这次小编体验了大龙燚的特色三吃锅：招牌红锅、浓郁番茄锅、鲜香菌白汤组合。红锅依然是经典的老鹰茶打底，其他锅都是加入高汤。

这盘手打芝士牛肉丸，光是个头就让人吃惊。新鲜牛肉，天然零添加，纯手工捶/摔/挤，每一粒牛肉丸都经历过千锤百炼，弹性自然不在话下。

咬上一口，芝士如熔岩般一涌而出，香浓的芝士味弥漫着整个口腔，夹心的芝士让牛肉丸的美味瞬间提升了几个level！

手打咸蛋黄流沙虾滑是大龙燚师傅独创的新品，包裹的内芯刚出锅会非常烫，一口咬下，浓郁的咸蛋黄流沙在嘴中散开，爆浆感十足！！

如果你是鸭肠狂热爱好者，这份一米鸭肠必须要吃！

新鲜鸭肠必须要满足色泽黄白和久煮不老两个条件，随便煮好久吃起来都很爽脆。涮个几秒出锅拌着油碟，吃鸭肠跟嗦面一样！

毛肚又薄又大，裹上清油更能保持它脆嫩口感，在油锅中轻轻划过，静等7秒就好，裹上一圈油碟一口入嘴那叫一个爽！

时间把控刚刚好的毛肚，入口就是一个脆，嫩来形容了。在红锅翻滚过的毛肚，裹满红油，再蘸上酱汁，yummy~

精选肉片以及肉块，肉质细嫩无油脂，腌制过也十分入味，嗜辣星人一定要打卡！小编一个人就能撸一份！

为了大龙燚这道独家制作的竹荪虾滑，小编成了大龙燚的忠实粉丝，每次涮锅必须点！

一条竹荪会用到将近3只虾，虾肉含量90%以上，鲜味十足。汁水饱满的竹笙包裹着鲜甜Q弹的虾滑，细咀下竹笙纤维在断裂，啖啖爆汁，尽情享受这份爽脆吧！

好锅底配好鸭血！从国内打飞的过来的鸭血连气孔都看不到，紧实Q弹，泛着水光的一整块，鲜嫩无比。

精选新鲜里脊肉，秘制酱料腌制裹上咸蛋黄，反复油炸把咸蛋黄的味道层层渗入进酥肉里面，我这个咸蛋黄10级爱好者瞬间成了它家的小迷妹！又酥又脆，简直太好吃了！！

绵密厚实的口感，和桂花酱的清香甜美，绿豆的豆香后调又带来了一丝清新。

吃火锅扫尾小甜食“豪华奶茶冰粉”，刚上来时小编被它的“阵仗”吓了一跳，直接用盆装！搭配9种食材！毫不吝啬的用料让凉粉口感很丰富，像“红豆”的甜蜜。

冰粉是需要自己DIY的，也可以请服务员小姐姐帮忙。先倒入配料，最后淋上奶茶就完成啦！冰粉口感丰富，非常适合在吃火锅的时候来上一碗，简直是解辣“神器”！

大龙燚会贴心地附上吃四川火锅正确的调酱料方式哦~

一个人的时候,如果想吃火锅，不妨试一下大龙燚的新品火锅冒菜。午市独享（周一 -周五）小份一人吃到撑，大份2-3人share.

在这样的天气里，莫过于来一碗热乎乎的美食最幸福。冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。咱们一起去大龙燚吃火锅冒菜。

一进店门我马上开始怀疑这真的是一家人均只有$50的店吗？每一处都布置的非常精致；就好像一个小型的江湖。

店内环境古色古香的，全木质桌椅、精致的木雕、复古的灯饰……在这里涮火锅感觉马上就可以跟隔壁桌的大叔称兄道弟，涮着火锅吃着肉，把酒言欢，岂不妙哉！