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 透过与炒饭相似的食材作法料理成的「恶魔煎蛋饭」。 （取材自YouTube）炒饭是简单方便的家常料理，而炒饭最基本的原料，就是鸡蛋和白饭这两项。 近来日本媒体「あたらしい日日」，就参考日本料理网红的作法，分享了一道材料作法与常规炒饭相似，口感却有些特别的「恶魔煎蛋饭」作法。 材料（1人份）：白饭 200公克 鸡蛋 2颗 奶油10克 黑胡椒适量 日式酱油 半匙至一大匙 （可用白高汤代替） 1.开中火热锅，放入奶油、鸡蛋，开始煎两颗蛋。 煎的过程中，可以一边将锅边的油淋在蛋上。 2.在蛋黄半熟的时机点加入白饭。 3.进行打散拌炒。 4.加入调味料混合拌炒。 5.装盘、完成。 这道「恶魔煎蛋饭」，由于鸡蛋事先煎过，加上使用了较多量的鸡蛋，因此比起一般的蛋炒饭，这样做出来的鸡蛋味道会更浓烈，而且还带有一点煎过的焦香气，和奶油味道混在一起，犹如恶魔一般挑动着味蕾，是简单又特别，像炒饭却又有些不同之处的作法。
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纽约华人圈爆炸性新闻。
