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前两期大家都已经把纽约的湘辣与麻辣尝遍了，这一次咱们尝尝不同的口味——鲁菜。4 i% m( A& [* O) m$ ]1 k
鲁菜实际上是一个历史极其悠久的菜系，可追溯到春秋战国时期。当时就已经有孔夫子“食不厌精，脍不厌细”和“鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失馁不食，不时不食，割不正不食，不得其酱不食……”的主张。随着历史的发展，鲁菜的烹饪工艺越来越成熟，选材也越来越多元化，口味更是越来越受大众所钟爱。8 R [4 m" r! P7 R q9 j. i! U
废话不多说，先来品尝下纽约的地道鲁菜。
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- u; R; C$ u* W, K4 H" q1、鲁香圆—Lu Xiang Yuan1 z4 E# E4 B( B
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) _0 {6 P( g# W% l8 CAddress:42-87 Main St, Flushing, NY 113550 u' Q/ J: [! ^' I
Phone:718-359-2108
8 v# F- A& z5 t4 |Hours:Mon-Sun 11:am—11pm
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1 z& ]# ~. g* m- c8 dTips:这家餐厅上了2014年的米其林指南，是非常值得推荐的。7 F5 [* Z: S1 E1 Y7 Z4 Q& L. ^8 n: R
8 q. l* w" d! S- m: I8 K2 ]2、欣欣—YenYen, U1 j0 s4 |3 Y( J4 }
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+ j! v& X* E7 \3 n/ BAddress: 404 Church Ave, Brooklyn, NY 11218( V* u5 E+ ^$ g, T/ R) d& P5 ]
Phone:(718) 633-8711
4 s) U* }% t- o3 k% O8 t! T+ LHours:11：30am—10：30pm' E0 \ P8 q( n
, S# F% X, I; B, [3 C B* C3、劈柴院—Beijing Pop Kabob
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Address：122 Mulberry St，New York, NY 10013, t6 [4 h r& q+ D6 N" d
Phone：(212) 966-6206 / u2 n# m) ?2 F6 m, a7 h
; ?0 G6 w' f! F$ g7 M. z4 R) S
Hours：11:00 am - 9:00 pm
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虽然鲁菜久负盛名，但是在纽约的鲁菜馆却屈指可数。有一家叫中国红的饭店里，也有地道的鲁菜可点，但由于还夹杂了浙菜和苏菜以及日本菜，在此就不单独做介绍了。
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# d& \4 m% f J' U8 N0 F) i! e 总而言之，大家先去这几家尝尝地道的鲁菜吧，说不定这就是聚集在纽约的鲁菜之精华呀！. u/ \8 `/ C) h' ~
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请大家理智吃瓜
