要说除了火锅以外最能满足人的,
大概就是烤鱼了吧。
看起来只是一个大锅,
酱酱最爱加魔芋和午餐肉,你呢?
大冬天的和好友围在一起吃着鲜美的鱼肉和龙虾,
要是不过瘾,再叫一打和手机一样大的生蚝~
每个人吃的身上暖和和的回家!
好舒服的享受~
酱酱还带了独家福利给大家~
截止到12月6日,快去吧!
吃啥哟美食福利
到店出示此文并转fa到朋友O
福利一
消费满$100立减$20
满$50立减$10
满$30赠送饮料一瓶
任意红酒$10一瓶
(消费满送金额不包括酒水饮料)
福利二
Cin小龙虾满两磅送半磅
啤酒买二送一
特大生蚝买二送一
(所有福利,仅限堂吃)
福利时间
11月8日-12月6日
就一个字!鲜活!
前面说到老饕独爱新派烤鱼的最大原因之一,
就是他们家的食材新鲜!
巨型鱼缸分门别类的装着各式海鲜~
从活鱼到小龙虾再到牛蛙,
无一不生猛活泼,
一个不小心就跃缸而出~
现点现捞现杀一条龙服务,
真正做到新鲜看得见~~
首先让我们来好好说道说道这份招牌烤鱼!
既然是从烤鱼专门店起家,
那对烤鱼的烹饪及调味必是大有讲究~
光是从鱼的种类就有五种
鲗鱼、鲈鱼、西曹、盲曹、金边笋壳
价钱依次递增,论磅收费。
而调味更是有
麻辣、鲜香、豆豉、泡椒、酸辣、黑椒
六种选择~
不同于其他有些烤鱼店先炸后烤,
这家烤鱼店的鱼百分之百是烤制而熟~
因此油腻的口感大减,
更能吃出鱼肉本身的鲜美~
除了鱼类的品种和调味有多种选择之外,
配菜的种类也是十分丰富~
配菜需要额外下单,
大家可以根据自己的口味选择~
酱酱选择了各种菌类健康有营养,
魔芋丝零卡无负担,
还有完全入味的午餐肉、鱼豆腐,
以及新鲜的蔬菜清爽解腻~
说是烤鱼,
那最重要的当然要数鱼肉本身啦~
烤至将将熟的鱼肉上桌后继续加热,
拨开堆成小山的配菜,
白嫩香滑的鱼肉映入眼帘,
用筷子一戳即破,
既能吃出鱼肉本身的香甜,
又沾上了调味特有的鲜香,
一吃就停不下来~~~
酱酱第一次知道,
小龙虾原来分有青龙和红龙两种类别。
平时大家常见的也是小龙虾属于红龙,
大多养殖在河里。
而新派烤鱼的Cin小龙虾则是
专门从欧洲空运而来
海水养殖的特大青龙。
较红龙相比,青龙的虾壳更坚硬,
虾身更尖,有点刺手,
所以大家剥虾的时候千万要小心~
既是海水养殖,青龙的虾肚非常干净,
身红肚白,连虾线都不需多费心力。
看酱酱潜心修炼多年的剥虾技能,
三下五除二一只嫩白的赤*裸虾就出现在了面前~
青龙的虾肉煮熟之后更显晶莹剔透,
因为新鲜,所以每一颗翻入嘴里
都是Q弹饱满,
而海水养殖,让虾肉又多了一丝清甜~
酱酱很少在餐厅里看到专卖干锅鸭头~
虽然鸭头端上桌时画面可能有点惊悚,
少女们看到千万不要被吓到~
眼一闭,嘴一张,
把它当做一根普通的骨头来对待就行~
想想酱酱的小伙伴
冒着牙疼的风险一个人默默地干掉了一盆
就知道这道干锅鸭头必有它的迷人之处~~
这道菜一端上桌就香气四溢,
所有调味都完全渗入到骨髓里,
一边嘬着鸭骨,一边喝着饮料,
不管是配八卦电影还是综艺电视剧,
都好不惬意~~~
酱酱完全没想到
夏天过去了还能吃到特大级烤生蚝,
和Iphone 7Plus放在一起也毫不逊色~
新鲜生蚝,即烤即食,
托在手里依然能感受炙烤过后的火热。
先品尝一口生蚝自带的海水鲜甜,
附着着特调辛辣蒜香烧烤酱,
轻轻一咬,生蚝在嘴里爆浆开来~
山椒鱼皮
半透明状的鱼皮Q弹爽脆,
伴随着野山椒特有的香气,清新解腻~
最后一定要不要错过
店家特调饮料
蓝柑凤梨汁和草莓气泡水,
冰霜清新,甜而不腻~
烤鱼,第一家!
说到法拉盛的烤鱼的,
很多老法拉盛的居民第一时间想到的
十有八九是这家新派烤鱼~
最为法拉盛第一家烤鱼专门店,
新派烤鱼从三年前开业至今
依然是老饕们吃烤鱼的首选~
至于为什么?
别急,且听酱酱娓娓道来~~
虽然是三年前装修的“老店”
新派烤鱼的内部装饰
现在看来依然时尚有新意~
新派烤鱼 Cin
■:41-81 Bowne St, Flushing, NY 11355
℡: 718-888-1623
$: 35-40
*: 11:00am- 11:00pm
商业合作
Email: [email protected]
Wechat: biubiuinnyc
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