传统小吃糖葫芦在湾区渐渐流行 最贵一串10美元

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湾区甜品店的新鲜糖葫芦一串要卖7元。 （记者徐蓓蓓/摄影）

糖葫芦是很多华人童年记忆中的小吃。 不过因为美国并不产山楂，偶尔有墨西哥出产的黄色山楂果，味道也有差别，所以除去华人超市冰柜偶尔会有，其他时候很少见，但这种状况正在渐渐发生改变。

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日前南湾一位华人钟妈妈因为要参加小孩学校的「节日市集（Holiday Boutique）」活动，思索再三，觉得「糖苹果（Candy Apple）」是一样东西方都有的小食，也符合节日庆祝的气氛，用来参加节日活动最合适。 谁知道活动当天，突然发现准备的苹果数量可能不够。 她急中生智想到家里还有绿葡萄和小番茄，不如串成小串，红红绿绿，小朋友应该喜欢。

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钟妈妈小孩读书的小学亚裔学生很少，市集上很多妈妈带来自己拿手的烘焙点心和甜品，十分精美。 她一开始十分担心自己临时急就的小吃是否会无人问津。 她说：「你知道美国有烘焙的传统，一些妈妈们做的饼干、蛋糕、甜点都非常漂亮。 我是第一次做，感觉手法也不熟练。」

谁知道市集一开放，就有很多大人、小孩过来询问，有些还能说出「糖葫芦」的名字。 最后不到15分钟时间，钟妈妈准备的几十串糖葫芦小串和糖苹果就全部卖光光，还一直有人因为看到别人正在吃，过来问有没有。

准备的小吃卖得这么好，是钟妈妈没想到的。 因为是小孩学校活动，她也没有想要赚钱，三个葡萄或小番茄一串的「糖葫芦」只卖一块钱，只想小朋友吃个开心。

其实因为超市冰柜的传统糖葫芦保存时间往往比较长，有些糖葫芦爱好者常常抱怨吃的时候糖都化掉了。 有时候偶尔在华人节日市集上买到，一串要卖到10元左右的高价。

同时因为近来糖葫芦在韩国非常流行，湾区新近开业的一家韩式甜品店也顺势推出了糖葫芦这道小吃。 和韩国流行的品类一样，主打草莓、橘子、葡萄等水果糖葫芦，5、6个一串的要卖到7元。

钟妈妈说看到其他族裔的小孩和大人过来问这个「糖呼噜」多少钱，真的感到相当惊讶。 不过有这么多人喜欢这道酸酸甜甜的小吃，自己没有白忙活，也开心小孩因此交到更多朋友。

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