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纽约的中国八大菜系之——鲁菜

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情报弟 发表于 2017-1-15 15:49:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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                                                         前两期大家都已经把纽约的湘辣与麻辣尝遍了,这一次咱们尝尝不同的口味——鲁菜
4 k5 N9 e( l6 o6 s, U- P+ T( c     鲁菜实际上是一个历史极其悠久的菜系,可追溯到春秋战国时期。当时就已经有孔夫子“食不厌精,脍不厌细”和“鱼馁而肉败不食,色恶不食,臭恶不食,失馁不食,不时不食,割不正不食,不得其酱不食……”的主张。随着历史的发展,鲁菜的烹饪工艺越来越成熟,选材也越来越多元化,口味更是越来越受大众所钟爱。, B& H5 I: t# w; o4 }3 ^, a
      废话不多说,先来品尝下纽约的地道鲁菜。
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1、鲁香圆Lu Xiang Yuan6 s+ X$ R" g, h/ q

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Address:42-87 Main St, Flushing, NY                                         113555 m2 j+ P- H# b
Phone:718-359-2108" u( L5 L0 I+ f$ E8 q% }
Hours:Mon-Sun 11:am—11pm
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. d$ d/ p8 X3 L& I3 w" `# g! J$ qTips:这家餐厅上了2014年的米其林指南,是非常值得推荐的。- J* `7 c, S$ \
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2、欣欣YenYen: N5 d0 s* }. c6 D8 f

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Address: 404 Church Ave, Brooklyn, NY 11218* Z2 E3 j+ E! J
Phone:(718) 633-8711! Z9 |( q. _. f) y" F& H
Hours:11:30am—10:30pm. f) `, b6 H) C$ s

1 d6 A5 p- `9 J  P3、劈柴院—Beijing Pop Kabob
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Address:122 Mulberry St,New York, NY 10013
* `( d9 q# e* n4 H- jPhone:(212) 966-6206      
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Hours:11:00 am - 9:00 pm
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; v" z3 b# d4 j  k/ D8 ?# x+ e7 ]    虽然鲁菜久负盛名,但是在纽约的鲁菜馆却屈指可数。有一家叫中国红的饭店里,也有地道的鲁菜可点,但由于还夹杂了浙菜和苏菜以及日本菜,在此就不单独做介绍了。8 j' p" j  A) H! a8 d
* c1 D1 D% w4 L( U# M, `$ [& ~  ]
       总而言之,大家先去这几家尝尝地道的鲁菜吧,说不定这就是聚集在纽约的鲁菜之精华呀!
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