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4 [" l0 a/ y& q1 l% ~好多酒商都在强调自己的酒是酒庄酒，不是贴牌酒，而且说酒庄酒是真酒，贴牌酒是假酒，这种说法正确吗？
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相信很多朋友也被不少的商家这样忽悠过，今天，正巧借这个朋友的提问，我们就来聊一聊这酒庄酒和贴牌酒到底是怎么回事。
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注意：今天我们只聊法国葡萄酒，其他国家的葡萄酒另有判断方法，我们后续再聊。
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酒庄灌装的是好酒
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“酒庄酒”这类酒比较好辨认，他们的酒标上都有“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU” 的标志。
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但要注意的是，所谓的酒庄并不一定要有城堡，法国酒标中的“Chateau”一词，确实是城堡的意思，但是这个城堡只是作为一种标志性的建筑所存在的。
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当一个酒庄拥有自己的葡萄园、酿酒车间、酒窖，而且“葡萄种植”、“酿造”和“陈酿”都在自己的酒庄内进行时，酿出的葡萄酒就叫做酒庄酒。
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所以没有城堡的酒庄，也是可以酿造酒庄酒的。* Q. z5 X" o' n- T, `) R/ n" k& X
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2 X, e; c" w- E3 F1 c4 p* E4 K（拉菲城堡实景照）
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$ I3 f/ ]6 _. W ?+ ?/ J: A# u2 s如果想要酿造酒庄酒，葡萄必须自给自足，绝对不允许购买其他地方的葡萄或者葡萄汁进行酿造。
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. D( o0 S0 I" A9 x因此，酒庄酒的产量普遍都很小，年份好的话能有百万平，不好的话也就几十万瓶。而且这些酒都具有酒庄自己独特的个性，而且品质上乘，因而价格也会高于其他类的酒款。/ c8 l0 K! \. A
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+ k. p! R6 i( ^! d; b1 y（“拉菲干红”就是名副其实的酒庄酒）" f6 m# B1 h) B! w) W: n* S
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例如法国波尔多著名的61家列级庄全部都是酒庄酒，他们的价格都不低，品质都属上乘。
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# }- T6 y- g6 w5 W" I( _+ g) N u* N+ s酒商灌装的也不错
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“酒商酒”也比较好认，他们的酒标上会用比较醒目的方式标出“MIS EN BOUTEILLE”三个单词，然后后面会用一些小字写上灌装的地址。7 Z' K t3 L/ ~
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+ [% R# u) n( ^( o- j（这款酒的灌装地址就在法国的吉隆特省）
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( b- M3 b+ T8 X( u, S酒商就其实就是葡萄酒的贸易公司，从别的地方购买一些葡萄汁或者酿好的基酒，放到自己的酿酒设备中进行调配、灌装，然后进行销售。
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; f' s5 a! k9 O9 z2 m. V' M& O1 r3 V也就是说，这些贸易公司除了种葡萄，收葡萄不干之外，其他的都干。
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3 \# {! i$ i, K" }! _“拉菲传奇”这个低端的拉菲系列，就是酒商酒，而这个贸易公司就是“拉菲罗斯柴尔德集团”。
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这里要注意一点，并不是所有酒商酒都比酒庄酒的品质差，在法国有非常多的面积较小的葡萄园，这些葡萄园产量不高，但是却得到拥有者的细心照料，所以种出的葡萄品质都非常好。
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& c. M( b1 J0 ]8 ~而且这片小葡萄园的拥有者也不想投入过多的资金修建酒窖等设备，所以他们便与酒商合作，将酒交给酒商灌装销售。" r, f! R* U% C
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所以，这些葡萄酒的品质并不一定比酒庄酒差，这个也要因酒而异。6 Q4 n) s, J; n! @- z
/ A8 ^& [* Z+ R5 j" F而且，很多大型的酒商旗下都有独立的酒庄，既能生产酒庄酒，也能生产酒商酒。而且他们会借用大酒庄的生产经验去酿造酒商酒。* n- Y- k8 ^2 o9 _9 [+ t8 \; d
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D& b w' J9 \/ E. h h2 X贴牌生产的要小心
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贴牌酒又叫OEM酒，英文是：Original Equipment Manufacturer，译为：贴牌生产。很多朋友一听到“OEM”这个词，就觉得这个酒是假酒，其实不然，OEM酒在进口上也属于原瓶进口酒。
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这些酒不会像上面两种那样印有在哪灌装的标志，所以酒标上没有印具体灌装地址的，八成就是贴牌酒。! H, d8 S A/ D, S$ @/ m4 f
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OEM目前是一种十分常见的代工形式，生产商会按照客户的需求进行葡萄酒的酿造，然后再在酒标上贴上客户自己的酒标，换句话说，这就是按照客户的需求给定做产品。
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而这些定制的葡萄酒，也都是当地的葡萄经过正规的酿造方式而来的，所以，这些酒也是正儿八经的原瓶进口葡萄酒。
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& q, q! o5 I# U" J, }# I' Y目前在中国，澳洲、智利、法国三个国家的OEM酒最多。2 b: B K- V$ q( h) B, @8 k6 g2 x
4 {$ z* y) L! Q' L; G& j2 M之所以OEM酒不受认可，主要是因为这种酒的套路太深，价格浮动太大，低则几十元，高则上百元。1 x" A' v* V$ R, m4 ~
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反正买一瓶OEM的酒，总是让人感觉花钱花的不是特别值。! R$ M7 G# f8 |. d
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1 H- u l( S: }如何判断( S/ E t" \. c
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这么多种的进口酒，我们该怎么区分呢？
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首先就是看酒标上的标注，是否有“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU” 的标注。
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" X0 p8 K T* n; F g }' V其次要看历史，历史悠久的酒庄是不会做一些低端的劣质产品的，他们也都会有自己的门户网站，只要把百度一下酒名，就能查询到。. z/ h5 k+ W' a, {* h3 S& \
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很多OEM的酒款会自己编一些酒庄的故事，用来吸引顾客，但其实并不具备任何的可信性。$ W8 P* ^2 _( `
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所以，若是一款号称是酒庄酒的酒款没有自己的身世历史，在网上又查不到相关的信息，那就要特别小心了，很可能是OEM的产品。5 p: N7 [" B/ ?" W2 u( K5 K5 U
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