寿司

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: {- M8 A# v* ?( D) H: w6.教会你认识英语和日语的菜单，语言和技术双丰收!
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1 N q; y0 R! b; d- Z. D x9 m8.现场言传身教，学会各种秘制酱料调制和知识！
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近年来，美国的餐饮工作异常火爆，但会制作的厨师严重不足，远远满足不了美国的市场需求。为此本校全套传授全部菜系，并同时教授英语和日语的菜单用语。课程不限男女，不限年龄。
不管你是开店还是就业，均能让你脱颖而出。
+ b* m) e2 C/ a3 {/ Q3 M* f学门技术走遍美国，不在为明天烦恼！时间就是金钱，你还在等什么？
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Q0 {; k4 j/ Z4 R寿司培训班
寿司课程包括： 前菜头台类 刺身生鱼类 秘制酱料调制 大型鱼类分解 三文鱼的分解 日式传统寿司 法式寿司 美式寿司 花式寿司 寿司蛋糕 寿司三明治 青龙寿司 樱花寿司 彩虹寿司 军舰寿司 反卷寿司 手卷寿司 手握寿司 摆盘与装饰等等......
（以及相对的餐馆英语）
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日式厨房班
天妇罗（甜不辣）的配方 ，各种炸物的做法，炸虾、炸蔬菜、炸鸡肉、炸龙虾、日式铁板，teriyaki，hibachi，天妇罗拼盘、芝士云吞，日式串串，章鱼丸子等等。煮物的做法，乌冬面，日式冷乔麦面，日式拉面，味增，牛饭，玉子烧，鳗鱼饭，各种汤头配方，等等制作方法。铁板类，铁板牛肉、铁板鸡肉，铁板三文鱼，铁板牛卷，铁板虾和干贝，日式鱿鱼，日式猪排各种秘制酱料，等等加工及做法。
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: U) w6 s9 v+ n) |) A0 `上海小笼包班
上海小笼包，蟹粉小笼包，虾仁小笼包，生煎包，各式蒸饺，红油抄手，上海炒面，葱油饼，韭菜盒子，葱油饼卷牛肉，酒酿丸子，炸豆沙糯米糕，炸枣糕，西红柿面，牛肉面，手擀面，等等。

* |/ j' s y- }" |* {北方面食班
各式水饺，各式锅贴，发面**，三鲜馄饨，菜**，芝麻烧饼，麻酱烧饼，老北京炸酱面，三鲜打卤面，烤**，鸡蛋灌饼，发面葱油卷，香酥肉饼，大盘鸡手擀面，糖三角，肉夹馍，等等。

蛋糕裱花翻糖班
' g5 T8 P1 v% G% [蛋糕包括：生日蛋糕、 婚礼蛋糕、 虎皮蛋糕、蛋糕卷、香橙蛋糕、草莓蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕、海绵蛋糕、枣沙蛋糕、香蕉蛋糕、芝士蛋糕、巧克力插件制作、巧克力慕斯、抹茶慕斯、芒果慕斯、香橙慕斯、巧克力纸杯蛋糕、香草纸杯蛋糕、拿破仑、等等
1 ]7 l8 \# L; E$ m. g裱花包括：梭形边、花边、波浪边、字体练习、
5 d! W- ?- Y5 v6 ]; }9 N" W |3 L0 K裱花嘴应用、玫瑰花、抹弧形胚、抹直胚、
. i5 v4 j1 r6 V* N- u祝寿款、卡通款、花式水果、花式摆拼、等等
- k! ^# Y4 g+ h6 L& d5 D# Q. k翻糖包括：翻糖的延展性、褶皱技巧、
; m8 W$ l: v4 ^1 A( Y翻糖的理论、调制配方、揉制手法、
% c* x! ~* G" T8 T( ~% f糖霜的融合、形状和吊线、等等

) h1 j; W/ x- C+ G+ L* |3 t西点烘焙班
脏脏包、肉松小贝、马卡龙、网红小点制作、提拉米苏、法式慕斯、奶油泡芙、水果泡芙、葡式蛋挞、核桃酥、杏仁饼、老婆饼、曲奇、糯米糍、雪媚娘、奶油毛巾卷、水果毛巾卷、西点口味包括抹茶类、巧克力类、水果类、奶油类、火候控制、面团制作、秘制配方、烘培温度、等等
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学校电话： 917-963-1487 或 347-654-4243
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学校地址：33-70 Prince St，Flushing NY 11354
+ \4 [' |# H* D$ d" g4 {9 @（法拉盛王子街33-70，三楼303室）
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6 |0 {4 l, b% \% D/ W* B" |( M. `3 u q我们只在上课时间接待学生，来校之前需打电话预约，谢谢。
联系人:学校
电话号码:3476544243

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