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咖啡培训师Bryan La和店员Kyle Pu。 （记者徐蓓蓓╱摄影）资源环保回收是很多硅谷城市的市政重点，硅谷人也非常认同绿色环保的理念。 近日位于圣他克拉拉市的一间咖啡店推出了可食用的咖啡杯，被顾客称赞「健康环保、创意满分。」 M% s& ~+ @/ O
这家快闪咖啡店位于圣他克拉拉市一处工业园区内，是半开放式的布局。 顾客买完咖啡后可以在室外草坪的开放空间慢慢享用，轻松随意。 6 K4 `0 A( @$ O+ K! \( T3 a
据店方介绍，这间咖啡店是拥有多台焙烧炉的第三波浪潮咖啡，强调产地与烘焙的精品化咖啡。 通过提升咖啡品质、支持永续发展和食用创新的冲煮方式，为顾客创造特别的体验。 而使用可食用咖啡杯的缘起，则是因为此地禁止使用玻璃杯、陶瓷杯等可重复使用的咖啡杯。
( n- I: t8 l# f0 p$ ?& l' _, w可食用咖啡杯的制作原料和蛋卷或饼干非常类似，含有麸质、面粉和一点糖。 由一间叫做Cupfee的保加利亚公司生产。 目前有8盎司和4盎司两种规格。 8盎司的杯子成本2元，4盎司的成本1元。
/ g; p# _* ]- }店方表示，使用成本较高的可食用咖啡杯并没有影响到咖啡店的收益，反而因为创意而增加了营业收入。 这种咖啡杯最大的亮点就是它的生物可降解性，而顾客是乐于见到更加环保的选项的。 s# V* I j4 U- {
当记者表示，可食用咖啡杯相比常见的咖啡杯来说体量很小，使用起来是否有不便时，店方说，他们出售的咖啡品类与一般连锁咖啡店是完全不同的，主打的是更浓郁、均衡和优质的咖啡。 菜单上主要的咖啡品类都是8盎司左右的量，因而不存在杯子太小的问题。
0 a6 H( @2 w! o5 {* C2 n5 v8 f% {据正在享用可食用咖啡杯咖啡的顾客方小姐表示，杯子吃起来像是无糖的华夫饼干，有谷物的香气，口感略硬。 虽然相比一般的咖啡店价格略贵，但是考虑到店家环保低碳的理念和精心制作咖啡的用心，也非常乐意买单。 可食用咖啡杯目前有目前有8盎司和4盎司两种规格。 （记者徐蓓蓓╱摄影）点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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