纽约美食文章详情

周六没安排?小分队约你一起捏小猪包!吃不了,咱兜着走!

2019-03-11阅读 8180 大纽约吃货小分队 我要关注


有这样一只明星小猪,它们从心灵手巧的人手里捏出:



啊抱歉,放错了。


软软萌萌的外表,甜糯的豆沙馅,只要餐桌上有它在,都会被各位仙女们一抢而空;



这只小猪还插上了外交的翅膀,在中美建交四十周年的晚宴,它作为特色招牌甜品,令黄大使,基辛格委员会副主席,费城商务局局长等一众名流赞不绝口!

 


没错,这就是来自纽约大家喜爱的餐厅——夏茉的猪年经典甜品啦!


身在周一,心在周末;让我们相约夏茉,一起制作小猪包好不好?!

活 动 征 集 令


  时间 

3月16日 本周六

2:30-4:30pm

请 2:15pm 到场 check in


 地点 

Jasmine 夏茉

216 East 49th street,New York


 费用 

单人票 原价$35/人;

现通过下方小程序购买,只要$25/人

12岁以下儿童 $20/人;


 包含 

6个小猪包

 拥有20年经验的面点师傅亲授

 全部原料及制作工具 

中式下午茶

(糖醋小排、南瓜饼、拍黄瓜等)


 👇 点击下方卡片报名👇

(若有天气,人力等不可控因素

导致活动取消,报名费会自动退回哦)


如何制作小猪包


 1.和面 


制作小猪包不难,但酵母粉与温水的配比发面的程度,揉面的过程...都决定了小猪包最后的美观程度!想要做出最白最萌的🐷,一起来学艺呀!



 2.调配红曲面团 


红曲粉不是中级厨艺达人才配用的原料嘛?这次,你也可以!用红曲粉调色,做成小猪鼻子和耳朵 (完了...此时我脑子里, 只有山争哥哥春光灿烂猪八戒的脸)



 3. 包包包 

没错,把甜甜的豆沙馅塞进小猪里就对了!怎么塞?你说了算!


 

最后一个步骤,把以上所有的原料按照三庭五眼的比例,让你的小猪问世!它可以是这样:


(图片来自网络,感谢!)

也可以是这样:


(图片来自好豆网,感谢!)


它好看与否,你都要负责任!!除了小猪包以外,你还能尝到黄金南瓜饼




在普通南瓜饼的基础上,还包入了满满的红豆沙,非常甜糯。一定要趁热吃哦!



还有糖醋小排拍黄瓜等本帮小菜哦!


夏茉经典美食


 / 上海芝麻熏鱼 / 


冰冰凉的鱼肉、酥脆的骨头、甜甜的酱汁,一口咬下去微炸过的鱼皮还在吱吱冒油,




 / 上海酱鸭 / 


上海酱鸭讲究的是醇厚的味道以及红亮的色泽。软而不烂,鲜而不咸,甜而不腻的口感。



蘸上店家自制浓度正好的甜面酱,味道更为浓厚。“浓油赤酱”这四个字展现的淋漓尽致。




 / 特色香(响)油鳝丝 / 


姜末爆香加入鳝丝和茭白,起锅前再以芡汁勾兑使之浓稠,最后再淋上烧热的香油方能上桌。热油浇上后发出的吱吱响声也成为其名字的来源。



香油味浓,鳝丝软嫩,茭白爽脆,三种截然不同的食材却一齐将鲜味提到极致。




 / 蟹粉小笼汤包 / 


说到本帮菜,怎么能少了最最最巨代表性的蟹粉小笼汤包呢!



看着小小的一个,着实分量不轻。筷子轻轻一压汤汁就全部冒出来了,肉香四溢。



重要的事情再说一遍:

活 动 征 集 令


  时间 

3月16日 本周六

2:30-4:30pm

请 2:15pm 到场 check in


 地点 

Jasmine 夏茉

216 East 49th street,New York


 费用 

单人票 原价$35/人;

现通过下方小程序购买,只要$25/人

12岁以下儿童 $20/人;


 包含 

6个小猪包

 拥有20年经验的面点师傅亲授

 全部原料及制作工具 

中式下午茶

(糖醋小排、南瓜饼、拍黄瓜等)


 👇 点击下方卡片报名👇

(若有天气,人力等不可控因素

导致活动取消,报名费会自动退回哦)


 另附保姆级报名教程


 1.


 2.


  3.



上一篇:考试了?让眉州东坡香肠、金牌干溜、白色情人节日本限定...陪你挑灯夜战!

下一篇:纽约麦当劳开卖油条?! 我们赶去解锁了最赞吃法!

分享到:

相关文章

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部