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世界之大,精彩纷呈,就像南极有企鹅,北极有北极熊,非洲有长颈鹿一样,不一样的地区也会产出不一样的葡萄酒。4 t4 c. {2 j! D9 q2 w
) M) g0 i8 z% K r法国葡萄酒历史悠久,醇美;德国葡萄酒甜度高,清新自然;澳洲葡萄酒果香丰富,回味无穷······1 Z, N; S! |! \; n8 v7 n# K
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& c( D6 R. a0 `3 @今天小弟和大家来聊一聊各个国家的葡萄酒,看看他们各自都有怎样的特色。* j6 V2 l6 V/ p; u) s" `, g
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法国8 W- j- ?8 E# r0 I7 C7 d& q7 D+ O @( b
. ^% g4 A4 C7 C葡萄酒性格:高贵,纯正,产品丰富2 G( \' Y/ u8 E/ f6 C3 ^
+ Q( a& m/ d, F+ i2 F) Z主要葡萄品种:赤霞珠、美乐、黑皮诺、霞多丽) H9 r. A8 s2 v8 D! V0 c
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法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一,口感上主要以醇美为主。
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法国葡萄酒之所以在国内认可度如此高,是因为法国的葡萄酒是第一批进入中国市场的葡萄酒,并且花费了高额的费用来推广市场认知度,所以中国人在买葡萄酒的时候,第一选择基本就是法国葡萄酒。7 |0 q9 ~' u5 d% S* d9 i
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法国国土面积不大,但是适合葡萄种植的气候却十分多样,例如波尔多的酒款味道醇美爽净,果香宜人,如拉菲干红;勃艮第的酒款味道浓郁,单宁含量少,有丰富的变化感;罗纳河谷的葡萄酒香气浓郁,带有野性的风味;普罗旺斯阳光充足,盛产桃红葡萄酒;香槟产区的酒款色泽诱人,气泡持久,令人难忘。8 G' Q! u" @( T& U2 @7 ~# z$ b
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: J* B' S) n! k+ X b: F; l意大利
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$ U1 T" G% E. s2 B8 k. z葡萄酒性格:古老,个性明显,异域色彩浓厚1 P( A Q9 s, V5 u- u+ I
$ N. D8 P0 g9 N主要葡萄品种:柯维纳、内比奥洛、桑娇维塞、巴贝拉
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3 P) ?4 E3 V9 |. l( s% i意大利可以算是世界上最早酿造葡萄酒的国家,意大利全境内几乎都有葡萄的种植,而且我们现在深厚的葡萄酒文化就起源于这个历史悠久的国家。
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每年,意大利的葡萄酒产量不是第一就是第二,由于意大利的国土狭长,地中海型气候显著,阳光充沛,孕育出意大利葡萄酒优良的特性和独特的风味。大部分的意大利葡萄酒会有比较高的酸度,单宁会根据葡萄品种的不同而不同,经过适当的陈年后,基本都可以发展出高雅细腻的口感。
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# c+ |) l2 x+ h5 S n) `. p D/ s& d西班牙5 H* L3 _7 V* n# f8 ^( D
+ R/ N g* S. @( s7 G; J葡萄酒性格:传统,自然,性价比高
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3 O6 G: Q$ R: ]; E/ `, i0 G: J主要葡萄品种:丹魄、歌海娜
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7 A3 ?, A* N( z( B& @) {西班牙的葡萄酒都采用传统方式酿造,所以葡萄酒的香气完全以自然的水果香气为主,因此很容易被广泛的大众所接受,此外西班牙日照充足,气候干爽,而且以丹魄这种的葡萄品种为主,因此酒体多变,味道浓郁,酒精度高。同样,西班牙也有相当出色的白葡萄酒和起泡酒CAVA,当然最出名的还是加强型的雪莉酒,而且一般来说西班牙葡萄酒的性价比都非常高。3 b! R" U8 _# ^. N, i' Y
* `6 j7 P9 z9 y3 ]# x0 {8 r如果一款酒产自西班牙的DOC和DO产区,那每款酒的酒瓶上就会张贴一张由西班牙政府印发的小标签。标签上注明了酿造年份、产区以及每瓶酒的特有编码,这是西班牙防伪认证的有效手段。
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+ J$ Z! i! Z) {2 K德国
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葡萄酒性格:靓丽,独特,令人难忘. ^1 W. |# W8 p1 ~: }" G' g
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主要葡萄品种:雷司令、米勒图高、施埃博3 c8 k: `% H! r$ m0 D9 ]' Z* C
4 g6 J- S# F- c+ f/ H, k德国出产的葡萄酒基本都是白葡萄,因为本身的地理位置比较靠北,红葡萄品种在这比较难成熟。德国的白葡萄酒最大的特点就是清新透明,口感上清淡可口,果香四溢、芳香馥郁而优雅脱俗,并带有新鲜的果酸。7 E5 i/ |9 ]8 V _; z
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德国是冰酒的发源地,在德国,冰酒属于葡萄酒等级中最高的等级,色泽清澈金黄,带有果香和花香,细致优雅,含蓄奔放,口感清爽,但是缺少变化。
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, H! I9 E! x2 `' b* U0 x$ U智利( f' Q3 f! l7 V7 l
! ~0 D0 W. K7 C5 ]葡萄酒性格:新贵,性价比高 i5 G9 ^9 t4 R0 \' ^$ u3 O' Z
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主要葡萄品种:佳美娜、赤霞珠、长相思、霞多丽
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在智利,葡萄酒的品种应有尽有,而且物美价廉。智利葡萄酒风格明朗,而且容易饮用,受到多数人的喜欢。智利的葡萄酒在一般情况下色泽亮丽,香气浓郁,酒体厚重,性价比极佳,特别适合中国的消费者,色泽和香气都很完美。
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2 \* d! F S7 r6 J) [: v. ?而且,目前中国和智利是零关税时代,使智利的葡萄酒在价格上更有优势。
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澳大利亚3 X5 h4 D8 H1 Q7 B
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葡萄酒性格:原生,自然,品质过关
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. i1 N: b- l4 C/ u! K; V& u主要葡萄品种:西拉、赤霞珠、霞多丽
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2 E, w; t* R& Y; [) L8 S9 M8 h0 _$ U酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优质特色,南澳得天独厚的自然环境,使葡萄酒颜色深沉,酒体浓郁丰满,澳洲酒款中最著名、最名贵、获奖最多的酒款就来自于澳洲。而且澳洲在包装上也有很大的创新,率先使用螺旋塞,打破了原来橡木塞的统治地位。1 ?: a$ z/ N0 i) p/ U; o: c1 @
( x7 l5 p2 F7 @% i) g【版权说明:文章来源于网络,如有侵权请联系。】! H+ s, j v% l0 S- n8 V1 W- m
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