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1.根据订单需求,制作西餐面点、甜品、面包、糕点
, Z: W3 v( e% o" I9 a2.按照配方、配料调制面团、面糊、甜品原料、巧克力和糖浆,使用工具、模具制作面点生胚、甜品液,用烤箱烤制面包、点心,设置冰箱温度使3.甜品定型
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5.维护西点制作环境和清洁卫生,保证食品安全合规0 v' }6 X! n: b4 Z$ f5 p5 p
6.创新西点款式与配方,不断研发新产品
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