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: E3 ~5 f3 Z8 |" h1 O好多酒商都在强调自己的酒是酒庄酒，不是贴牌酒，而且说酒庄酒是真酒，贴牌酒是假酒，这种说法正确吗？
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& z: }* u- A% }3 {* ^相信很多朋友也被不少的商家这样忽悠过，今天，正巧借这个朋友的提问，我们就来聊一聊这酒庄酒和贴牌酒到底是怎么回事。/ @; P4 o3 @# s! _' e9 h
3 _9 H4 j9 Z# w, I注意：今天我们只聊法国葡萄酒，其他国家的葡萄酒另有判断方法，我们后续再聊。
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酒庄灌装的是好酒8 m2 h4 K7 n0 c# E2 c$ o+ f' H
: ^9 a7 p+ V! O! g( {& T% ?- b2 }“酒庄酒”这类酒比较好辨认，他们的酒标上都有“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU” 的标志。
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) n M. I; Y) P0 I但要注意的是，所谓的酒庄并不一定要有城堡，法国酒标中的“Chateau”一词，确实是城堡的意思，但是这个城堡只是作为一种标志性的建筑所存在的。
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当一个酒庄拥有自己的葡萄园、酿酒车间、酒窖，而且“葡萄种植”、“酿造”和“陈酿”都在自己的酒庄内进行时，酿出的葡萄酒就叫做酒庄酒。0 Q0 ]: t. U2 ^1 ]
% q) [7 Y. f9 @所以没有城堡的酒庄，也是可以酿造酒庄酒的。! v9 R5 l; m0 q& `- ~
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2 W' {% ?' l0 A a) g, Q8 v5 A2 n0 {（拉菲城堡实景照）& L% m' ~) ?& Y7 T
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如果想要酿造酒庄酒，葡萄必须自给自足，绝对不允许购买其他地方的葡萄或者葡萄汁进行酿造。
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因此，酒庄酒的产量普遍都很小，年份好的话能有百万平，不好的话也就几十万瓶。而且这些酒都具有酒庄自己独特的个性，而且品质上乘，因而价格也会高于其他类的酒款。
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（“拉菲干红”就是名副其实的酒庄酒）
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例如法国波尔多著名的61家列级庄全部都是酒庄酒，他们的价格都不低，品质都属上乘。& L1 d5 O; I- y I. M
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酒商灌装的也不错' z7 m$ h3 h0 _2 s" o
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“酒商酒”也比较好认，他们的酒标上会用比较醒目的方式标出“MIS EN BOUTEILLE”三个单词，然后后面会用一些小字写上灌装的地址。
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; p& N( b" z$ ^( @! }（这款酒的灌装地址就在法国的吉隆特省）
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* X3 B3 n) f9 s) p% @酒商就其实就是葡萄酒的贸易公司，从别的地方购买一些葡萄汁或者酿好的基酒，放到自己的酿酒设备中进行调配、灌装，然后进行销售。! B$ x: t4 b& x2 x t
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也就是说，这些贸易公司除了种葡萄，收葡萄不干之外，其他的都干。% B% i, y' R' }
- x0 A& `; D0 I9 G“拉菲传奇”这个低端的拉菲系列，就是酒商酒，而这个贸易公司就是“拉菲罗斯柴尔德集团”。
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这里要注意一点，并不是所有酒商酒都比酒庄酒的品质差，在法国有非常多的面积较小的葡萄园，这些葡萄园产量不高，但是却得到拥有者的细心照料，所以种出的葡萄品质都非常好。& P8 x. D" v/ I/ g1 B& U
, x. l$ b& ~/ D6 g) p# A0 K而且这片小葡萄园的拥有者也不想投入过多的资金修建酒窖等设备，所以他们便与酒商合作，将酒交给酒商灌装销售。+ ^8 w9 B, K, ~* M# m* P
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所以，这些葡萄酒的品质并不一定比酒庄酒差，这个也要因酒而异。
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1 q9 X* \6 l+ v6 L, r$ T而且，很多大型的酒商旗下都有独立的酒庄，既能生产酒庄酒，也能生产酒商酒。而且他们会借用大酒庄的生产经验去酿造酒商酒。+ l& L& I9 k+ H! Y& n+ O- x: U
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贴牌生产的要小心
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' ]' U1 ]/ h, z贴牌酒又叫OEM酒，英文是：Original Equipment Manufacturer，译为：贴牌生产。很多朋友一听到“OEM”这个词，就觉得这个酒是假酒，其实不然，OEM酒在进口上也属于原瓶进口酒。
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这些酒不会像上面两种那样印有在哪灌装的标志，所以酒标上没有印具体灌装地址的，八成就是贴牌酒。! c& k% \- u& \2 o# M
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: @3 J# A, }& H9 I! U' R* xOEM目前是一种十分常见的代工形式，生产商会按照客户的需求进行葡萄酒的酿造，然后再在酒标上贴上客户自己的酒标，换句话说，这就是按照客户的需求给定做产品。
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! |% B5 c" g; t( K- V; H0 p6 G而这些定制的葡萄酒，也都是当地的葡萄经过正规的酿造方式而来的，所以，这些酒也是正儿八经的原瓶进口葡萄酒。
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目前在中国，澳洲、智利、法国三个国家的OEM酒最多。' q5 ?: `4 P" M+ @6 _' j1 G
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之所以OEM酒不受认可，主要是因为这种酒的套路太深，价格浮动太大，低则几十元，高则上百元。
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! @/ B' j; W5 i7 r/ n反正买一瓶OEM的酒，总是让人感觉花钱花的不是特别值。
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- V) R* j6 s) g$ v% d0 M) g/ ~6 x如何判断8 r+ V9 e" L0 n, n; ]7 V$ f
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这么多种的进口酒，我们该怎么区分呢？
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首先就是看酒标上的标注，是否有“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU” 的标注。
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其次要看历史，历史悠久的酒庄是不会做一些低端的劣质产品的，他们也都会有自己的门户网站，只要把百度一下酒名，就能查询到。
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0 O: e( l* r% F. b3 u: O很多OEM的酒款会自己编一些酒庄的故事，用来吸引顾客，但其实并不具备任何的可信性。
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所以，若是一款号称是酒庄酒的酒款没有自己的身世历史，在网上又查不到相关的信息，那就要特别小心了，很可能是OEM的产品。8 k0 M f% ]1 ~. Q, x' D% ^
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