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风靡纽约3年,曾轰动全城的美食竟是ta…

2017-12-01阅读 110 纽约吃啥哟 我要关注

要说除了火锅以外最能满足人的,

大概就是烤鱼了吧。

看起来只是一个大锅,

掀开鲜美的鱼肉底下什么都有

酱酱最爱加魔芋和午餐肉,你呢?

大冬天的和好友围在一起吃着鲜美的鱼肉和龙虾,

要是不过瘾,再叫一打和手机一样大的生蚝~

每个人吃的身上暖和和的回家!

好舒服的享受~

酱酱还带了独家福利给大家~

截止到12月6日,快去吧!


吃啥哟美食福利



到店出示此文并转fa到朋友O


福利一

消费满$100减$20

满$50减$10

满$30送饮料一瓶

任意红酒$10一瓶

(消费满送金额不包括酒水饮料)


福利二

Cin小龙虾两磅送半磅

啤酒买二送一

特大生蚝买二送一

(所有福利,仅限堂吃)


福利时间

11月8日-12月6日




一个字!鲜活!



前面说到老饕独爱新派烤鱼的最大原因之一,

就是他们家的食材新鲜!

巨型鱼缸分门别类的装着各式海鲜~

从活鱼到小龙虾再到牛蛙,

无一不生猛活泼,

一个不小心就跃缸而出~

现点现捞现杀一条龙服务,

真正做到新鲜看得见~~



首先让我们来好好说道说道这份招牌烤鱼!

既然是从烤鱼专门店起家,

对烤鱼的烹饪及调味必是大有讲究~

光是从鱼的种类就有五种

鲗鱼、鲈鱼、西曹、盲曹、金边笋壳

价钱依次递增,论磅收费。

而调味更是有

麻辣、鲜香、豆豉、泡椒、酸辣、黑椒

六种选择~



不同于其他有些烤鱼店先炸后烤,

这家烤鱼店的鱼百分之百是烤制而熟~

因此油腻的口感大减,

更能吃出鱼肉本身的鲜美~




除了鱼类的品种和调味有多种选择之外,

配菜的种类也是十分丰富~

配菜需要额外下单,

大家可以根据自己的口味选择~

酱酱选择了各种菌类健康有营养,

魔芋丝零卡无负担,

还有完全入味的午餐肉、鱼豆腐,

以及新鲜的蔬菜清爽解腻~



说是烤鱼,

那最重要的当然要数鱼肉本身啦~

烤至将将熟的鱼肉上桌后继续加热,

拨开堆成小山的配菜,

白嫩香滑的鱼肉映入眼帘,

用筷子一戳即破,

既能吃出鱼肉本身的香甜,

又沾上了调味特有的鲜香,

一吃就停不下来~~~




酱酱第一次知道,

小龙虾原来分有青龙和红龙两种类别。

平时大家常见的也是小龙虾属于红龙,

大多养殖在河里。

而新派烤鱼的Cin小龙虾则是

专门从欧洲空运而来

海水养殖的特大青龙。




较红龙相比,青龙的虾壳更坚硬,

虾身更尖,有点刺手,

所以大家剥虾的时候千万要小心~

既是海水养殖,青龙的虾肚非常干净,

身红肚白,连虾线都不需多费心力。



看酱酱潜心修炼多年的剥虾技能,

三下五除二一只嫩白的赤*裸虾就出现在了面前~

青龙的虾肉煮熟之后更显晶莹剔透

因为新鲜,所以每一颗翻入嘴里

都是Q弹饱满,

海水养殖,让虾肉又多了一丝清甜~



酱酱很少在餐厅里看到专卖干锅鸭头~

虽然鸭头端上桌时画面可能有点惊悚,

少女们看到千万不要被吓到~

眼一闭,嘴一张,

把它当做一根普通的骨头来对待就行~

想想酱酱的小伙伴

冒着牙疼的风险一个人默默地干掉了一盆

就知道这道干锅鸭头必有它的迷人之处~~



这道菜一端上桌就香气四溢,

所有调味都完全渗入到骨髓里,

一边嘬着鸭骨,一边喝着饮料,

不管是配八卦电影还是综艺电视剧,

都好不惬意~~~



酱酱完全没想到

夏天过去了还能吃到特大级烤生蚝

和Iphone 7Plus放在一起也毫不逊色~

新鲜生蚝,即烤即食,

托在手里依然能感受炙烤过后的火热。

先品尝一口生蚝自带的海水鲜甜,

附着着特调辛辣蒜香烧烤酱,

轻轻一咬,生蚝在嘴里爆浆开来~




山椒鱼皮

半透明状的鱼皮Q弹爽脆,

伴随着野山椒特有的香气,清新解腻~



最后一定要不要错过

店家特调饮料

蓝柑凤梨汁草莓气泡水

冰霜清新,甜而不腻~



烤鱼第一家!



说到法拉盛的烤鱼的,

很多老法拉盛的居民第一时间想到的

十有八九是这家新派烤鱼~

最为法拉盛第一家烤鱼专门店,

新派烤鱼从三年前开业至今

依然是老饕们吃烤鱼的首选~

至于为什么?

别急,且听酱酱娓娓道来~~



虽然是三年前装修的“老店”

新派烤鱼的内部装饰

现在看来依然时尚有新意~



新派烤鱼 Cin

■:41-81 Bowne St, Flushing, NY 11355

℡: 718-888-1623

$:  35-40

*:  11:00am- 11:00pm





商业合作

Email: [email protected]

Wechat: biubiuinnyc



点击阅读原文,查看新派烤鱼的更多详情!

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