求sushi前辈们指导

会飞的翔 · 发表于 2017-9-11 23:26:12

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？立即注册

x

本人做了三个月的sushi，可是师父说我开avocado之类的sidework很慢，请问前辈给些指导，我现在连加州卷都包的不完美。难道真的有人是不适合做sushi的吗

登录/注册后可看大图

Jaden · 发表于 2017-9-11 23:50:04

做事，用心去做。刚开始因为不熟悉可以做慢点，等你熟悉了就强迫自己做快

会飞的翔 · 发表于 2017-9-11 23:55:44

Jaden 发表于 2017-09-12 00:50% i" b' f& ^& i* a& T; D4 g
做事，用心去做。刚开始因为不熟悉可以做慢点，等你熟悉了就强迫自己做快

谢谢

登录/注册后可看大图

会飞的翔 · 发表于 2017-9-11 23:56:29

Jaden 发表于 2017-09-12 00:501 \# b& I0 d2 Z& k( x
做事，用心去做。刚开始因为不熟悉可以做慢点，等你熟悉了就强迫自己做快

三个月这种程度，是不是比一般人差呀？

Jaden · 发表于 2017-9-12 09:04:29

会飞的翔发表于 2017-09-12 00:56
5 e) e5 L2 t" C' _三个月这种程度，是不是比一般人差呀？

只能说不是你混日子，就是没遇到肯教和严的师傅

会飞的翔 · 发表于 2017-9-12 09:09:08

Jaden 发表于 2017-09-12 10:04/ K1 O+ N0 k% c5 l
只能说不是你混日子，就是没遇到肯教和严的师傅

上一家是在ayce做的，内心是真不想混呀，谁也不想一辈子就做最底层的。

Jaden · 发表于 2017-9-12 17:00:00

会飞的翔发表于 2017-09-12 10:09: k4 ?( l7 D# { n
上一家是在ayce做的，内心是真不想混呀，谁也不想一辈子就做最底层的。

那就努力吧！加油！

会飞的翔 · 发表于 2017-9-12 21:09:53

Jaden 发表于 2017-09-12 18:00; m( ~* V5 q# Z5 y& X% F
那就努力吧！加油！

登录/注册后可看大图

真島吾郎 · 发表于 2017-9-13 08:39:30

不要放棄，做久了自自然然就會！熟能生巧！速度就來了！畢竟三個月，每天上班當練工！

会飞的翔 · 发表于 2017-9-13 09:04:09

桐生一馬发表于 2017-09-13 09:39
5 P/ T3 m) L- b& z& N4 b不要放棄，做久了自自然然就會！熟能生巧！速度就來了！畢竟三個月，每天上班當練工！

好的

登录/注册后可看大图

[寻求帮助] 求sushi前辈们指导