店里的装修保持了中式风格，复古的灯笼和吊扇，墙上的老照片和山水画等细节彰显着餐厅对传统氛围的追求。一楼座位的空间感很舒适，可以给人一定的私密感，没有太过于拥挤的感觉。

挑高的二楼更是有可以容纳30-40人就餐的大圆桌，这在寸土寸金的曼岛可是非常难得。

这次小分队带了四位队员和两位粉丝一起去试吃，新鲜的测评在此 👇（想拥有和小分队一起探店的机会？扫描文末二维码，拉你进纽约吃货群呦）

据主厨介绍，这里每种小面的汤底都是经过长时间熬制而成，且各有特色，不同浇头的炒制方式也不同。为了在纽约重现重庆小面的味道，主厨每周都会花费大量时间准备食材、汤底和秘制配料。

$9.95

牛腩小面汤底鲜美，尝得出厨师为了还原重庆味道所下的功夫。而牛腩的火候把握的非常好，不会过于软烂丧失筋道的口感，也不会过硬而太过费力。

$9.95

对！你没听错，这里还有川渝特色的豌杂面！清香软糯的耙豌豆和咸辣厚重的肉臊子相容，爽口又入味，犹如置身于熙攘的重庆街头大口吸面，甚是畅快！重庆来的吃货宝宝表示在纽约吃到这么正宗的耙豌豆太感动了！想念碗杂面的小伙伴一定不要错过！

蒜泥白肉

$9.95

不同于有些水煮白肉的干柴，低温烹调的五花肉瘦肉部分很嫩，肥肉的部分也不油腻，同时还有微微的弹性。薄度正好的五花肉片搭配着黄瓜片，入口非常清爽。

酱汁里带有红酱油的甜味，使得总体的辣味没有很突出，恰到好处的蒜泥又平衡了红酱油的甜味，一卷接着一卷完全停不下来！转眼就被毛栗子叔叔一扫而空。

夫妻肺片

$9.95

几乎城中的每家川菜餐厅都会有的这道凉菜，最适合拿来考验师傅的功力。作为本场最先空盘的凉菜，小分队擦着嘴边的红油保证，这家的夫妻肺片绝对是平均水准之上的。

尤其是它的食材！在场的粉丝薯条君和花椒（粉丝宝宝们的名字果然有我队风范）边吃边表示，很少见到这么良心的肉片了！薄切的大片牛肚特别筋道，牛腱的筋肉比例带来丰富的口感，加上主厨用7种辣椒面特制而成的红油……不说了我想再来一盘。

川北凉粉

$6.95

入口非常顺滑，一点也不粘坨，感觉都不需要咀嚼！突出的甜味显得酱料更为醇厚，凉粉也很入味，不是那种敷衍的无味凉粉配上齁咸调料。但作为重口味爱好者，还是希望能更加麻加辣！现在的版本有些偏甜。

樟茶烤鸭

$20.95

此处手动划重点，Momo要给这只鸭鸭打五颗星！作为普通川菜馆最容易踩雷的菜之一（还记得那些个被伪樟茶鸭的烟熏味伤害的瞬间…），我基本都已经放弃这道菜了……但此刻这只鸭子真的令人重燃希望！

主厨结合了北京鸭的做法，先用樟木熏完后，再低温烘烤9小时，外皮非常酥脆，里面的鸭肉又很鲜嫩，刚上桌的时候你甚至都能感受到肉汁在口中炸开的感觉！樟木和茶叶的清香保留得恰到好处！即使冷掉后吃（摄影师：怪我咯），也一点都不油腻。

风味烤鱼

$27.95

冒着热气的烤鱼被放在烤盘里端上来时，简直是满！场！飘！香！顶上满满一层从国内进口的子弹头辣椒（川渝粉丝要求此处有特写），香气非常浓郁而不仅仅是干辣。

主厨特意选用了油气较大的鲫鱼，整条鱼都很入味，包括鱼头鱼鳍处，完全没有腥味。过了油的鱼皮很是香脆，沾了汤汁后还有嚼劲。不仅鱼肉软嫩鲜美，连配菜的土豆和藕块也别有一番滋味~

香辣螃蟹

$28.95

不到30刀的价格能吃到4只青蟹，而且个个都非常肥美，更别提那满满的蟹黄了！香辣的调味没有太过于浓重而遮盖了蟹本身的鲜甜，其中还带有一丝芹菜特有的清新。香味没有浮于表面，而是融入到了酥脆即食的蟹壳和丝缕蟹肉之中！好吃到想舔手指！性价比不能更高！（此刻大家都放弃了手套直接上手啃了…）

葱油饼

$5.95

本场唯一一颗小雷。厨师阿姨上菜时特别可爱，但这次我们吃到的葱油饼，感觉有点用油太过了。据常去的队员说，平时葱油饼味道很好，是她的必点之一，这次不知道为什么偏油了一些

最外面的一层算是比较酥脆，但小分队还是更喜欢蓬松和不油的口感。咬了几口就放下的葱油饼，应该是这次探店大家盘子里剩下的唯一食物了。

冻柠檬蜜

$3.95

这里的特饮都是新鲜手作，用蜂蜜腌制至少一个月的柠檬切片，芳香馥郁又有甜味，口齿生津而不腻人，完全是外面的饮品店都做不出的味道！偷偷预告下，后续还将推出金桔咸柠！全部来自店长整只腌制至少几个月的超正宗港式咸柠！

经过小分队和试吃粉丝的一致认证，这里的凉菜都很出彩！总体来说，热菜们也没有一味地追求大麻大辣，而是在尽量保持川渝风味的基础上，强调了食材的特色。

无论是成本2刀一壶的铁观音茶，还是各有区别的高汤，都能感受到满满的诚意。以后想在曼哈顿吃川菜，或者去K-one唱歌之余，可以来这里一试哦~