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每天一苹果，

医生远离我。

话说到了秋冬季节，

大部分新鲜水果都下市了，

正是吃苹果的大好时候！

秋末刚下来的苹果，

口感最好，营养也最高。

记得小时候家里都会买一筐囤着，

长相个头可能一般，但是咬上一口，

那满口的汁水、满嘴的香甜，

真真是清香的苹果味。

可现在每次想吃个苹果败败火，

却总感觉味同嚼蜡！

确定不是“毒”苹果？

你知道吗？

你吃的苹果很可能是去年的！

不知大家发现没有，

小时候苹果只有秋冬卖，

现在的超市里，一年四季都有苹果。

原来有些商家为了谋取暴利，

会把新鲜苹果冷藏保存起来，

等合适的时候，拿出来高价卖掉。

这样放了一年的冷藏苹果，

不仅口感大打折扣，

营养价值也大大流失；最可怕的，

是有些商家为了让苹果保存时间长，

品相更好看，甚至会给苹果“打蜡”，

怪不得现在的苹果都没有苹果味了！！

你吃苹果还削皮？

营养全没了！

除了“打蜡”，

果皮上残留的农药，

更是让人望而却步。

现在大家吃苹果，

都会削皮，

可是农药是没了，

果皮里那些营养成分，

也都没了！

1、苹果皮中膳食纤维最多  一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克

2、苹果皮中维生素最多　中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和削皮之后，苹果果肉仅为6.4毫克

3、苹果连皮吃保护肺脏　美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。

4、苹果连皮吃保护记忆力　苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病（老年痴呆症）等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。

5、苹果皮具有防癌功效　美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。

6、每天吃一个带皮苹果有助减肥　苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。

踏 遍 亚 洲 第 一 高 山 果 园

只为一颗可以带皮吃的好苹果

艺姐来到灵宝寺河水山的时候，

刚刚过了霜降，

在这个海拔1200米的地方，

竟然藏着一个近100年历史的

“亚洲第一高山果园”，

60年老树依旧硕果累累。

漫山红彤彤的果子，

在秋阳的照耀下，

一个个饱满晶莹，

像少女绯红的脸蛋，

煞是喜人。

不用使劲呼吸，

便是一阵阵醉人的清香，

这才是小时候苹果的香味啊！

热情的果农大爷

直接给我在树上摘了一个最大的，

洗洗就让我直接吃。

“不用削皮吗？”

“咱们高山上的苹果，

绝对的原生态种植，

不打农药，0农残！

洗洗就能直接吃！”

迫不及待地咬了一口，

随着咔嚓一声清脆的声响，

满嘴都是清甜的汁液：

真脆！真甜啊！

皮真薄啊，终于不用再嚼一嘴蜡了！

四 大 苹 果 大 PK！

一个人说好不算，艺姐特意去市场上，

买来新疆苹果、陕西苹果、山东苹果，

让大家都来尝尝，在盲选的情况下，

选出自己觉得最好吃的苹果。

色泽上，

四者不相上下各有千秋，

陕西苹果和新疆苹果呈粉红色，

山东苹果泛黄，

灵宝苹果为枣红，玫瑰红，

似乎看起来更诱人呢！

但是论口感，

灵宝苹果当仁不让，

以绝对优势更胜一筹！

因为灵宝苹果，

生长在海拔较烟台高一千米左右的山地，

生态高地——森林环抱， 

土质高地——森林土壤， 

昼夜温差大于10℃， 

日照率高， 阳光充足

降水量丰富。

自然在糖分积累上，

要比烟台苹果还要强，

果皮清脆，果肉肥厚，

堪称全国皮最薄，

脆！香！甜！

霜降摘果  ，

只为留住最好的味道，

有一种红，叫霜降红。

灵宝的农人告诉艺姐，霜降后，

山里苹果昼夜温差更大，

苹果为了抵抗寒冷，

会将淀粉类物质转化成糖分，

这样苹果中的细胞液就不容易破坏，

也就不容易被霜打坏。

霜降后的果子甘甜脆爽，

坚持霜降后采摘，

一切的等待只为最好的味道。