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蒸面食的方法：
不管做什么面食，面揉好后一定要醒半个小时以上，否则面会发死，口感不好。
Step 1 蒸锅加水
蒸面食一定要凉水上屉，水的多少根据需要蒸煮的面食决定。
Step 2 浸湿屉布
将屉布完全浸湿，否则会沾。
Step 3 铺好屉布 码放面食成品Step 4 将笼屉放在蒸锅上
把锅盖好，检查是否有漏气。
Step 5 开火
蒸煮不要超过25分钟，否则会出现油皮的现象。关火以后等5分钟再开盖，提前打开也会产生油皮。
开盖时注意，不要让蒸汽滴在面食上。
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2018-04-04 00:03
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