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制作咸肉菜炒饭：
Step 1 准备食材
主料：米饭2两；配料：咸肉30克、油菜30克；调料：鸡精5克、味精5克、盐5克、胡椒粉5克、食用油20克。
Step 2 翻炒配料
将咸肉入锅翻炒5秒，加入油菜继续翻炒5秒。
炒油菜咸肉使用小火可以避免将蔬菜炒糊。
Step 3 炒饭
放入米饭炒至米粒饱满，加入盐、鸡精、味精、胡椒粉，大火爆炒10秒即可出锅。
炒米饭使用大火才能炒出米香味。
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