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这家店的经理，真的七到没边了，刚开始上班的时候只有四个企台，然后礼拜尾人不够，经理不愿意请part time，叫带位的朋友过来上班，没跟人家说只上礼拜尾，叫人家只上三天班，结果人家没钱赚就走了，后来带位也走了之后，请不到带位，跟我们说新来了一个股东的亲戚当企台，让我们去一个人去带位，如果不去带的话礼拜头就三个人打 没钱赚，然后礼拜头企台带位，礼拜尾他自己带位 人头都是乱带，都是一个区连着带，周六早上，一共才两桌，我家三个，另外一个企台家里四个人，结果又带到她家去，我好好的问他，他说他带位有他的带法，带位那么牛逼，可以不按人头带吗？两桌带下来，只点一桌的饮料，另外一桌随便塞，他还说他是经理他有权利说客人想坐那里不想坐哪里，还经常炫耀说，两分钟带十几个人，厉不厉害，饮料都不点，下去就是你坐这里 你坐那里，这样谁不会，那我还直接跟客人说你自己找位子坐吧行不行。他带位都只带一本本子了，连叉子都不拿了，还带成这样，我们还得点人头拿叉子。
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还有平常我们都是抽签值班，只要我们哪个人连续几天值班，他就会一直说为什么一直值班，是不是动手脚了，这样一直值班，别人赚的少了，别人会有意见的，呵呵，那这样为什么他自己不安排值班。
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还有宿舍住的很烂，很脏，也没有热水，只要洗了三个人，就没有热水，还没有给你缓冲的时间，一下子变成冷水。电费用的很贵，厨房里的人还怪我们企台，每天晚上煮东西吃，都不吃店里的晚饭，我们每天晚上做卫生都是来不及，哪有空吃完饭，打包回去吃，也说，不吃也说，早上微波炉热个牛奶看台姐也说，在店里泡个泡面看台姐也说，去跟经理说，经理说我们不要搞针对，呵呵。后面换了新的宿舍，除了冰箱、床，什么都没有，所有锅碗瓢盆、烧水壶，全都是我们自己买的，叫他们买他还让我们自己买。
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这家店的side work真的多，包锅贴，厨房里一人一说法，包简单的说太硬不好吃，包难的，说太慢，容易爆，包一板爆半板，也不当着面说，在背后一直说，直接去问大厨，是不是爆很多，他又说没有，呵呵了。现在还多开了一条热bar，又多加了蘑菇和贝壳。
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7 Q9 a( B/ `* I! }( k, O周五，擦椅脚、擦椅背、擦墙壁、擦钢管、洗bar上的板、酱油瓶、盐巴、胡椒、糖盒周周洗，四个人做了以前八个人做的活。
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$ F: T( F7 p% B8 H; p0 ^周六晚上还要进去加班做side work，他说是说9点半做到十点半，但其实只要没做完，就不要想出来，有一次我们准时出来，厨房里的人一直说为什么今天这么早出来...
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周日搬沙发，还要等他检查完才能搬进去，之前有人没等他检查搬进去，他又叫人家搬出来，无语。
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MenuSifu与餐饮同行携手抗灾：共渡山火难关
