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联邦食药局15日宣布，即日起食品及食物供应链禁止使用「红色三号色素」。 （美联社）联邦食品暨药物管理局（FDA）15日宣布，即日起食品及食物供应链禁止使用「红色三号色素」（Red Dye No. 3）; 事实上，早在35年前这种色素就因为有致癌风险而被禁止用于化妆品，却被纵容加入食品中，直至今日。 f1 |6 E/ T5 d; n9 ]
数十个食安倡议社团在2022年向FDA陈情，呼吁取消「红色三号色素」使用于糖果、蛋糕、酒渍樱桃等产品的许可。 从许可使用表单上移除之后，就不能再用作食品添加剂、营养补品和口服药如咳嗽糖浆的着色料。 食品制造商利用红色三号色素提升食品的「新鲜」感。
8 K* B( w$ `4 _ JFDA表示，科学实验发现，红色三号色素会使老鼠罹癌。 该局官员引述《德兰尼条文》（Delaney Clause），作为发布禁令的法律依据。 该条文规定，凡会对人类或动物造成癌症的食品添加剂，食药局应予禁用。
& L( H! k) ?- F o# T- n「红色三号色素」学名为赤藓红（Erythrosine），在中华民国则被称为红色七号食用色素，属四碘萤光素，染着性佳，易溶于水、乙醇、丙二醇和甘油。
3 V$ ? @/ y3 B30多年前，FDA就根据老鼠食用后罹癌的研究报告，禁止化妆品和外用药使用「红色三号色素」。 FDA负责人类食品业务的副局长琼斯（Jim Jones）说，证据显示，实验室里的公老鼠接触大量「红色三号色素」后，罹患癌症。 但重要的是，此一现象并未发生在人类身上。」 ) e. E& z. E3 P/ g4 P
禁令公布后，食品制造商须在2027年元月前，将「红色三号色素」从食品成分中移除干净，内服药厂商也须在2028年元月之前做到。 由于仍有部分国家允许某些产品继续使用「红色三号色素」，因此贸易商应注意进口产品必须符合美国法律。 : {2 y+ G% r) P g$ @/ F
FDA这项决定获得消费者权益倡议人士及社团的肯定。 2022年率先请愿的公益科学中心主任陆瑞（Peter Lurie）说，30多年来口红等化妆品禁用「红色三号色素」，糖果却准用，这双重标准终于结束了。 点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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