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健康和饮食息息相关。 示意图，非新闻当事者。 （取材自 pexels.com@Andrea Piacquadio）现代人注重健康，而想要维持身体状况，就得在饮食上多下一些功夫。 就算是同样的食材，烹调方式的不同，也可能会影响到健康与否，因此需要多加留意，才能掌握能让自己更长寿的饮食习惯。
根据日本媒体「ピンズバNEWS」报导，早起趁着空腹时，可以来点优格。 此时乳酸菌会更容易改善肠胃环境，而身体的免疫机能，又有七成来自肠胃，因此这么吃能够改善免疫力。 如果想要点甜味，可以选择用蜂蜜调味，因为蜂蜜和优格都有预防失智的成分在。
而近来越来越多人减肥时，会推崇减糖饮食，但是糖份其实是燃烧脂肪的重要燃料，如果完全不吃反而很难瘦下来。 而且根据日本国立长寿医疗研究中心长达十年的研究，认为各方面都均衡饮食的人，失智的几率更低。 因此还是应该摄取糖份，只是要注意份量。
另外在肉类的摄取部分，由于用超过100度的高温烹调肉类，其实容易产生致癌物质，加上烟熏中也有会致癌的戴奥辛，因此最好避免烟熏培根、碳火烧肉等食物。 相对地，涮涮锅或火锅就不会形成这样的高温或烟，所以推荐用炖煮的方式来料理鱼类、肉类。
如果想要在嘴馋时来份点心，则推荐当季的水果，补充维他命、矿物质等营养素。 好比说苹果就是既常见，又有抗氧化等功效的水果，连皮吃还更营养。 此外，高浓度的巧克力含有多酚，是很不错的点心选择。 但要注意市售巧克力点心，往往也有糖份过高的疑虑，最好选择不会太甜且浓度在80%左右的巧克力。 点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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