求轻喷（2）

very good 想学

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这寿司咋捏的很漂亮
- Z/ u8 a6 E3 t/ u  P

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冲吧皮皮虾 发表于 2017-12-05 02:19
; ]4 J. s$ g2 |0 Y! T3 N) R7 w% O这寿司咋捏的很漂亮

1 o  G% @0 ?+ P3 w  V8 _5 E首先 我的回复你可以仅仅只当做参考.
寿司的美感 我个人认为是大小尽可能标准.大小标准就是每一枚寿司大小几乎等同（我的水平没办法说完全一模一样）
涉及到两点 切鱼跟饭团 鱼片大小几乎等同 饭团大小几乎等同 效果就达到百分之八十
最后就是尽可能两手 或者三手完成 不能再多了
捏的次数越多 真的感觉会差强人意
8 v% `1 h9 t/ U3 F; zps：没事时候 自己拿饭团捏 不用鱼 关找捏饭的感觉跟属于自己的手势

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我想问下 就是捏完后sushi 如果把鱼拿掉 那饭的形状究竟应该是什么样 一直纠结于这个

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Will-Y 发表于 2017-12-15 22:34
我想问下 就是捏完后sushi 如果把鱼拿掉 那饭的形状究竟应该是什么样 一直纠结于这个

5 X6 ?' N* r  |6 }0 K8 X我只能说 不需要纠结于这个
这话我没法接....

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Knight 发表于 2017-12-15 22:38
: n0 E/ g1 L) O* k. [% i! o+ S我只能说 不需要纠结于这个
$ ^2 k9 z# b9 E这话我没法接....

' X$ W* u& \8 S; Q" r重要还是捏的sushi形状大小一致才是关键吧

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