来源:福建新闻频道《现场》
近年来,随着武夷茶的推广普及,喜欢那一口"岩骨花香"韵味的茶客越来越多。记者发现,离武夷山春茶采摘还有一段时间,但各大网络电商平台却已经出现了各种各样的武夷山"新茶""春茶"。春茶还未上市,为什么网上却已早早开始叫卖?
每到4月谷雨时节,武夷山一些茶村都会举办这种"喊山祭茶",这是一种延续数百年的传统,在这之后,才正式进入传统春茶的采摘。
不过此时,只要打开某电商平台,"2018新茶正岩大红袍"、"2018春茶武夷肉桂"已是琳琅满目。查询销售地址,除泉州、安溪等地之外,甚至还有安徽省的卖家。
武夷山市茶业同业公会会长 刘国英 :
武夷山春茶,特别是武夷岩茶,其实现在是还没有开采的,现在早芽种才刚开始发芽,有些迟芽种还没有发芽。
刘国英会长说,早芽种的开采,一般是在四月中旬,所以这个时候上市的武夷岩茶肯定不是武夷山生产的,那百分百是假冒伪劣的产品。武夷山市茶业局3月13号,也对外发布了《2018年武夷茶采制时间、标准参照表》
武夷山市茶业局局长 邓崇慧:
这个资料是结合我们武夷岩茶多年来采摘的气候、地域、环境等各方面的的数据,在茶科所专家们整理的基础上对外公布的。
武夷山金骏眉上市时间为5月下旬-6月上旬
武夷山正山小种上市时间为6月下旬-7月上旬
大红袍、肉桂、水仙等武夷岩茶上市时间为7月-9月
掌握了上市的时间,如何在正确的时间里挑选到正确的茶呢?这里还有一些门道。以消费者购买较多的武夷岩茶为例,武夷岩茶的生产主要是以春茶为主,另外,夏茶、秋茶和冬片也有少量的生产。
武夷山市茶业同业公会会长 刘国英 :
武夷岩茶的外观,春茶是比较黑、乌褐的,它一般不带有毫毛,白毛,那夏茶、冬茶采摘的时候带点芽,所以外形看上去像绿茶芽尖一样,带点毫毛,白色的。同时,春茶滋味比较纯,不会带苦涩味,夏秋茶滋味是欠纯的,带点苦涩味。
刘国英同时强调,消费者如需购买,一定要选择有品牌、有商标、有包装的产品,切忌购买散茶等三无产品,以避免经济损失和不好的品茶体验。
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