求轻喷（2）

very good 想学

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这寿司咋捏的很漂亮
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冲吧皮皮虾 发表于 2017-12-05 02:19
这寿司咋捏的很漂亮

  u0 H: [2 E7 C, W, o1 p8 o7 f首先 我的回复你可以仅仅只当做参考.
寿司的美感 我个人认为是大小尽可能标准.大小标准就是每一枚寿司大小几乎等同（我的水平没办法说完全一模一样）
涉及到两点 切鱼跟饭团 鱼片大小几乎等同 饭团大小几乎等同 效果就达到百分之八十
最后就是尽可能两手 或者三手完成 不能再多了
" \1 P1 \, F' A) O4 c! r捏的次数越多 真的感觉会差强人意
ps：没事时候 自己拿饭团捏 不用鱼 关找捏饭的感觉跟属于自己的手势

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我想问下 就是捏完后sushi 如果把鱼拿掉 那饭的形状究竟应该是什么样 一直纠结于这个

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Will-Y 发表于 2017-12-15 22:34
: J7 |+ q. p/ ^- U/ u, I我想问下 就是捏完后sushi 如果把鱼拿掉 那饭的形状究竟应该是什么样 一直纠结于这个

& T! I8 y6 K! Y4 r2 L+ b2 b4 V我只能说 不需要纠结于这个
这话我没法接....

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Knight 发表于 2017-12-15 22:38
, o2 Z3 W* S8 Q, R. N% W4 E- M我只能说 不需要纠结于这个
这话我没法接....

6 f8 |7 w: v8 J+ l% X' V$ c重要还是捏的sushi形状大小一致才是关键吧

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