新英格兰超级碗球星手捧百威淡啤兴奋庆祝(照片:美联社)
美国是啤酒消费大国,成年人人均啤酒年消费额为465美元;市场上至少有5300种以上的啤酒品牌。2017年畅销啤酒品牌爆出大新闻,号称啤酒之王的百威(Budweiser)被挤出前三名,排名第四,夺冠的是百威同家族的百威淡啤(Bud Light)、其次是酷尔斯淡啤(Coors Light,别名银子弹),第三名是米勒啤酒(Miller Lite)。
酷尔斯淡啤(照片:美联社)
据酿酒师协会(The Brewers Association)的统计,2016年全美啤酒销售额为1076亿美元,而根据人口普查局的资料,全美年龄21岁及以上者约为2.31亿人,根据法律,年满21岁才可以合法饮酒,按此推算,合法饮酒年龄层的人均啤酒消费额是465美元。
美国现有超过5300家啤酒厂,每个厂家生产至少一种啤酒品牌,因此,光是国产品牌啤酒的数量至少就有5300种,如果加上进口啤酒的话,品牌更多。不过,大多数国产品牌啤酒都是由中小企业生产的,产量不高,多在本地销售,能够跨地区销售的啤酒品牌为186家,其中最有名的恐怕要算美国历史最悠久的百年品牌Yuengling啤酒了,Yuengling啤酒创立于1829年,比号称啤酒之王的百威啤酒早了近半个世纪。
据酿酒师协会统计,中小企业生产的啤酒(统称craft beer,其特点是产量不高、独立企业、传统工艺)占市场上啤酒销量的6.2%,而进口啤酒则占销量的6.8%,两者合计占啤酒总销量的13%。由此可见,啤酒市场的主力还是大型企业品牌。
2017年十大畅销啤酒品牌是:
1,百威淡啤
2,酷尔斯淡啤
3,米勒啤酒
4,百威
5,米克劳超级淡啤(Michelob Ultra Light)
6,天然淡啤(Natural Light)
7,布希淡啤(Busch Light)
8,米勒高尚生活(Miller High Life)
9,布希啤酒(Busch)
10,基斯通淡啤(Keystone Light)
米勒罐装啤酒(照片:美联社)
从十大畅销啤酒排名可以看出,美国人最爱喝淡啤,淡啤在十大品牌中占据六位,而且前两名都是淡啤。其次,全球啤酒名牌企业安海斯- 布希 (Anheuser-Busch)与米勒-酷尔斯(MillerCoors)生产的啤酒几乎包揽了十大畅销啤酒品牌。
美国啤酒市场呈现两大趋势,一是跨国企业生产的啤酒依然是销售主力,二是小众品牌啤酒玲琅满目,啤酒爱好者在享受名牌啤酒的同时,也可以领略各地啤酒的美味,尤其是在全美旅行时,常常可以喝到本地买不到的当地产啤酒,给旅行增添了一大乐趣。
来源:雾谷飞鸿
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