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　　318工会在彩福楼门前示威。(侨报记者摄)

　　华埠“彩福楼”与318餐馆工人工会之间的矛盾愈演愈烈， 27日30余名该酒楼员工于酒楼前举行抗议，要求雇主归还拖欠小费，提供工作保障。酒楼业者方面则表示，目前已重开茶市并欢迎雇员复工。针对不愿合作并且冤枉公司者，则将通过律师进行谈判。

　　示威期间，318工会成员称彩福楼老板余德民停办茶市饭市目的就是为了解雇工人、裁减工时，其举措导致售卖点心的工人失业、企台收入不稳定，危害工人生计；又指余德民“瞒税”，令失业工人申领失业金产生困难。在2月8日举行抗议时，财富楼管理高层曾表示坚持停办茶市，而如今酒楼方面则作出妥协，重新开放茶市并且欢迎雇员复工。但此举并未缓解双方的紧张关系。

　　27日的抗议现场，318工会代表之一的曹锦明指出，茶市已于26日重开，为了生计点心师傅和服务员已重回酒楼上班，但众人皆是心有不甘。“公司不仅仅随便乱开除员工，而且还欠大家几千快小费。我们发现他们在茶市关门期间还招聘新员工，这是假关门，只为了逼走工会员工。” 曹锦明说。

　　因此员工们选择继续在彩福楼门前进行抗议，要求酒楼为雇员提供工作保障，同时归还拖欠的小费并向员工公开道歉。现场参与示威的318工会代表林雄则表示，目前员工们不会和彩福楼签定合同，续约将会在雇主满足所提出条件后进行协商。

　　对于此次示威，彩福楼前台经理陈庆文表示随意开除员工以及拖欠小费的指责是子虚乌有。“首先我们公司从来没有胡乱开除员工，同时小费都是员工自己结算并且签了字的，我们白纸黑字都有证据。”

　　同时陈庆文无奈的表示，真实的情况时员工拒绝和酒楼合作，经常不上报当日获得小费的总额。此举为公司正常报税带来了很大的麻烦，因此为便于管理酒楼会计师提出按照茶市年收入的15%作为小费，平局分给员工。

　　现场陈庆文出事了一张本月24日的酒席账单并表示，目前酒楼还没有收到该宴会的全款，但小费已经由其本人垫付支付给员工。“我们酒楼自己先垫钱，但即使这样做还是要遭到他们的抗议，让我很不解。” 陈庆文说。

　　针对目前面对的困难，陈庆文表示彩福楼高层换人，原先与工会交涉的彩福楼前东主陈荣锦现在已经离职，新的经理对此事不熟则加大了与员工沟通的难度。陈庆文表示将于3月5日代表公司董事会与劳工局就此事进行进一步商谈。

制作人：kqkq