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甘蓝小球轻轻洗干净后对半切开。
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烧锅加入黄油融化后调低火力放入甘蓝小球，全部切面朝下先煎，可以加入蒜片或者香草之类喜欢的辅料。
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1 Y* {; @0 \/ ]% z* N z煎熟一面后全部翻面再煎两分钟左右（略焦即可）。
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1 c5 T8 Y, j+ o) q, p- ]' \" D9 ]加入少许盐末和黑胡椒后略煎片刻装盘即可。( J3 Q& S* Z2 T: E' {
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