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中国“八大菜系”,“闽菜”只排第六?!我第一个不服!

2017-11-15阅读 3078 福州城事 我要关注


说到中国“八大菜系”,谁最受欢迎?

估计各家菜系的拥护者都要起来了!

就像每每有朋自远方来,

城事君都要带他们去吃正宗的闽菜!

然后等到吃饱喝足,再问一句,

“怎么样,是不是比你家乡菜好吃?!”

敢说不好吃,这顿我就不买单了



不过自从“老子吃火锅,你吃火锅底料!”

唱了一个夏天

城事君隐约觉得最欢迎的估计是川菜了。

毕竟城事君的胃已被火锅所俘获了...

根据UC大数据、各地统计局、《中国餐饮年度报告》等数据机构对今年1-10月国内的餐饮数据调查分析,在我国八大菜系中,川菜成为全国人民最喜欢的菜系!


果不其然啊!是川菜!

闽菜则排在了第六名

暗暗有些不服气,

但是看到这满大街的川菜馆...

不得不服气啊!



再来看看“八大菜系“中热门的3样菜,

和你心目中的结果一样吗?

你吃过几样呢?

而闽菜中,大家最爱的是佛跳墙、花生汤、虾面。



“八大菜系”中大家最爱的top20,

四川火锅夺得第一,

川菜更是占了TOP20的一半

而闽菜居然只有佛跳墙进入了TOP20中,

荔枝肉呢??芋泥呢??

城事君这下就越想越不服气了!


闽菜发源于福州,以福州菜为基础,

后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙,

五地风味菜形成的菜系。

总之佛跳墙、荔枝肉、鱼丸、肉燕、芋泥

……

每一个都是城事君的心头爱!

在我心目中他们都是top!

不信你看看...




荔枝肉

金黄色的荔枝肉,酸甜可口,配饭神器!


龙身凤尾虾

精致小巧的虾,因宛如白玉,身似龙,尾似凤而得名。咬下去,肉质鲜美,带着点油炸后的酥脆。


醉糟鸡

是将肥母鸡加红糟煮熟、醉糟而成。色泽淡红,骨酥脆,肉软嫩,味道醇香,食之不腻。


鸡汤氽海蚌

使用海蚌、鸡肉作为主料,配以牛肉猪里脊肉等辅料制作而成的美食。以鲜活海蚌为原料,氽以滚热的鸡汤而成,口味咸鲜味。


爆炒双脆

以海蜇皮和猪腰为主料,口感脆爽,造型美观,是福州宴席上的佳肴,也是一道可口的家常菜。


福州南煎肝

猪肝嫩滑粉润,酱汁甜中带酸。


八宝红鲟饭

软、糯、香、醇,独具风味。


肉燕

吃在嘴里只觉滑嫩清脆,淳香沁人,再加点醋,那更是妙!


佛跳墙

佛跳墙的原料有十几种之多,需要文火煨制十几个小时以上,吃起来十分荤香可口、不油不腻。



福州醉排骨

入口是酸甜可口的酱汁,带着香醋的醋香;一口咬下去有着炸过的排骨的酥脆感;再细嚼醇香脆嫩,满口留香。


芋泥、花生汤

芋泥吃起来香郁甜润,花生汤清甜可口,都是闽菜的传统甜食之一。


福州鱼丸

口感好,质嫩滑润清脆,富有弹性,味道鲜美,具有特殊的海鲜风味。

...

这说上三天三夜都说不完!

不说了,饿了!

其实青菜萝卜各有所爱,

城事君觉得只要是好吃的都是第一!

你们最爱吃的一道菜是什么呢?
欢迎留言告诉城事君哦~


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资料来源:UC大数据、百度百科、网络

图片来源:UC大数据、新浪微博、网络

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