千年的削黄瓜大法

切筷子时最好用布垫着，免滑走伤到手，滚时是虚按黄瓜，太用力黄瓜就烂了。很多人问怎么切好黄瓜和保存好黄瓜丝，很简单水要多冲一会，把黄瓜的粘液冲丢，不要太多挤一块。切时不要超过7，8片的高度，因为太高上面细下面宽，切时由上往下压的力度也大。最主要的是很多人忽略的，板一定要洗干净，不要有异味，刀也要冲洗一下，装黄瓜丝的盒子也一定要冲洗干净。我试过，正常的冰箱能放三天四天。为避免又有人喷我在打刀的广告所以我用别的刀，（你们看这些喷子让人多无奈），切筷子是没办法，因为如果用deba切缝会太宽，之后柳叶夹不紧会松丢，只要后半部直的刀就能用，角度，厚薄可自由控制，多试几条就可以的。   友情提示日式料理细节决定关键。。 5 J% ^$ a4 J/ {) u/ d; P4 G

丫霸丫霸，老千

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哇这个不错

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备注一下、、、、

千大看不见视频啊

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无语问青天 发表于 2017-8-30 10:47
1 F6 v: f# q4 F' e5 }: t. }千大看不见视频啊

# m" P1 W- V3 ?& g. }/ Y不可以看嘛