贰火锅

成都潮牌火锅制造厂

地点：11W 36th St, New York, NY10018

营业市间：3pm~11:30 pm

深入36街，

在与第五大道交界处的十字路口附近， 

一个及其吸引眼球的招牌毫不意外映入眼帘，

贰火锅，

招牌之下排队的人已然络绎不绝，

很难相信这是开业第三天就拥有的人流量。

店内并没有采取多么奢华与复杂的装修设计。

而是当下年轻人都比较喜欢的

简单又不失高级感的风格。

水泥墙上以及天花板上

挂满各种霓虹灯做成的热门标语，

如“年轻人不讲武德”等，

嗯不错不错，有点意思

（食客们愉快的吃着火锅聊着天）

店内深处又挂了很多的红灯笼，加上锅内滚滚蒸汽

真的是诠释了什么叫“人间烟火气”

如此风格可见老板一定不是个一般的餐饮业鬼才

就像墙上挂着的标语：

老板很二，味道不二

既然味道不二

就让我们接下来说说火锅本身：

要说火锅好不好吃

火锅汤底绝对扮演了非常重要的角色，

要吃四川火锅绝对要点牛油的麻辣汤底。

贰火锅的牛油汤底可谓是调皮适中。

麻和辣保持了非常好的平衡，

无论你喜欢吃辣还是吃麻

都可以得到很好的体验。

另一边锅底这次点了菌汤，

菌汤浓郁的香味可真的适合

在开涮前先喝上两碗开开胃，

并且作为一个解辣最好的选择。

再来说说他家的菜吧。

餐前小菜上了一份小酥肉，

上了一份烤猪蹄，

小酥肉一口咬下去

酥脆的口感就知道一定是现炸的。

猪蹄口感Q弹，肉质软烂

如果可以无限续盘，

小编愿意光吃猪蹄吃到扶墙！

涮菜他家的特色总结下来就是两个字

新！鲜！

这也是最重要的

无论是吃火锅必点的毛肚，鸭肠，

还是蔬菜豆腐都是一比一的新鲜，

下锅后和浓郁的汤底完美融合，

捞起放进嘴里感受到的口感

给人不是一般的满足能描述，

让人停不下手中的筷子。

特别推荐的则是这款独家嫩牛肉，Q弹爽口。

菜品的官方名字是“麻辣牛肉” 

区别于一般我们吃到的麻辣嫩牛肉。

小辣椒腌制的麻辣牛肉

绝对会让你眼前一亮。

小青椒和小辣椒碰撞出了

一个极其爽口的辣味，

不但不腻，还非常清爽，

绝对是只有在贰火锅才能吃到特色菜。

除了毛肚，鸭肠，麻辣牛肉之外，

鸡胗，小郡肝，腰片，虾滑都值得品尝

还有好多菜品没尝到，

但可惜小编的胃已经装不下了！

更多的好吃的菜品

就得等你自己去开发了！！！

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