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甘蓝小球轻轻洗干净后对半切开。; j5 @2 N, M) H1 K3 k- w8 j) N
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烧锅加入黄油融化后调低火力放入甘蓝小球，全部切面朝下先煎，可以加入蒜片或者香草之类喜欢的辅料。9 U! b" N* z; q' g# {# Q/ p6 ~
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煎熟一面后全部翻面再煎两分钟左右（略焦即可）。
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加入少许盐末和黑胡椒后略煎片刻装盘即可。5 x! n& e% ^! w, |6 S
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