过节太嗨狂嗑巧克力？ 医师指吃过量有中毒危机
https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2024/12/28/31173222.jpg&s=Y&x=48&y=632&sw=1197&sh=798&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75很多人爱吃巧克力，但吃过多会有中毒风险。 巧克力示意图。 （取材自 pexels.com@Anete Lusina ）假期期间很多人会大啖甜食，而巧克力更是不少人的首选。 医生表示，巧克力有可可碱，吃太多巧克力除了可能有导致疾病的风险，还可能致命，不过会让人有生命危险的巧克力非常大量，若是以知名品牌的水滴型巧克力来计算，要吃到超过七千个才会出事。纽约邮报（New York Post）报导，根据糖果制造商费列罗（Ferrero）的调查，美国人去年花了将近70亿元购买假期的甜食，今年的数字估计会更高。
报导指出，巧克力是由可可豆制作而成，吃太多可能会让人蛀牙、体重增加、增加心脏病和糖尿病风险及胆固醇过高，另外可可豆含有轻度兴奋剂可可碱（theobromine），若食用过量还会中毒。
医师萨利赫（Naveed Saleh）在「今日心理学」（Psychology Today）中的文章中提到，可可碱会影响神经、呼吸和心血管系统，也有利尿效果，若摄取的量非常大，还会导致心跳加快、盗汗、食欲不佳、颤抖、严重头痛和血压降低。
Popular Science报导，对人体来说，体重每公斤摄取1千毫克的量就会中毒; 若以一位体重150磅的人为例，吃了含有6万8千毫克的可可碱就会中毒。
每种巧克力的可可碱含量不同，白巧克力几乎没有可可碱，牛奶巧克力一公克有2.4毫克可可碱，黑巧克力一公克有5.5毫克，一公克的贝克巧克力（baker's chocolate）则是16毫克，用这样的数据计算，一位体重165磅的人若要吃到致命的可可碱剂量，好时（Hershey's）的一般尺寸牛奶巧克力要吃711块、 水滴巧克力要吃到7084个、黑巧克力要吃到332块，不过至今没有人有因为吃到这个量而中毒或致病。
报导指出，人体可以很快地代谢掉可可碱，但很多动物不行，这也是狗、猫和鸟类不能吃巧克力的主要原因，狗的体重每公斤摄取1百至5百毫克的可可碱就会致命。点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！纽约情报站让您的生活变的更简单:hug:电召车 :hug:顺风拼车:hug:汽车买卖 :hug:便捷搬家:hug:招聘求职 :hug:店铺转让:hug:房屋出售 :hug:商家黄页简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor
页:
[1]