天若有情天亦老，人间正道是烧烤！

春花秋月何时了，往事回味吃烧烤！

在天愿作比翼鸟，在地就要吃烧烤！

神州大地诸高校，何处学子不烧烤？

答：都烧烤，都烧烤

……

店里的烤串在原料上保证使用最新鲜、最安全的。每一份肉串分量都很足，老板说花样不重要，重要的是做纽约最专业的烧烤。

烤串都是在经验丰富的厨师在后厨烤的，直接上桌已经烤得香喷喷油滋滋的串串，从土豆莲藕茄子蘑菇，到贝类海鲜肉类，烤串种类多到选择困难症的吃货恨不得向天再借五个胃！

肉肉肯定是烤肉的第一选择！而肥瘦适中的羊肉串就是被宠幸的“头牌”了！料绝对够足，够入味。我能说这是我在法拉盛吃的最好吃的羊肉串了么？肥肉遇热干酥成渣，呈透明色，油脂香四散开来，瘦肉烤过后却还保留住了肉汁，鲜嫩无比。烤到滋滋滴油，撒上孜然和辣椒面，爆汁的羊肉塞进嘴里，像塞进了整个世界！满嘴肉香，丝毫不油腻，减肥什么，不存在的。

选用肉质肥瘦平衡的鸡腿肉，肉质紧实弹牙，筋道弹牙，可以说是整只鸡身上最精华，最富有弹性的部分了。烤好的鸡肉串，表面焦黄，咬一口，可以感受到汁水在口腔爆炸，完全刷新对鸡肉的认知。

在西北，羊的一生已经被安排得明明白白,没有一只羊可以活着走出西北。即使在纽约也不例外。羊小腰小火慢烤，加上秘制调料，烤出羊腰特有的油脂味，嚼起来特别有劲，满口都是油汁。烤羊腰是美味的补品，据说是男人的加油站喔。

洋芋就是我们常说的土豆，敦煌家得洋芋个头很大，切出来这么大一片，咬起来还很脆。调味十分均匀，麻辣适宜，口感脆香，一份是远远不够的！

素鸡烤至后焦香入味，刷上秘制酱料后，吃起来像肉，却又不是肉的感觉太好。建议素鸡要一层一层的吃，咬断素鸡的一刻，辣椒粉弹在你得舌尖上，每咀嚼一次都要提升一个level。

可以夹一切得烤馍卖相和味道俱佳，酥脆的表皮，里面又很松软，简直越吃越香啊。烤馍除了可以单独吃，还可以充分利用桌上的串，夹各种肉串，菜串都毫无鸭梨。自制得“夹馍”大口下去，饼中有肉，肉中有菜，一个字-----香。

“兔兔这么可爱，怎么可以吃兔兔” 好吧，那今天我们一起来吃兔兔。吃过烤全羊的你，烤全兔你不一定吃过。一整只金黄的兔子在碳火上慢慢的炙烤，滋油的烤兔飘出烧烤香气，很容易就能撩起喝酒的欲望。

兔兔烤得火候掌控得堪称完美，外皮起壳，干干脆脆，兔肉不需多费力，一撕便分离。兔肉肉质嫩同时还保持了肉汁并有嚼劲。两到三人分食，一只全兔没有压力，能吃得干干净净。友情提示：这道菜提前预定是最佳的，节约等待时间。

分量又多又足，超适合一桌人吃，虾肉和蟹肉无敌弹嫩，鲜味十足，丝毫没有腥味，蘸一蘸汤汁，柔和的口感配上香辣的汁水，真的是让人欲罢不能。打底的年糕吸满了虾和蟹的鲜气，软糯有嚼劲，简直爽腻歪了。整道菜入嘴丝毫不觉得辣，西北味的香辣在后味中完美的呈现出来。