OMG！这道看似简单的菜品却加上了和牛，松茸，海胆等！具有极高的营养价值，而且味道鲜美。和牛肉在国际上被誉为the world’s best tasting tender beef（世界上最鲜嫩的牛肉）。

ASEA FUSION充分发挥亚洲融合料理的精神，结合国人食客们的口味要求，创新设计了这款创意十足的A5和牛配日本松茸。

100%纯血和牛肉，不像普通牛肉，纤维粗大，耐嚼劲道，它没有筋膜，入口即化，像雪花落入口中，绵软细滑，一秒入魂。经过简单的煎烤，细小的脂肪网慢慢融化，锁住香浓的汁水，饱满细腻，在与舌尖的一场邂逅中，顿时上演一场花鸟缠绵的味蕾之恋。

人均三十都不到的店，老板居然敢拿出活开海胆来做炒饭！真是胆子大到能跟包青天一起上天了！

采用新鲜的海胆，膏厚肉多，这样的炒饭！你吃过没？加入了秘制的酱汁翻炒，使味道更加浓郁，~米饭粒粒分明，火候的恰到好处，蔬菜的香甜再加上海鲜的鲜美，一不小心就能清盘。

海胆焗饭端上来时还冒着气，食材新鲜所以颜色鲜明，和丰富的食材一起给人极大的满足感，入口粘稠香气四溢。与其说这是一次味觉与食物的物理碰撞，倒不如说是品尝者与厨师的一次心与心的沟通。难怪【海胆焗饭】会被这么多吃货打call.

一份活鲷鱼刺身，晶莹剔透，囊括了鲜香嫩滑的特点。精致的摆盘，让你欲罢不能。

处理好的新鲜鲷鱼，整齐的码好，薄薄地夹起一片来，透过阳光泛出鱼肉晶莹的光泽度。

一口咬下，口感柔密。蘸取现磨的芥末和酱油后，将鲷鱼的美味放大到了极致。稍纵即逝的美味，15分钟以内是最佳赏味期呀。

熊本生蚝原产于日本熊本县，据说是世界上所有生蚝的五个祖先之一。新鲜的生蚝汁水丰盈，身材娇小的熊本蚝口味咸味温和，入口后从淡淡咸味转为鮮甜，并帶有水果馨香以及矿物质的天然风味，口感相当清爽，十分适合第一次尝试生蚝的人，还能品味到浓郁的奶油味，咀嚼起来也是脆爽多汁，加点柠檬汁，风味十足！

加拿大生蚝肉质鲜嫩，甜美多汁，带有丰富的海藻味。加拿大东、西海岸盛产生蚝，且由于冬夏温差大，生蚝的养殖周期较其他地区更长一些，一般为3~4年。其肉身丰厚多汁、入口顺滑、味道清淡，是初入“蚝”门的绝佳选择。

高端的海胆讲究的是“现开活杀”，从原产地经历重重困难到桌上还能保持活力。活开海胆，洗净之后，海胆黄像五瓣梅花一样躺在中间，颗粒饱满细致整齐，一看就是珍馐美馔。

随便挖一块，海胆肉都大到勺子兜不住，稍稍带有些许的粘稠度，奇特的口感瞬间圈粉整桌人！

看这肥美的质感和完美的纹路，看了就俩字，优秀！它家的三文鱼来全厚切，性价比超级高，脂肪分布均匀，油脂丰盈，丰盈的口感背后隐藏着鲜甜的滋味，味道富有层次感。尤其是表皮微煎，完美的锁住了三文鱼的汁水，再搭配橙子，蘸上松露酱，口感美味之极！

听我的！鹅肝寿司一定要端上来就吃，而且要一口闷。口感醇厚，如果觉得有些腻，旁边的鱼籽中和了它的味道。小编最喜欢这款寿司，因为它能给我足够的满足感。

区别一般的鹅肝寿司，吃起来口感除了鹅肝带来的入口即化的口感外，还增添了香脆可口的独特风味。

超多料的Fantastic roll,顶部都被铺满了料，看着就让人食指大动。香甜米饭，搭配焦脆炸天妇罗虾，超大块的柔润牛油果，满满一大个，超级良心。每一个卷里都有大虾，内里的虾肉焦脆弹牙，一口下去实在太享受！

说到寿司，最常见的就是Scorpion king 卷啦~饱满的食材与色泽白透的饭粒，香味浓郁。

顶部堆上帝王蟹沙拉配上清香无比的米饭中，再裹上清爽嫩笋增添丰富口感，一个个细节同时惊喜你的唇齿舌。另有，记得沾上酱油芥末，口感更是一流~

一口咬下去先感受到那脆脆的焦糖，甜味瞬间在口腔蔓延开来；紧接着是三文鱼带来那软糯口感，香而不腻，随便夹起一个都能让你大快朵颐。

前方吞口水预警！这满满一堆的鳗鱼，简直就是对鳗鱼控的十级暴击！外层烤至金黄微焦的鳗鱼，飘出来的味道着实诱人！

在鳗鱼皮表面滋滋的脂肪微爆声中，鳗鱼雪白的鱼肉渐渐焦黄，伴着微焦的香味，穿上了美味的脆皮外衣。

趁热吃的时候，特调酱汁与鳗鱼肉的碰撞十分令人陶醉~因为是现刷的酱料，所以不会像平常半成品鳗鱼那样又甜又腻，能品尝到鳗鱼的鲜味！

肉质幼嫩的深海智利鲈鱼煎焗恰到好处，两面煎得焦黄火候刚好，表皮酥脆，肉质确实一如既往肥厚，鲜香皮薄肉多，酥脆的外皮里藏着鲜甜多汁的鱼肉，柠檬汁的点缀让鲈鱼的味道更上一层楼。

对于味道的考究不仅仅于每一道菜上，下一道菜做什么也至关重要。吃完活物，一道冰帝皇蟹肉沙拉十分适合清口解腻。

排盘有米其林的感觉，半颗牛油果打底，搭配特调的酱，内心嘶吼一声：真好吃啊！后味是蟹肉的清香。

Oze x Rose Junmai Daiginjo是一款可爱的玫瑰色清酒。清酒的粉色调来自酿造清酒的红色酵母。这款玫瑰清酒具有独特的酸味和适度的甜度，并带有草莓和红色浆果的香气，非常适合女生！

獭祭（Dassai）,被认为是清酒中的“拉菲”.它是日本的国宴用酒，曾用于款待美国前总统奥巴马和俄罗斯总统普京。喝獭祭，要感受下它浓郁的花香水果味道。香气上，类似菠萝、蜜桃、梨、杏花般的气味，口感上柔和甘甜，爽口清澈，醇雅清新。

进店就能看到料理台，

坐在旁边的座位，

可以看到师傅们出餐的整个过程~

有散座也有雅座，一进来会有日语接待，往里走有一排小隔间，适合朋友聊天、家人聚会。

简约木质的氛围透露着日系气质，在这样自带属性的餐厅里用餐，是味觉和视觉的双重享受吧！

柜台整齐摆放各种美酒，和朋友吃着日料，小酌几杯，生活甚是美好～

静谧优雅的环境，贴心爆表的服务，

这么厉害的一家宝藏日料店，

还有什么理由可以错过？

小长假就约上好朋友，冲鸭！