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圣伯纳汀诺县洛玛林达市一景。 （本报数据照片）人类平均寿命越来越长，但却有特定地方，「盛产」百岁长者; 其中五个较知名的地区，分别是圣伯纳汀诺县洛玛林达市（Loma Linda）、日本冲绳、 意大利撒丁尼亚（Sardinia）、哥斯达黎加尼科亚（Nicoya）与希腊伊卡里亚（Ikaria）。
这五个地方，常被称为蓝区（blue zones）; 这些地方的人，到底有什么特殊生活习惯，才能比一般人活到百岁的机率大十倍？ 每日邮报报导，研究长寿之道、蓝区一词的提出者布特纳（Dan Buettner）在 Netflix 记录片「活到百岁：蓝区秘密」中指出，饮食习惯、间歇断食、持续活动、人际关系、活出目标，是蓝区更长寿的最大原因。
以洛玛林达市为例，当地基督复临安息日会（Seven Day Adventists）的信徒众多，而教派的原则之一，就是星期六是安息日，一定要好好休息。 随着教义而来的，还有饮食习惯、持续活动与妥善休息。 特别的是，活动不代表激烈运动，而是想到就做，整理庭院是动、散散步也是动。
布特纳曾提出「活力九项」（Power 9）养生之道，英国邮报针对其中五项详细解释，并以五个长寿之乡佐证。
少肉饮食
长寿之乡的特点之一，就是多吃植物膳食，蔬果、豆类、全谷、核果，平均每个月只吃肉五天。
以萨丁尼亚为例，习惯以全谷、豆类、庭院蔬果为食，并以橄榄油调理，最特别的一点是，常吃野生苋菜。 苋菜富含钙镁钾、维他命 K，有助骨骼与肌肉。
撒丁尼亚中部的小镇赛勿罗（Seulo），人口不到一千，除撒丁尼亚常见的饮食，还有一个当地特产，因为本就缺肉，因此在公有地种植超过 400 棵核桃树，居民可不只是把核桃当零食吃，正餐、沙拉、饼干、蛋糕，都会加些核桃。
核桃的 Omega-3 与抗氧化成分，还能降胆固醇，减少上火（发炎）机率，而维他命 E 与多酚可以维持大脑的认知功能、减缓神经退化。 少吃红肉也能降低罹患第二型糖尿病机率，以及心冠动脉疾病、大肠癌等癌症机率。 因此，少生病自然长寿。
而洛杉矶时报此前曾报道，洛玛林达当地市场上，摆满豆类和谷物，而不是肉类，当地大学的食堂受宗教影响，也非常强调素食。
八分饱
以冲绳为例，居民早已习惯低卡饮食，每天平均只吃1900大卡，低于一般认定的2000大卡。
同时，他们腹八分（八分饱）的习惯，也能避免吃太多，导致体重过重。
同时，学者布特纳说，蓝区居民基本上一天只吃两餐，早晨一餐、傍晚一餐，其余时间不太进食。
活动
洛玛林达在基督复临安息日会的影响下，特别重视饮食、活动与休息，也因此比北美其他地方平均寿命多十年。
特别的是，他们看重日常活动，不会特意运动或上健身房，而是日常生活就多动，整理庭园、或是走路去目的地。
撒丁尼亚也一样，居民每天都会动一动。 以牧羊人为例，一天走五哩路是常有的事。 或许因为平常就多动，撒丁尼亚长寿男性的人数，罕见的跟女性差不多; 全球的比例，则是女性是男性的五倍。
人际关系
健康长寿的另一个关键，是人际往来。 布特纳指出，亲戚朋友建构的紧密社交圈，有助蓝区居民活得更久。
意大利与希腊，都很重视家庭关系，多代同堂很常见，彼此关系也很紧密。 研究也肯定，照顾孙辈的祖父母，长寿的机率更高。
每日邮报引述其他研究指出，中晚年的人际关系越紧密，失忆症等神经退化疾病的发生机率，最高可以减少50%。
起床目标
布特纳说，人生要有意义，或者每天起床有目标; 如此这般，可增加七年寿命。
冲绳的说法是「生き甲斐」（生活的意义），哥斯达黎加尼科亚则称为「plan de vida」（生活安排），这些都能让人每天更愿意起床。 而这些意义与目标，或许主要是为心理健康，进而可影响身体的健康。
蓝区宜人的生活步调，也有助舒缓压力，不容易上火，进而降低年岁相关疾病的发生率。 洛玛林达的安息日会，信徒习惯祷告，其他蓝区居民，则习惯睡午觉。
萨丁尼亚人则习惯，每天忙完后，与亲友来个「happy hour」，一起喝杯红酒。 豆类、核果、蔬菜、全榖饮食有助健康长寿。 （路透）点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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