说起烤肉，除了大众熟知的韩式烤肉和日式烤肉外，就是中式烤串了；吃腻了韩式烤肉的甜辣，日式烤肉的甜咸，还有中式烤串的接地气，你尝过带有江湖气的融合烤肉吗？今天酱酱狂推的就是一家结合了中日韩三种烤肉之精髓，并且融入了武侠元素的新派烤肉店——江湖烤肉！在这里，不仅能尝到超高品质的精致烤肉，还能体会到江湖的快意恩仇，每一位服务生小哥哥和小姐姐都化身古龙金庸笔下的人物为小伙伴们烤肉啦！实在太符合中二少男少女们的心啦！
现在已经正式开业，小伙伴们可以直接携上好友一起，同时也提供外卖服务哦！
■：3702 Main St, 2 FL, Flushing, NY 11354*：Mon-Sun: 12:00pm-10:00pm
已入驻熊猫外卖；即将入驻饭团、Uber Eats、chowbus
作为一家高端精致的烤肉店，设备一定是优先重要的。江湖烤肉选择市面上最好的天然气烤炉，来自日本的品质保证加上带火无油烟的下排气设计，充分尊重烤肉本身的质感和体验感，让每一块肉都能烤出最佳状态。
同时，注重体验感，最大地避免了传统烤肉烟气缭绕的烦恼，吃完以后头发、身上几乎没有任何油烟味，酱酱要实名地夸一夸店家的用心！
不仅如此，体贴入微的贵宾式服务堪比海底捞，不禁让小伙伴们为店家竖起大拇指了！每一位小哥哥小姐姐都非常亲切，不仅颜值高，服务态度更是一流，非常注重细节，整个用餐过程都让人舒适又暖心！
烤肉除了肉的品质，蘸酱的调配也是十分重要的！好的酱料不会喧宾夺主，反而能够激发让肉本身的鲜美！江湖烤肉独家秘制四种酱料，首先三碟的从左到右是韩式烤肉酱、干碟和万能酱！
韩式烤肉酱也是自己调配的，适合搭配牛肉和生菜一起；干碟则由25种香料搭配而成，甘香味浓郁，咸淡适宜；最后一味万能酱由盐、胡椒和麻油搭配而成，风味清淡，百搭！
最后一款就是酱酱个人最爱的酱料——秘制特调，口味酸甜，超解腻！
如果被眼花缭乱的菜单绕晕或者是有选择恐惧症的小伙伴们，点一个烤肉阶梯拼盘准没错！
阶梯一共12层，每一层都是不一样的肉；有和牛级别的雪花牛肉、香嫩的牛胸肉、鸡腿肉、鸡翅、牛板筋、五花肉等等，还有店里的特色坛香牛肉！当然也少不了蔬菜和菌菇类的搭配，生菜可以用来包肉，而各种菌菇类烤完以后更是充满着野性的味道！
酱酱最喜欢的就是烤过的杏鲍菇、白蘑菇和蟹味菇了！杏鲍菇质地肥厚脆嫩，味道鲜美堪比鲍鱼！白蘑菇烤熟以后的汁水全都汇聚在中间，汤汁鲜美无比，郁香醇正。蟹味菇味道也是鲜美又爽嫩！坛香牛肉选用新鲜的牛肋排，经过独家秘制酱料腌制后，内里汁水丰富，肉质细嫩，带着果汁般的甜蜜滋味，鲜嫩可口！厚切牛舌摆盘超精致，带着干冰上来的时候仙气满满的！牛舌的颜色一看也是超级新鲜，选用的是能生吃级别的牛舌，品质是肉眼可见的高级！
口感鲜嫩多汁有嚼劲，酱酱推荐选择五分熟并且不蘸酱料直接吃，最能体会牛舌的原汁原味。想要来点味道的也可以蘸最后一个酱料哦~
爱吃和牛的小伙伴们一定不能错过的神仙搭配就是和牛黑松露啦！采用的是美国极黑和牛，粉白分明带着油花的和牛不需要太久，最适合5分熟！
带有血丝的和牛入口即化，搭配黑松露的独特香气，碰撞出异常美妙的口感，完全不会觉得腻哦！牛气冲天听起来就很厉害的样子！同样选择的是美国极黑和牛，保留了安格斯牛精纯扎实的肉质，并多了和牛丰富的油花。烤牛板筋是中式烧烤常见的肉类，喜欢的人爱的就是那一口韧劲！江湖烤肉的牛板筋经过水煮后肉质软嫩，韧劲十足，酱酱觉得搭配干碟简直完美了！
没有人能拒绝五花肉的极致诱惑！哪怕是减肥，也不能阻挡酱酱对烤五花肉的热爱。特别是厚切的五花肉，虽然看上去似乎有点油，但是等到油都烤出来才是最棒的口感，一点不油腻！烤好剪成小块吃，可以搭配韩式烤肉酱直接吃或者包生菜吃，都能让人欲罢不能！
烤芝士年糕是很多韩国烤肉店的必备菜品，想必是很多小姐姐的最爱的了！软软糯糯的年糕里包裹着香甜浓郁的芝士，在寒冷的冬天里吃起来格外幸福！
一听这名字就知道是用来下火解腻的！没错，吃了那么多肉类，不来点菜肯定是不行的。灭火器就是各种蔬菜切条，有黄瓜、胡萝卜、白萝卜、小番茄，直接生吃，或者搭配肉类一起，都非常好味道，酱酱推荐蘸烤肉酱哦~
没想到烤肉店还能这么用心做饮料！百香果冰沙不仅好看还好喝，酸酸甜甜的开胃又解腻，香气芬芳浓郁，一口下去整个人都舒爽了。水果茶里藏着超多真材实料的，有苹果、西柚、柠檬、草莓粒等等；小姐姐还为酱酱拿来了勺子吃里面的水果，也太贴心了吧！味道健康天然，养颜补水，清新又不甜腻！
酒阳神功里有清酒、梅子酒、烧酒等各种酒类，最适合朋友们聚会开喝！都说烤肉配酒，天长地久！
甜品方面也是非常用心，摆盘精致好看；几种不同口味的mochi冰淇淋搭配在一起，冰冰凉凉的，最适合吃完烤肉这种热气朝天的美味了！
整个餐厅大概占地面积有6400呎，拥有47个座位，当然疫情期间需要控制人流量，不过也足足够了！
进入餐厅后能看到灯火阑珊的灯笼挂在天花板上，每一个上面都写着一个武林帮派，还有一块区域专门用来表演古筝，非常有情调。整体室内装修采用的是古色古香的中式风格，每一块区域都别具匠心，加上庭院的元素和深木色的家具，颇有一番电影里龙门客栈的风味。而且采用的是普通餐厅2倍的排风系统，加上严格的消毒卫生和测温，非常注重小伙伴们的安全和健康，完全可以放心前往哦！
■：3702 Main St, 2 FL, Flushing, NY 11354*：Mon-Sun: 12:00pm-10:00pm
已入驻熊猫外卖；即将入驻饭团、Uber Eats、chowbus撰文+编辑 | 爱老师
摄影｜Gigi羔羊
