开启左侧

美食 | 你最爱纽约哪家小笼包?

[复制链接]
情报弟 发表于 2017-1-15 15:43:09 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,更可下载纽约情报站APP哦!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
                                                    * T( ~2 Z7 F3 K& y' K* `
美味小笼包

小编特别喜欢吃小笼包,喜欢那种皮薄,馅嫩又多汁的实在美味。来纽约之后,时不时还是会想念小笼包。好在纽约中餐馆众多,想吃小笼包也非难事.以下的五家小笼包,是我比较喜爱的。而你喜爱的小笼包又有哪些呢?


. }( \2 y4 w" l8 H; _6 s鹿鸣春
) W, i. U, t7 p1 f) j. J$ ?. [JOE'S SHANGHAI
! @5 ^" c9 ~- ^9 x; x  r$ l
                               
登录/注册后可看大图

鹿鸣春的招牌菜就是蟹粉小笼包,秉承上海南翔小笼包的做法,用精白面粉擀成薄皮,馅料用精肉,鸡汤,皮冻,蟹粉混合而成。鹿鸣春的小笼包即点即做,以保证味道新鲜。因此在你入座后,服务生都会建议你先点小笼包,这样可以缩短等待的时间

2 w3 u& m7 W1 f; C
    鹿鸣春的小笼包放在竹篾制成的笼子里,下面铺着一层青菜,保证包子皮不会粘在蒸笼上。蒸好的小笼包热腾腾地直冒气,每一个包子都晶莹剔透,惹人喜爱。轻轻在皮上咬一个小口,滑溜溜的汤汁就咕嘟咕嘟地流出来,小心地啜尽汤汁,就能看到粉嫩诱人的肉馅,然后在放有姜丝的香醋里蘸一下,细细品味,才能感受小笼汤包的美好


4 c% Q! z; P, p, ?                               
登录/注册后可看大图

7 v8 p0 L6 @2 V6 d; H9 w9 d

唐人街地址:9 Pell Street, New York, New York 10013

中城地址:   24 W 56 Street, New York, New York 10019

法拉盛地址:136-21 37th Avenue, Flushing, New York


# S& f4 r- i; r- ]
5 b, }6 G( L/ g# h南翔小笼包

$ l7 }: p6 b6 m7 t# I                               
登录/注册后可看大图

" L; D7 r# I3 ]2 @1 J4 O* V
法拉盛的南翔小笼包门口经常都排着侯位的队伍,就算在寒冷的冬季,等候的客人依然热情不减。南翔的厨房是开放式的,白案师傅在里面娴熟地制作小笼包。客人可以欣赏到小笼包的整个制作过程,既有趣味,吃得又放心。无论何时拜访,南翔都有现蒸出来的鲜美小笼包。南翔有肉馅小笼包和蟹粉小笼包。端上桌的小笼包一笼有6个,每个个头都很大,外皮光滑又弹性,里面汤汁鲜美,内馅肥厚,配上蘸汁,带来无限的满足感

' u( ~7 u4 W3 w                               
登录/注册后可看大图

  D: q1 t' g; ]
地址:38-12 Prince St,Flushing. New York

! i1 ^( ?' E$ z. L
0 H6 \: r8 Y% Z, U' C7 s- e5 v乔家栅

' g- ?5 t  R+ e9 b. R1 a# l                               
登录/注册后可看大图

6 `5 O/ [. ^, k* ^7 [

1 ]" t3 U1 |: G% s( j; t4 O
  位于勿街上的乔家栅也是一家上海菜馆,上海蟹粉小笼包是这里的大卖。这里的小笼包虽然皮比较厚,但是内馅非常实在,一口咬下去,满嘴都是蟹粉的浓郁。这里的蟹粉是用乔家栅自制的,用火腿和老鸡熬成的高汤调味,吃起来不咸,也不油腻,让人忘乎所以地大快朵颐

: [) |8 ~9 _0 t3 F( F                               
登录/注册后可看大图

' [1 |6 \" i0 G
地址:100 Mott st, New York
+ m: b8 V! x+ q, K7 n# J
上海老饭店" C: K/ a2 o2 \. M& d' V
SHANGHAI CUISINE

9 D) o5 @! `0 @                               
登录/注册后可看大图
$ D8 m+ x( O0 X; Z4 \1 ?% ]$ P! ?, u
去上海老饭店,多半是冲着那里的点心而去。上海老饭店有糯米烧麦,糍饭团等等,这里的小笼汤包也很出色,皮薄而有韧性,更出彩的是小笼包馅料的调味,口味正宗。不过这里的蟹粉小笼包却无法与猪肉小笼包媲美。建议品尝这里的猪肉小笼包

7 D. o5 E7 \" \# ^1 X                               
登录/注册后可看大图

; ~$ a) ]! }. J8 q, v4 p
地址:89 Bayard st, New York. NY

; K7 P4 J5 X- J: _4 Y3 Z! r; a
) p! @# d7 m( ]  ^8 E: ]  V上海小馆SHANGHAI ASIAN CUISINE
1 u$ [: t+ d8 X. {4 K$ S
' g5 v9 E+ h9 l5 Z
                               
登录/注册后可看大图

% D- a, m) Z  C, M# M5 M2 @& G
放在最后讲的通常是好东西,这间是小编最喜欢去的一家,虽然他家不是很大地方,但是每天都很多人去吃哦。上海小馆位于唐人街中心,强烈推荐小笼包,多汁薄皮鲜美。小编最爱还包括酒酿丸子和上海式捞面

4 w& P! p8 h0 i  a, w                               
登录/注册后可看大图
# }/ S) [. a6 u# z. l: D) B
地址:14 Elizabeth st, New York NY
                    7 {3 x- H5 F! {% `; V, i
                        
回复

使用道具 举报

全部回复0 显示全部楼层

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

楼主

情报站长
联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表