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面包。 Image by Sabine Schulte from Pixabay面包刚出炉时香软新鲜，但通常一天内就会变质，切片面包稍微好一些，可以保鲜好几天; 专家教大家一个撇步，把面包装入布袋，并且在袋中放一个马铃薯，保鲜期可再延长一个星期。
2 b2 N4 V/ A4 V0 |- h基本上，面包保鲜期与放在哪里、以及保存方式息息相关。 , G2 R+ h- K/ _. n
Too Good To Go 擅长避免浪费食物的专家表示，美国有很多食物动不动被浪费掉，面包是其中最常被浪费的食物之一，因此，想方设法延长面包保鲜期变得格外重要。 # J: x( `4 S8 H8 ?; j0 L8 [+ w
想要延长面包保鲜期，要从布袋开始。
! d+ u! N7 P( P* ZToo Good To Go 一位专家建议，将面包放入布袋是最佳的保存方式，主要是因为，布袋最能完整保持面包质地，如果能在布袋里加放一个马铃薯，面包保鲜期可再延长一周。 , }# [) E5 _! s6 R& w
专家特别提醒，每当面包刚刚新鲜出炉，不应马上放入密封袋，以免面包无法呼吸。 面包保鲜很重要的一点是让面包呼吸，以保持最佳状态。 ! q1 L( t$ j& |2 J# E1 B, f
综合来说，将新鲜面包放入面包篮或布袋里，在室温下冷却永远是上上策。 % n, Q4 A- p7 P: Y( N" t
如果手中面包是装在塑料袋里的切片面包，专家建议存放到冰箱里，这么一来，有效期会更长，连带的使保鲜期拉长。 # K' M# j6 K' W* W# }# Q& A; T
专家又说，食用前，务必记得用感官研判是否可以吃。
0 b7 M- p; [" \" l5 b: `3 T5 s另外还有一招可延长面包保鲜期，那就是把面包放入冷冻库，但必须装入密封容器或袋子，以免因「冻伤」（freezer burn）毁掉一整个面包，建议让面包完全解冻，之后再放入烤箱烤一下，可保面包松脆。 6 p* A: q) f% Y; F9 u; f! {
假如面包变干，可在切开前，以喷水或用湿布擦拭几分钟的方式让面包皮湿润，接着再放入烤箱烤几分钟，恢复松脆口感。 点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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