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[社会] 米其林大厨刀 法式料理将现身国际太空站

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HILOVEYOUTU 发表于 8 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 美国

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法国籍航天员阿德诺(Sophie Adenot)。 美联社
法国籍航天员阿德诺(Sophie Adenot)2026年将抵达国际空间站(ISS),届时她将品尝到如龙虾浓汤、肥肝、洋葱汤等,由米其林10星主厨特地为她准备的法式经典菜色。

法新社报道,欧洲太空总署(European Space Agency)今天说,像黑线鳕丝绒酱佐欧防风、鸡肉搭配零陵香豆及奶油玉米糊,与带有烤榛子碎粒的巧克力奶油这些菜式,未来都会出现在菜单上。


送到国际空间站的餐点,都必须符合严格的规范,根据欧洲太空总署的声明,这些餐点除了不能易碎或太重,保存期限还要达到2年。

新鲜蔬果只能在新的太空船抵达时,才会出现在补给物中。

因此,在一系列由太空中心所提供的餐食中,大部分的肉类以罐装、真空或冻干形式保存。

为了增添趣味性,每10份餐点中,会有一份是依据特定成员的口味所安排的。

阿德诺在声明中表示:「任务期间,分享各自的菜餚是邀请同事深入了解我们文化的一种方式。 这是一种非常有力量、连结彼此的体验。」

阿德诺的菜单由法国主厨皮克(Anne-Sophie Pic)设计,皮克总共拥有10颗米其林星星,曾于2011年获「世界50最佳餐厅」(The World's 50 Best Restaurants)誉为最佳女主厨。

皮克表示,研发这份含4道前菜、2主菜及2甜点的菜单是一个令人兴奋的挑战。

今年42岁的阿德诺当过直升机试飞员,预计2026年首次登上国际空间站。
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