肉包子

很傻很天真 发表于 2018-04-01 12:50
求配方，还有你这皮怎么弄的这么白啊

2 G0 d4 M8 ~* p" A8 S' s3 a配方嘛，其实很简单，500克底筋面粉，250克30度左右的温水里加5克酵母和10克的糖，面粉里加5克泡打粉搅拌好，把水倒进面粉里搅拌成面团就可以了，放在那里发酵，发酵成2倍大，发酵的时间大约1到4小时，看温度高底，发酵时间也不一样，我大约在2小时就好的。

来自苹果APP客户端

zou886 发表于 2018-04-02 02:39
8 O0 u0 N% k# i6 W  I$ Y是菜包啊，还可以吗？

很棒

9 j- W9 s5 i# M0 U! j                               
登录/注册后可看大图

好想吃菜包   不会做

来自苹果APP客户端

zou886 发表于 2018-04-02 03:08
# u" P2 B# s0 ~. }5 [) z) O配方嘛，其实很简单，500克底筋面粉，250克30度左右的温水里加5克酵母和10克的糖，面粉里加5克泡打粉搅拌好，把水倒进面粉里搅拌成面团就可以了，放在那里发酵，发酵成2倍大，发酵的时间大约1到4小时，看温度高底，发酵时间也不一样，我大约在2小时就好的。

+ E: }* Y6 U% D. t% Y: Q+ A; A这是我做的，皮没你这么白啊，我就想知道皮怎么做的那么白，不过我没有放泡打粉

来自苹果APP客户端

很傻很天真 发表于 2018-04-02 12:12
5 Z; K4 P* C2 c& N, s4 M这是我做的，皮没你这么白啊，我就想知道皮怎么做的那么白，不过我没有放泡打粉

2 X6 U& ^4 y5 d7 {) ^; c                               
登录/注册后可看大图

来自苹果APP客户端

厉害呢

来自苹果APP客户端

很傻很天真 发表于 2018-04-02 12:12
6 ^$ w5 c. _9 O$ J$ f7 t这是我做的，皮没你这么白啊，我就想知道皮怎么做的那么白，不过我没有放泡打粉

9 a! R0 x$ v. z/ p# _/ U要白！粉的选择也很重要！富强粉，玉兰粉做出来的包子都很白！加牛奶奶粉风味更好！

来自苹果APP客户端