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超市工作人员当场将从12.99元一磅打折到9.99元一磅的螃蟹，换上8.99元一磅的标签。 （记者徐蓓蓓╱摄影）加州日前解禁邓金斯蟹捕捞之后，北加渔民踊跃出海捕捞，目前海鲜直销平台上出售的几乎全是邓金斯蟹。 但南湾华人超市内，本地邓金斯蟹尚未到货，售卖的主要是来自华盛顿州西雅图的邓金斯蟹。 不过也正在大打折扣，似乎预示着邓金斯蟹消费旺季的来临。 - c/ W& z) Z t; Y: o ~
距离硅谷最近的半月湾渔港渔政热线，平日都会预告当日主要到港海鲜品类。 6日开始，热线只是报告5日已经解禁邓金斯蟹捕捞，「螃蟹来了，过来买吧。」记者致电一户渔家得知，他前一天晚上出海，在半月湾周边10哩左右范围了捕到600多只螃蟹。 7日早上8点开始在半月湾码头零售，每磅卖12元。 # I: w* i6 K- r9 n2 b4 e7 q
与此同时，记者走访了位于南湾库比蒂诺的两家华人超市，其中一家水缸中的活蟹折扣价卖8.99元一磅，另一家卖10.99元。 一位正在挑选的大叔表示，上周价格都还要13元左右，今天看价格不错，就买了两只。 他说自己是潮州人，会水煮再蘸醋吃。
1 q! \- B [; P7 } X另一位来自台湾的赖太太也是看价格不错买了一只，后面担心拿回家不够吃又加买一只。 她分享了妈妈教给自己的美味食谱：先把螃蟹炸过或炒一下，再放西红柿和生鸡蛋进去，加葱姜蒜和一点蚝油就好。 不过赖太太说因为自己先生是上海人，所以拿回家交给先生，大概会蒸熟，再蘸姜末和镇江醋来吃。
3 ^" Y o L& T1 p5 |+ M最初超市内两个鱼缸内的螃蟹一个标价8.99元一磅，一个标价9.99元一磅。 记者询问区别时，海鲜部经理马上说都是8.99元，还当着记者的面把标价换成一样的，不知是否是忘记更换的前一日价格。 超市负责人表示，打折的螃蟹并不来自本地，而是来自华盛顿州的西雅图市。 目前本地螃蟹尚未到货。 " Q4 P2 O; I- K/ y5 V* y" K
不过，有服务南湾地区的海鲜配送商家表示已经和渔民确定有本地半月湾产的邓金斯蟹，每磅卖6.99元，2只起卖，但是配送到家保鲜不保活。 , ?2 V( p4 m7 G
从渔民处了解到，一般捕捞到邓金斯蟹之后，会不停给装箱螃蟹泵气换水，保证其鲜度。 一般在港零售2天后，会把剩下的蟹卖给批发商。 消费者若是从渔船上买的螃蟹，放在低温干燥的环境（如冰箱）中，螃蟹存活24小时是没问题的。 而根据FDA的建议，螃蟹死后的24小时之内也是可以安全食用的。 半月湾码头卖邓金斯蟹的渔家。 （记者徐蓓蓓╱摄影）点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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