_街角、拥抱 发表于 2021-01-26 01:02- h! H! z* P0 }8 d& v# a
这家店客人以前跑单的模式有两种:第一种是家庭式跑单(常见于老黑家庭)他们吃着吃着去了厕所 ,桌子上剩一个人,因为看到还有人坐在那,所以你就会放松警惕。然后剩下的那个人会随时见机走掉(比如棋台去station给别的客人拿饮料的时候)。还有一种是年轻人:常见的是三四个人进来吃,要求分单,上完单,其中一两个会买单,剩余的一两个就这么先走了。。而就在你以为他们只是回车上拿钱包的时候,其实他们已经跑了.....最后买了单的那一两个人之后也起身了。这时你过去问付了钱的人 刚才跟他们一起的人还没买单的时候 买过单的那两个人会说:“我不知道他们去哪里了,我们已经买过单了。没买单走掉的人我们并不认识。。只是刚好等位置的时候闲聊了几句然后一起坐下,仅此而已”~
4 x1 b5 D* f, ~! \ F那有的人是已经规划好想跑掉了 他想跑再怎么样也看不住啊 也不可能一直盯着他 肯定也要去做别的事情 而且这家店这么大 一开始还就两个人上班 不跑单我都觉得不正常。
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