳沙拉，喷香的香脆花枝，
和6片刺身！！！
刺身超新鲜，感觉刺身单价就可以值整个lunch box的钱了
杂锦水果都很新鲜，很甜～
对你没有看错，这么多只要12.95!
而且还买5送1！还有其他总共6种口味。
快和小伙伴们组团来吧！
每日中午12:00 P.M. - 3:00 P.M.
坐在吧台小酌一杯，配上烤串儿
日式清酒
炉端烧传统的吃法就是烧烤配清酒
店里有超多种日本清酒
不同口味的都有
可以让店员推荐哦
比如女生就很适合酸甜爽口的柚子清酒～
高颜值鸡尾酒
酱酱强推Passion Lover～
百香果的酸甜清爽
调上上青柠汁和日本汽水
一杯龙舌兰鸡尾酒瞬间变得极好入口
不太喝酒的女生也ok哦
造型感点赞的西瓜味鸡尾酒Endless Summer
让你体验夏天的西瓜爽甜感～
店内环境
炉端烧的地理位置非常好，
在法拉盛的热闹中心处
店内环境走的是温暖的调调～
和烧烤的意境很结合
墙上有很多店家用心的装饰小物，
让用餐氛围更加温暖
餐桌边还布置了充满日式风格的屏风，
十分文艺～
店铺主要分为三个部分
可以坐在吧台喝酒吃串儿小酌
也可以坐在sushi bar边看师傅烹饪边享受美食
这两种都非常适合一人食～
还有就是舒适典雅的卡座～
包围式的卡座沙发适合朋友聚餐
有更私密的空间
柔软舒适的沙发座椅上还有贴心的靠枕。
纽约吃啥哟福利
到店消费即送美味精致黑芝麻布蕾一份～
活动时间：
3/9/2018-4/6/2018
炉端烧 Robata Sushi
■：3636 Prince Street, Flushing, NY, 11354
℡：718-961-8666
$：15-35
*：Mon-Thu 12pm-3pm, 5pm - 10:30pm
Fri 12pm-3pm, 5pm - 11pm
Sat-Sun 12pm - 11pm
本月美食福利
商业合作
Email: [email protected]
Wechat: biubiuinnyc
点击阅读原文，查看纽约韩式Brunch
