活在纽约，不知道大家会不会有缺少仪式感的时候：早餐随意在楼下Deli买个袋装面包在地铁上胡乱塞完，午餐晚餐更是为了省事儿随便吃点楼下的快餐，真是不好吃 又敷衍。 不过现在大家在中城就能一品意式烘培的美味，即健康又有这么好的事情情报站怎么能不告诉你们呢！ 这家烘培店不仅能满足你们对精致早餐的需求，还提供各色美味又健康的低脂三明治/披萨，让你们午餐晚餐照样pick到位～快点跟着小编一起，一览Angelina Bakery的风情吧。 Angelina Bakery 地址：575 8th Ave, New York, NY 10018 电话：(917) 261-4534 营业时间：7am-10pm daily Angelina Bakery位于曼岛中城，39、38街交叉处。地铁A\C\B\D\N\R\E到42St下站，步行就可以抵达店内。 推开店门，你将感受到一股迎面而来的意大利风情。蔚蓝的墙面，温暖的灯光，呢喃的意语歌曲，让你瞬间释放所有生活上的压力。 店内分两层，一楼可以敞亮，可以透过橱窗看到街景，二楼则更加安静，可以与朋友一起相约小憩，享用这一份美味。 还不快往下划，跟着来“尝尝”这一份意式美味！ Plain Croissant 不知道有多少女孩跟我一样，因为《蒂凡尼的早餐》对可颂（Croissant）有着无限的遐思。早上左手一个可颂右手一杯咖啡，总觉得自己就是穿着小黑裙漫步第五大道的赫本。 Angelina Bakery的每一只可颂都是由店内的师傅现做，光滑面皮被师傅熟练切割着，切成三角形的面皮再被“轻巧”地一裹，发酵后放入烤箱中。 刚刚出炉的可颂表皮焦黄可人，香味扑鼻。 外层酥脆，内层湿润，口感对比十分强烈，面层之间如漩涡一般，每一层都围裹着暖暖的黄油香气和幸福感！ 超级筋道，越吃越香！ Apricot Croissant 被Apricot填满的可颂更是小编的心头好！ 焦脆的外壳配上糖霜，从中间切开的Apricot可颂，内里填满了酸甜可口的黄杏酱。 黄杏酱渗入每一层脆薄的酥皮，搭配黄油的香气，让一份美味加到一百分！ Custard Cream Bomboloni Bomboloni是意式甜甜圈的一种，名字来源于炸弹（Bomba），因为圆形的甜甜圈包裹着一口即爆的内馅儿而得名。 油炸的面团韧性极高，搭配着淡淡的柠檬香的卡仕达酱，清爽却又回味足甜。卡仕达酱淡淡的奶味，口感更像冰淇淋，十分巧妙地中和了外层的油炸味儿，满满的幸福感。 掰开外层还可以看到晶莹剔透的酱儿～ Nutella Bomboloni 搭配了Nutella的bomboloni更是让人欲罢不能！！外皮油酥润口，粘着糖沙入口更显层次，再往里咬便可感受到浓郁顺滑的Nutella爆浆，简直是“幸福小炸弹”。 巧克力奶香再加糖霜，好吃却不腻，真是让人难以拒绝的组合！ 金箔版Bomboloni 是的，这可是一款闪瞎眼的bomboloni！吃的就是这种酷炫奢华，在金箔的装饰下，bomboloni更是散发出无限魅力～不过这一款bomboloni不会直接在店内出售，需要提前预定，喜欢的朋友们快点拿起电话行动起来吧！ Tiramisu Tart Tart底+手指饼干+奶油+可可粉这种组合的提拉米苏可以说是Angelina Bakery的小创新。芝士味浓厚的奶油加上味苦的可可粉，入口微苦，回味甘甜。Tart底则酥脆可口，有一股馥郁的甘甜味。 整个提拉米苏尝起来甜苦适中，香浓绵长！ Tiramisu Cup 喜欢提拉米苏的你的另一款选择，油炸的表皮香脆，淋上了黑白巧克力后更是甜味十足。 掰开后发现里面竟是满满的可可粉加巧克力酱，整款甜点甜味苦味互相调和，口感细腻！ Fruit Tart 这款水果挞简直是拍照发朋友圈利器。 散发着黄油香气的挞皮酥嫩可口，内里填满了清香的Cremapasticcera酱，而新鲜的蓝莓草莓树莓则与Cremapasticcera酱极好的配合在一起，水果的香甜与酱料本身淡淡的奶味结合在一起，让人每一口都像游走在夏天的花园里。 Raspberry/Apricot Cookie 两片酥脆的饼干夹着美味的果酱，简直是下午茶好搭档。树莓酱与黄杏酱各有特色，清香的果味搭配黄油味的饼干，味甜不腻～ Cannoli 一提到Cannoli想必大家都会联想到在《教父》。Connie用下了毒的Cannoli杀掉了自己的教父Altobello，电影里还有一句经典的台词：Leave the gun， take the cannoli. 意大利语里的Cannoli是一个小管子的意思，这款甜品来自美丽的西西里。 饼皮炸制后填充里面填入的是不同口味的ricotta乳清奶酪，饼皮油炸过后显得十分酥脆，表面已经凝固的巧克力酱加上香浓的奶酪，真是令人不由自主地想多吃两个～ Foccacia Focaccia是一种扁平状的面包，其实简单的来说就是不带边儿的披萨，含有大量橄榄油，在表面戳洞并撒上香料。 饼底均有手工制作，韧性十足，经过橄榄油的浸润更是油香迷人。迷迭香与海盐作为香料，点缀橄榄核与神女果，健康又美味。 Capricciosa 店内pizza的另一款，饼上铺满了厚厚的马苏里拉奶酪，鲜香四溢，洒满洋蓟/蘑菇/黑橄榄，看着就十分健康。 掰开一看，里面满满的蕃茄酱与火腿。一口下去，首先尝到的是浓厚的奶酪，满满的肉香与蔬菜的清鲜感充满口腔，喜好咸口的你们一定不要错过。 Hot Dog Roll 意大利简餐的一种 ，油炸后的热狗被烘培至酥脆泛黄的面包紧紧围裹，肉香与黄油香结合在一起，诱惑十足。 Sandwich 这两款三明治都是小编午餐的首选！既好看又好吃，关键卡路里含量很低～减肥必备呀！ 明黄色的是Grain Turmeric Breads，面包里混入了姜黄，口感与普通的面包并无两样。夹着马苏里拉芝士，芝麻叶与番茄搭配酸酸甜甜，还有一股淡淡的植物味，越吃越健康～ 绿色款的Sprinach Bread，面包部分则是加入了菠菜，点缀着黑白两色芝麻，搭配好几大片火腿，每一口下去感觉都是饮食均匀，无比健康。 看着便觉得健康又美味～ Coffee 吃完甜点也不要忘记店内还出售各色咖啡，香浓可口，解腻提神必备！ 背后的故事 Angelina是这家烘培店店主女儿的名字，店主经营这家烘培店则是为了纪念自己的祖母。 这一封信中透露着店主对女儿与祖母深沉的爱，以及对烘培的挚爱。他将祖母的家族秘密配方带到纽约，旨在向大众群体推广这一份意式美味。 看完文章大家是不是已经蠢蠢欲动了？拿好这份menu，快点到Angelina Bakery享受美味的烘培产品吧！ 情报站还为大家争取到了粉丝福利⬇️，心动不如行动啦！ |
