马上注册，结交更多好友，享用更多功能，更可下载纽约情报站APP哦！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册 
x
吃热狗前应充分加热，避免感染李斯特菌症。 热狗示意图，和本新闻无关。 （取材自 pexels.com@Pixabay）很多人认为热狗是好吃又方便的食物，几分钟就能煮熟，因此有时会打开包装袋直接吃，但热狗容易受到李斯特菌（Listeria）感染，食用未经充分加热的热狗，极有可能感染李斯特菌症（Listeriosis），除了发烧、腹泻等症状，免疫系统受损者恐有更严重的症状，因此吃热狗前千万不要因为肚子饿而偷懒，一定要充分加热才能确保健康。
Takeout报道，有些人认为如法兰克福香肠在包装前已经煮熟，所以从冰箱取出后可以直接拆开包装切成小块，做成热狗起司通心粉食用，这么做的风险很高，因为虽然大部分的细菌会在一开始的烹煮阶段被杀死，但即使高级品牌的热狗也有被李斯特菌感染的风险，过去也有多起热狗因为被李斯特菌感染而召回的事件。
许多造成食源性疾病的细菌无法在寒冷的环境中生存，但李斯特菌例外，它能在寒冷潮湿的环境如冰箱中繁殖增生，若热狗在包装前被李斯特菌感染，之后没有加热过就被吃下肚，食用者就可能感染李斯特菌症; 因李斯特菌感染产生的感染症，症状包括身体酸痛、发烧、发冷，以及腹泻等胃部问题，免疫系统受损的人可能会出现更严重的症状。
报道指出，热狗可能在生产的环节被李斯特菌污染，例如机器或器具上有这种细菌，它们可以轻易地跑到热狗上，包装时也可能有交叉污染，即便从包装到生产都没被污染，若包装有破损，细菌也可能从超市的货架或自家厨房的家具或器具表面跑到热狗上。
因此食用热狗前应充分加热，只要将热狗加热到华氏165度就能消灭任何李斯特菌，这不会花太多时间，根据热狗的大小，只要烤过或用滚水煮过，只要5到7分钟就能达到安全的温度。 如果真的很饿等不了7分钟，也可以用微波炉，不到1分钟就能完成，虽然微波加热不如烤的美味，但这能避免感染李斯特菌症。 点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
 电召车 顺风拼车
汽车买卖 便捷搬家
招聘求职 店铺转让
房屋出售 商家黄页 简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor
| 
骗取 帮你的人钱，一点信用都没有
