开启左侧

美食 | 你最爱纽约哪家小笼包?

[复制链接]
情报弟 发表于 2017-1-15 15:43:09 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,更可下载纽约情报站APP哦!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
                                                    9 M" P3 i+ p* b6 i& R- l/ ~& N
美味小笼包

小编特别喜欢吃小笼包,喜欢那种皮薄,馅嫩又多汁的实在美味。来纽约之后,时不时还是会想念小笼包。好在纽约中餐馆众多,想吃小笼包也非难事.以下的五家小笼包,是我比较喜爱的。而你喜爱的小笼包又有哪些呢?

- X4 y7 _6 ?! H( H
鹿鸣春
5 }6 g, J& f6 E# z& NJOE'S SHANGHAI
% w- n8 r# `5 n7 \& e4 h( |3 Y
                               
登录/注册后可看大图

鹿鸣春的招牌菜就是蟹粉小笼包,秉承上海南翔小笼包的做法,用精白面粉擀成薄皮,馅料用精肉,鸡汤,皮冻,蟹粉混合而成。鹿鸣春的小笼包即点即做,以保证味道新鲜。因此在你入座后,服务生都会建议你先点小笼包,这样可以缩短等待的时间

" [  ]- P: Q& d$ ]" v, U
    鹿鸣春的小笼包放在竹篾制成的笼子里,下面铺着一层青菜,保证包子皮不会粘在蒸笼上。蒸好的小笼包热腾腾地直冒气,每一个包子都晶莹剔透,惹人喜爱。轻轻在皮上咬一个小口,滑溜溜的汤汁就咕嘟咕嘟地流出来,小心地啜尽汤汁,就能看到粉嫩诱人的肉馅,然后在放有姜丝的香醋里蘸一下,细细品味,才能感受小笼汤包的美好


9 n5 w# V- [( _. p. F                               
登录/注册后可看大图

% K; D% ^- F+ b: x+ _7 U

唐人街地址:9 Pell Street, New York, New York 10013

中城地址:   24 W 56 Street, New York, New York 10019

法拉盛地址:136-21 37th Avenue, Flushing, New York

' L' z5 A$ ~* ~& o1 u
% f3 S; @9 \: d* }8 P, p% {
南翔小笼包

2 l- R; m8 v+ Z9 d( R                               
登录/注册后可看大图
: h# P1 C# g/ X0 J" v& _) l8 K  o
法拉盛的南翔小笼包门口经常都排着侯位的队伍,就算在寒冷的冬季,等候的客人依然热情不减。南翔的厨房是开放式的,白案师傅在里面娴熟地制作小笼包。客人可以欣赏到小笼包的整个制作过程,既有趣味,吃得又放心。无论何时拜访,南翔都有现蒸出来的鲜美小笼包。南翔有肉馅小笼包和蟹粉小笼包。端上桌的小笼包一笼有6个,每个个头都很大,外皮光滑又弹性,里面汤汁鲜美,内馅肥厚,配上蘸汁,带来无限的满足感
! R2 V7 y: o! Z# z- ]/ {
                               
登录/注册后可看大图

5 z# O2 I1 H9 q/ e
地址:38-12 Prince St,Flushing. New York
" I9 e% u7 R! q1 @2 I
: F8 s$ \$ y( Z  U, F9 b" b# y
乔家栅
" t: x7 }2 X( M5 _( L
                               
登录/注册后可看大图
) g# l+ @  X7 D( g
+ A2 p3 i; v) n) ~+ e
  位于勿街上的乔家栅也是一家上海菜馆,上海蟹粉小笼包是这里的大卖。这里的小笼包虽然皮比较厚,但是内馅非常实在,一口咬下去,满嘴都是蟹粉的浓郁。这里的蟹粉是用乔家栅自制的,用火腿和老鸡熬成的高汤调味,吃起来不咸,也不油腻,让人忘乎所以地大快朵颐
, G0 r. L! E3 @$ ?: E
                               
登录/注册后可看大图

, }6 G+ n: A4 ~
地址:100 Mott st, New York

4 \5 Z! t8 l: ?上海老饭店$ O  j* B. D. d9 U
SHANGHAI CUISINE

3 x2 x2 R7 Y# u* `# J$ @/ ?! f                               
登录/注册后可看大图
# ?' E* _% l! e. K! R
去上海老饭店,多半是冲着那里的点心而去。上海老饭店有糯米烧麦,糍饭团等等,这里的小笼汤包也很出色,皮薄而有韧性,更出彩的是小笼包馅料的调味,口味正宗。不过这里的蟹粉小笼包却无法与猪肉小笼包媲美。建议品尝这里的猪肉小笼包
+ t% q$ R/ O3 ]$ M& w  C5 `7 s" N* o" h
                               
登录/注册后可看大图

$ D( ~0 z/ Q( S2 P3 k3 E, o
地址:89 Bayard st, New York. NY
; ~2 f0 i  ~1 L# t, A& Z; ~  A7 @, E+ [
* q7 h' t# @3 S# j% f5 f+ j& V% [
上海小馆SHANGHAI ASIAN CUISINE
5 }6 `& I  V+ T0 W, _2 D4 Q
1 n8 g! }! \$ l3 n) \- {' H
                               
登录/注册后可看大图
: y( m, Y- D$ o! Z5 {: [) l
放在最后讲的通常是好东西,这间是小编最喜欢去的一家,虽然他家不是很大地方,但是每天都很多人去吃哦。上海小馆位于唐人街中心,强烈推荐小笼包,多汁薄皮鲜美。小编最爱还包括酒酿丸子和上海式捞面
. P) M; @7 @/ Q$ u8 [" F  J3 o0 n$ C
                               
登录/注册后可看大图

8 r. a. h5 D3 D: n5 |. h6 F# }
地址:14 Elizabeth st, New York NY
                    5 w4 {2 `* k5 S8 E4 l* |" J
                        
回复

使用道具 举报

全部回复0 显示全部楼层

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

楼主

情报站长
联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表