食品安全问题一直是中国社会密切关注的、却从未得到过解决的问题，这个“民以食为天”的民族，在“食以安为先”的道路上举步维艰。

一个个新闻中的“非正常拍摄”画面不断涌上每年的“315”维权大会，让这个基因式的问题无论在多缜密的监管下也不能得到舒缓。

用钱能解决的问题总归让人皱一皱眉便挺了过去，最难以消化的，无非是这个可能只能依靠时间才能淡化的矛盾。

最近，这个问题又被再一次搬上了世界的舞台，全澳人民集中火力，在澳网的聚光灯下，一起炮轰主办方一个在他们眼中匪夷所思的决定…

2017年1月15日，澳大利亚网球公开赛（Australian Open）在墨尔本正式开幕！

但这次和往年不同，伴随着开幕的并非声势浩荡的欢呼，取而代之的，却是骂骂咧咧的吐槽！

澳网主办方顿时傻眼了：搞什么？我又接了什么锅？

刚看到这则消息的时候，小编和主办方一样摸不着头脑，

随手一查，豁然开朗！

NEWS：澳网公开赛售中国饮用水

Honey：对澳网售中国饮用水感到愤怒！

3AW：澳网由于售中国饮用水引火上身

原来，这次墨尔本澳网公开赛的指定用水是——来自中国的水中贵族，百岁山矿泉水！

在中国，百岁山矿泉水算是名副其实的高端走位了，可谓是中国企业用心良苦的一个矿泉水品牌。

国际名模代言广告、童话故事背景安放，再加上“爱心方程”的爱情歌谣，是一个既有质量，又有情怀的品牌。

由于良好的信誉和口碑，澳网协会在2017年10月17日便和该矿泉水品牌签署了合作协议，荣幸的是，这也是中国第一个和澳网合作的食品饮料品牌。

然而，这个原本应该在宣传上做文章的事件，却惹怒了澳网球迷！瞬间被澳洲网友们送上了“吐槽大会”…

自从得知澳网公开赛饮用水来自中国，网友们就不干了！

他们纷纷认为，你们主办方不用澳洲矿泉水就算了，我们不生气，但你也不能用污染水作为饮用水吧？！

澳洲电视节目《A Current Affair》也给主办方合作品牌矿泉水贴上了WATER SCANDAL的标签！（饮用水丑闻）

在节目中，外场记者对澳网观众展开了采访，询问他们对澳网主办方使用中国矿泉水的看法：

这名接受采访的观众并不知道这次澳网的矿泉水来自何方，当主持人告诉他，水来自中国之后，这名观众愣住一秒，随后脱口而出：

Are you kidding me？

（你在逗我吗？）

主持人随即询问“对此有什么看法？”

这位观众无奈地说：

我觉得有点尴尬…

第二位接受采访的是一名女士，当主持人告诉她水来自中国后，

她表示：

我不敢相信竟然来自中国，这一点也不令人高兴。

还有很多受访的观众表示，饮用水应该来自澳洲本地，最不济也要用Mount Franklin吧？

《A Current Affair》街访原视频

而3AW Drive的主持人Tom Elliott更是以个人名义发帖，“挺身而出”抵制中国矿泉水：

我们不想喝中国的矿泉水。他们大老远来一定不是为了喝水的。

见到如此不可抵挡的口水战，澳网官方也发表了关于合作矿泉水的声明，《News》在对这则声明的报道中这样描述：

在声明中，澳网表示，“澳网公开赛与国际品牌合作方面有着悠久的历史”，声明指出，澳网公开赛也和本土的品牌，诸如Jacob Creek、Coopers、Country Road等进行了合作。而百XX矿泉水和这些品牌一样，也参与了其他重要的网球和体育赛事的合作，其中包括对尤文图斯俱乐部的赞助。澳网公开赛将持续增加国际合作伙伴，为这项运动在澳洲的全面发展贡献一份力量。

可即便官方作出了解释，还是没能阻止网友们腥风血雨的评论：

所有的活动必须用澳洲自产水！

我对这个国家感到羞耻，它竟然没有能力支持自己的国产品牌！我要退票！

中国人自己都不喝的水就这样送到了澳洲？他们自己都不相信自己的食物和奶粉，所以才从国外进口。没想到澳网主办方竟然相信他们的产品！

什么？！这真是恶心！为什么我们支持中国品牌？我们随处都能找到澳洲的矿泉水！这是在出卖澳洲吗！

如果你对这些进行检测，你会发现其中含有大量污染物。这个国家不干净。

看来大部分澳洲网友对饮用中国矿泉水这件事都持大力抵制的态度。

但是中国的食物难道真的污染严重吗？

网友口中“污染严重的国家”，“肮脏的国度”真的可以代表中国吗？

相比有色眼镜来说，更有力却无法避免的，是偏见的力量。

舆论可以夹持偏见对群众进行煽动，甚至政策也可以由于偏见而转变方向。

那么，中国的矿泉水真的像他们所说的那样危险吗？

中国市场上的矿泉水分为以下两类：饮用水和天然矿泉水。前者是饮用水中的普通人，后者，则是VIP铂金至尊年费会员。

普通饮用水包括

纯净水、

饮用天然水、

饮用矿物水等。

饮用纯净水，经历过滤、反渗透、离子交换、蒸馏等工艺处理。

饮用天然水来自没有被污染的水井、水库、地下泉水等，也没有经过公共供水系统。

饮用矿物质水则是在达标后，又人工加入了一定矿物质。

而天然矿泉水则属于饮用水中的稀有品了。

天然矿泉水，不仅是地下深处没被污染的矿水，还要有含量达标矿物盐、微量元素和气体。

化学成分、流量、水温在天然周期波动范围内稳定。

天然矿泉水开采有难度，数量有限，属于国家矿产资源，只有得到许可才能使用，有些厂家会承包一个山头来取水。

而无论哪一种饮用水，在中国都有着严格乃至苛刻的检测标准。

如今，做工粗糙、生产环境劣质的矿泉水早已被国家禁止发售，还存留在市场上的，基本是安全、放心、质量过关的合格饮用水。

目前，各国对自来水以及饮用水都有着很高的标准要求，中国的标准更是排在前列。

我国最新的生活饮用水卫生标准是GB5749-2006，全部指标要求于2012年7月1日起实施。

该标准参考了WHO的最新标准、对比了欧洲、日本、美国等发达地区与国家的生活饮用水卫生标准，

而且在覆盖的饮水安全指标、化学污染指标方面也是比较先进的。

但是，为何如此推心置腹的食品安全诚意却仍然得不到认可呢？与澳网合作的百岁山矿泉水有问题吗？

没问题。

国产奶粉目前检测合格率达到98.6%~98.8%，奶粉有问题吗？

没问题。

我国的食品在产品这个环节上，除去个别，基本没有问题。

问题是食品安全信用危机却总是跑在产品矛盾的前方。

饮用水含金属添加剂、婴幼儿奶粉检测出三聚氰胺、多个食品添加剂超标、各地食品加工工厂环境不合格……

这些从前的问题才是真正的问题所在，食品安全信用从事发的那天起，就在国内，乃至世界上瓦解了。

譬如婴儿奶粉安全问题，市场买样、异地抽样、轮流检验，月月抽检、月月公布，单列门类开发布会……

在食品业中，这样的待遇绝无仅有。

在2017年抽检中，《中国奶业质量报告》发布会上这样写道：

中心带领全国45家质检机构，连续9年实施生鲜乳质量安全检测计划，覆盖全国所有生鲜乳收购站和运输车。截至2016年，累计抽检样品17.8万批次，检测指标包括违法添加物、微生物指标等十余项。三聚氰胺等违法添加物的合格率一直稳定在100％，主要质量卫生指标达到了发达国家水平。

这在应对三聚氰胺事件的九年时间里，算得上是一张满意答卷了。但是问题并没有因此而解决。

绝大多数中国妈妈依旧选择更值得信赖的进口奶粉，在超市里所摆放的国产奶粉几乎无人问津，连销数日，数量不见减少。

河北奶业协会秘书长袁运生发出这样一句感慨：

业内做了这么多工作，咋就是没人信呢？

信任危机是一个复杂的问题，不是靠一味的宣传能解决的。

过度宣传往往适得其反，许多食品企业的自证清白总像自卖自夸，政府公布的数据干巴巴，说服力有限。

与此同时，一些官员和企业的思维没有与时俱进，没有意识到公众对奶粉的信心不足，还限于技术细节，在民意沸腾时反复强调国产奶粉质量世界领先，这样的宣传反被认为是品牌搞传销，是对公众心理认知的缺陷。

在这样的信任危机下，外资品牌遍地开花，中国进口食品的标准也随之降低，各式各样的“洋品牌”应接不暇，市场舆论竞争与日俱增。

当行业失去公信力时，无论说真话还是假话，做好事还是坏事，都会被认为是说假话、做坏事，难以重获信任。

人家随口抹黑一把，就能使企业和政府多年来的努力功亏一篑。

要解决这样的问题，除了利用时间冲淡“丑闻”之外，别无他法，这也是目前我国食品安全问题最无奈的地方，

因为食品安全质量的宣传核心根本不在于喇叭的音量，这必定是一个润物细无声的过程。

而这些在食品信用危机面前，简直不堪一击…

甚至连一瓶经过严格质检之后的饮用水，也需受到澳洲网友的强烈抵制。这就如同一艘飘在海上的一叶扁舟，

船侧磕磕碰碰无伤大雅，可以修补，但船底一旦漏水，便只能希望它沉得慢一些了…

关于百岁山矿泉水的质量老编是放心的，也对该品牌的企业情怀深表认同。而这次澳网矿泉水事件的源头并非百岁山产品本身，这是一个渗透到产品中的社会口碑问题。

有关部门对食品安全检测的报道还是不够透明，往往用“多个品牌”、“符合检测”等字眼一带而过，而不去说明“哪些品牌”、“怎样符合”，这样的做法与思维定式也正在一步步加大这场信用危机的范围。

但是，在这个国度中，政府和企业的努力显而易见，中国食品安全检测力度也在不断加大，

希望有一天，我们会迎来一个拥有健全法系的食品安全市场，也将处在一个透明、简单、客观的食品安全信息之中。

中国奶业协会原常务理事王丁棉在接受采访时也表示无奈：

“根本不是‘政府加强监管、企业提高产品质量、媒体理性报道’一句话这么简单。”

“没有什么办法，只能靠时间去解决。”