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[生活吐槽] 法国、德国、澳洲,哪个国家的酒更好?

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derriclin 发表于 2018-2-12 22:41:06 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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世界之大,精彩纷呈,就像南极有企鹅,北极有北极熊,非洲有长颈鹿一样,不一样的地区也会产出不一样的葡萄酒。
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法国葡萄酒历史悠久,醇美;德国葡萄酒甜度高,清新自然;澳洲葡萄酒果香丰富,回味无穷······4 X! K/ e+ ^# M+ q" j

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  K( e) {% A+ r" e. H( a今天小弟和大家来聊一聊各个国家的葡萄酒,看看他们各自都有怎样的特色。
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) e& X4 O) l  l; `) c4 z法国$ _  X$ T: G* I
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葡萄酒性格:高贵,纯正,产品丰富
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! N9 ?# Q& \# _8 Q$ L主要葡萄品种:赤霞珠、美乐、黑皮诺、霞多丽. q3 h) R8 T( v3 y) F% ~

: M8 @$ i$ v, j; T. ]法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一,口感上主要以醇美为主。
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3 M9 Q) s: n1 O, _法国葡萄酒之所以在国内认可度如此高,是因为法国的葡萄酒是第一批进入中国市场的葡萄酒,并且花费了高额的费用来推广市场认知度,所以中国人在买葡萄酒的时候,第一选择基本就是法国葡萄酒。0 s+ C" d+ S, {/ F. T, ]
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法国国土面积不大,但是适合葡萄种植的气候却十分多样,例如波尔多的酒款味道醇美爽净,果香宜人,如拉菲干红;勃艮第的酒款味道浓郁,单宁含量少,有丰富的变化感;罗纳河谷的葡萄酒香气浓郁,带有野性的风味;普罗旺斯阳光充足,盛产桃红葡萄酒;香槟产区的酒款色泽诱人,气泡持久,令人难忘。
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. M% p+ B' f: S1 ]$ {意大利2 ^( A8 a4 Q* q) {# W
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葡萄酒性格:古老,个性明显,异域色彩浓厚& S4 V4 Y8 X$ q% L

/ l3 M" h$ G1 q  \  P9 r主要葡萄品种:柯维纳、内比奥洛、桑娇维塞、巴贝拉
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+ T) P9 ]$ J: y( }3 l意大利可以算是世界上最早酿造葡萄酒的国家,意大利全境内几乎都有葡萄的种植,而且我们现在深厚的葡萄酒文化就起源于这个历史悠久的国家。5 Q. H: m3 W: n1 z- X2 d7 M
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每年,意大利的葡萄酒产量不是第一就是第二,由于意大利的国土狭长,地中海型气候显著,阳光充沛,孕育出意大利葡萄酒优良的特性和独特的风味。大部分的意大利葡萄酒会有比较高的酸度,单宁会根据葡萄品种的不同而不同,经过适当的陈年后,基本都可以发展出高雅细腻的口感。+ Z) y8 Q! t( |; @

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# ?* j6 u, {. _4 Q# I% ^2 E西班牙7 w, R- P& }& e/ c

1 P$ B, I" T0 ]$ S葡萄酒性格:传统,自然,性价比高
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4 M  {" o! p9 s! J主要葡萄品种:丹魄、歌海娜
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3 w. a1 B3 y9 ]* b. i2 U西班牙的葡萄酒都采用传统方式酿造,所以葡萄酒的香气完全以自然的水果香气为主,因此很容易被广泛的大众所接受,此外西班牙日照充足,气候干爽,而且以丹魄这种的葡萄品种为主,因此酒体多变,味道浓郁,酒精度高。同样,西班牙也有相当出色的白葡萄酒和起泡酒CAVA,当然最出名的还是加强型的雪莉酒,而且一般来说西班牙葡萄酒的性价比都非常高。& b/ x) b) c% D" B) ]3 h
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( f! W5 B4 @% ]+ e如果一款酒产自西班牙的DOC和DO产区,那每款酒的酒瓶上就会张贴一张由西班牙政府印发的小标签。标签上注明了酿造年份、产区以及每瓶酒的特有编码,这是西班牙防伪认证的有效手段。
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6 D( T9 p2 t" ~/ l葡萄酒性格:靓丽,独特,令人难忘
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" J1 ~5 x# Q0 o4 `8 t) r主要葡萄品种:雷司令、米勒图高、施埃博' o( j' m' E# e4 h9 w: {* \
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7 K7 U) n2 |8 G5 d0 Y8 v: `德国出产的葡萄酒基本都是白葡萄,因为本身的地理位置比较靠北,红葡萄品种在这比较难成熟。德国的白葡萄酒最大的特点就是清新透明,口感上清淡可口,果香四溢、芳香馥郁而优雅脱俗,并带有新鲜的果酸。- O6 g) N5 G$ g. A9 U- [
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德国是冰酒的发源地,在德国,冰酒属于葡萄酒等级中最高的等级,色泽清澈金黄,带有果香和花香,细致优雅,含蓄奔放,口感清爽,但是缺少变化。/ _2 L, H) c$ N8 N3 J9 e* L. T! d
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智利2 o& g5 p# U5 P/ ]8 o, ~% o

7 n, n- R3 ]% Q/ x& w0 j  U3 n葡萄酒性格:新贵,性价比高
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主要葡萄品种:佳美娜、赤霞珠、长相思、霞多丽
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在智利,葡萄酒的品种应有尽有,而且物美价廉。智利葡萄酒风格明朗,而且容易饮用,受到多数人的喜欢。智利的葡萄酒在一般情况下色泽亮丽,香气浓郁,酒体厚重,性价比极佳,特别适合中国的消费者,色泽和香气都很完美。
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$ C; I$ a1 i8 N' U! ]而且,目前中国和智利是零关税时代,使智利的葡萄酒在价格上更有优势。
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1 G. w5 N3 G! D6 h3 k% e澳大利亚% j2 j- P, R( M4 v1 }3 z
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葡萄酒性格:原生,自然,品质过关
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7 p6 p( S% Z" e2 }$ W3 `- M主要葡萄品种:西拉、赤霞珠、霞多丽- x; o: ~( u4 Z
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酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优质特色,南澳得天独厚的自然环境,使葡萄酒颜色深沉,酒体浓郁丰满,澳洲酒款中最著名、最名贵、获奖最多的酒款就来自于澳洲。而且澳洲在包装上也有很大的创新,率先使用螺旋塞,打破了原来橡木塞的统治地位。; g" s  y5 M! W% e# D
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