欧阳修说：

“腊月年光如激浪。”

腊月一到，

年就不远了；

腊味一吃，年味就有了。

在所有腊味里，

小编我最喜欢腊肠。

一根根肉质紧致的腊肠，

挂在檐下的架子上，

散发着浓浓的烟火气，

这便是乡亲们一年的所有底气。

拿下几根，

扔到锅里隔水一蒸，

切成薄厚均匀的片，

咸香中散发着淡淡松柏香，

不用加任何佐料，

便是一道绝美的解馋小食。

可离开家乡后，

小编我极少吃到正宗美味的腊肠。

要么加了面粉，

质感疏松、没有肉的弹性，

要么添加饲料猪肉、劣质的碎肉，

更吓人的是用淋巴肉、

还有各种防腐剂、合成色素等添加剂。

【铭记食客土家腊肠】

恩施土家纯手工，

土法灌肠、熏制，

绝无任何防腐剂、添加剂。

带给你最健康正宗的年味！

恩施土家腊肠已经有几千年的历史，传说汉朝张鲁和慈禧都吃过恩施的腊肠。

不同于其他腊肠，土家腊肠并不是风干，而是放在塘火上熏制，经火熏制的腊肠不仅可以储存更长时间，而且熏香风味更足。

土家山寨里，

家家户户都有一个冬季不熄的火塘，

寒冬腊月里，

一家围坐在塘火边做饭取暖，

毕剥的柴火上挂着腌好的肉，

一阵阵烟熏四散，

一声声火光声响，

剩下的便是耐心的等待。

恩施富硒带

巴东水布垭农户养殖的土猪肉

肉质鲜美、健康富硒

恩施是“世界硒都”，

硒元素含量高，

植物和水硒含量也高，

猪肉硒含量也高。

远远超过国家规定的2%富硒标准，

成为缺硒地区人们的抢手货。

硒是“生命的火种”，人体缺硒会造成多种疾病，最典型的是我国黑龙江克山县地方病—克山病（一种原因不明的心肌病）。

常吃常吃富硒地的猪肉，能预防克山病、大骨节病、癌症、心血管疾病、白内障、高血压、免疫缺失、肌营养不良，延缓人体衰老。

正宗富硒农家土猪

正宗手工古法灌肠、熏制

精选上好的土猪腿肉，

按照3:7肥瘦切成小块，

经由几十年经验的师傅调味把关，

抹上盐、少量的花椒、

辣椒、胡椒粉、桂皮粉，

灌进洗净的猪小肠。

风干后拿到火塘，

再点燃松柏枝，

让清香的松柏香味，

慢慢深入腊肠的每一存肌理。

经过两周时间，

慢慢发生奇妙的美拉德反应。

一碗腊肠，有阳光的味道，山的味道，火的味道，也有着时间的味道，人情的味道。

腊味，把漫长的光阴岁月中，人对故乡、亲情、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念都混合在了一起，一口吃下去，几乎难以分清哪一块是滋味，哪一种是情怀。

做好的【铭记食客土家腊肠】，

味道咸鲜、肥不腻口，瘦不塞牙，

吃上一口，

唇齿之间还有淡淡的松木香，

再加上一丝微微的辣意，

舌头味蕾都要开花了！

小编收到之后立刻在办公室煮了两根，

同事们闻到香味纷纷冲来了吃了几筷子，

一个个都说比吃过的香肠都好吃！

没过两天几大袋居然全吃完了！

腊肠不仅可以加热直接吃，

还能做很多美食。

大蒜炒腊肠

洗一把大蒜，改刀切段，

跟切好的腊肠爆炒，

腊味十足的肉香，

混合刺激的蒜香，

舌尖瞬间达到高潮，

好吃到停不下来嘴。

腊肠炒荷兰豆、

腊肠炒蒜薹、

腊肠炒一切！

腊肠煲仔饭

淘好的米下锅，

把腊肠齐整地码到米上，

等饭熟了，腊肠也好了。

腊肠的熏香、油脂香和肉香，

全都渗透到热腾的米饭里，

用勺子挖一大口，回味无求，

人间至味也不过如此啊！

腊月，一年之岁尾，

还有什么比一根腊肠，

更能慰藉游子的心吗？

腊味吃了，

年味才足了！

更重要的是，

这么好吃健康的香肠，

价格也特别实惠！

一袋400g只要56元，

相比很多250g就要将近50的，

便宜了好多啊，性价比超级高~

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