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前两期大家都已经把纽约的湘辣与麻辣尝遍了，这一次咱们尝尝不同的口味——鲁菜。; ~6 T J- B, e% G
鲁菜实际上是一个历史极其悠久的菜系，可追溯到春秋战国时期。当时就已经有孔夫子“食不厌精，脍不厌细”和“鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失馁不食，不时不食，割不正不食，不得其酱不食……”的主张。随着历史的发展，鲁菜的烹饪工艺越来越成熟，选材也越来越多元化，口味更是越来越受大众所钟爱。* Y' X# @4 v/ Q: e: k$ u
废话不多说，先来品尝下纽约的地道鲁菜。$ ?; x2 [) s) `8 U! x9 Z
4 \) l( ~ N, T" C( Z# f5 \$ o& b# Z1、鲁香圆—Lu Xiang Yuan
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4 r1 w {3 ]' sAddress:42-87 Main St, Flushing, NY 11355/ o* d' |+ s! C2 _
Phone:718-359-2108$ D, u+ _2 Q: j" Y
Hours:Mon-Sun 11:am—11pm
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Tips:这家餐厅上了2014年的米其林指南，是非常值得推荐的。5 U% A+ w( D1 W
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2、欣欣—YenYen
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( U: e" W N5 J7 Z% O" fAddress: 404 Church Ave, Brooklyn, NY 112180 J% C! _- t$ C
Phone:(718) 633-8711
1 W1 o2 `. A0 P0 I& F# BHours:11：30am—10：30pm
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3、劈柴院—Beijing Pop Kabob
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Address：122 Mulberry St，New York, NY 10013
' |. S: C1 q, u' H7 s+ |Phone：(212) 966-6206
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& W; J2 t3 Y+ n: I( D) Q3 D3 VHours：11:00 am - 9:00 pm
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& W5 j% x( W( O5 M. l6 q0 p; I 虽然鲁菜久负盛名，但是在纽约的鲁菜馆却屈指可数。有一家叫中国红的饭店里，也有地道的鲁菜可点，但由于还夹杂了浙菜和苏菜以及日本菜，在此就不单独做介绍了。% W0 n# J3 U' O. }) @! c$ A' ~9 m- }
% X8 t0 Q1 u6 B) T 总而言之，大家先去这几家尝尝地道的鲁菜吧，说不定这就是聚集在纽约的鲁菜之精华呀！5 ^+ m- j- O: }1 V2 n
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